Foro de Vino > Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".

Yo me acerqué una vez a Capçanes solo para comprar esas 4 botellas. Catarlas

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#15
Unnovato
en respuesta a Ralfilauren

Re: Pedro Parra y su libro: "Terroir Footprints".

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Yo me acerqué una vez a Capçanes solo para comprar esas 4 botellas. Catarlas fue un ejercicio interesante y sí recuerdo que encontramos ciertas diferencias entre ellas, sobre todo entre la de licorella y las demás. Pero claro, de allí al hecho que la planta absorva los minerales y estos se manifiesten en lo que conocemos como "mineralidad" hay un trecho.

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