Re: ¿Qué tiene más influencia en un futuro vino, el terroir o la/s variedad/es?
Ver mensaje de José GabaldónEs cierto, no se puede sólo hablar de clima o suelo pero en mi humilde opinión son más determinantes que las variedades, si no mira cómo se expresan de manera tan diferente en diversos lugares del mundo la cabernet sauvignon o la chardonnay, por poner los primeros ejemplos que se me vienen a la cabeza...
¡Un saludo!