Foro de Vino > Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".

Gracias a ti. El tema de la mineralidad es bastante amplio, confuso y

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#12
Arrutzi_Najera
en respuesta a Quillolim

Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".

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Gracias a ti. El tema de la mineralidad es bastante amplio, confuso y discutible. Yo sólo puedo poner dos ejemplos, uno puede ser este, https://www.verema.com/vinos/146884-lamin-sommos-garnachas-viejas-2017#ficha.
Y otro mi experiencia con la cata de los vinos del Celler de Capçanes, La Nit de las Garnachas. Sin ninguna duda el terruño define y determina, la personalidad de cada uno de los vinos.
Un abrazo.

Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

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