Foro y opiniones de Luis Gutiérrez
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| Usuario | Mensaje | Rec | Fecha |
|---|---|---|---|
| Letroncio |
Re: Los Nuevos Viñadores
JAJAJA, Cierto! |
- | 22/04/20 19:52 |
| Unnovato |
Re: Los Nuevos Viñadores
Sí, con las lenguas actuales pasa como con las variedades de uva, que si te pones a rascar no son autóctonas al 100%... |
1 | 22/04/20 19:40 |
| Josep_Gallego |
Re: Los Nuevos Viñadores
También existe el término Vinicultor, hay quien lo usa en el sentido más amplio. Por elucubrar un poco... |
1 | 22/04/20 19:20 |
| Letroncio |
Re: Los Nuevos Viñadores
Ya, pero Los nuevos vitivinicultores quedaba peor en el título :) Hombre, bar, admitido ya, supongo, no es genuino... |
1 | 22/04/20 18:51 |
| Unnovato |
Re: Los Nuevos Viñadores
Está bien recordar cosas estos días. También existe el término vitivinicultor/a, que creo que significa lo mismo:... |
1 | 22/04/20 18:04 |
| Letroncio |
Re: Los Nuevos Viñadores
El confinamiento me hace revisitar viejos temas, lo siento. Bueno, el palabro es raro, pero supongo que es una... |
2 | 22/04/20 16:33 |
| José Gabaldón |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Completamente de acuerdo, pero para eso está la D.O. para controlar y si no es así algo falla. Un saludo. |
- | 16/11/19 17:08 |
| Lovecft |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Lo que viene siendo dar gato por liebre. Tú con los latinismos y yo con los refranes tenemos que escribir un libro o... |
1 | 15/11/19 11:07 |
| Swinsword |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Amén. Comparto tu opinión. |
2 | 11/11/19 13:30 |
| Swinsword |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Pues bueno, como se ha comentado varias veces, se han permitido la entrada a D.O.'s de prestigio de vinos de calidad... |
2 | 11/11/19 13:27 |
| Pjbejar |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Las DO han perdido el sello de calidad que se les suponía y pasar a categorizar por calidad. Pero creo que es algo... |
1 | 08/11/19 16:05 |
| Unnovato |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Pues tendrán que ampliarlo. |
1 | 08/11/19 15:47 |
| Sifos |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Si ya, pero como se va a apañar dentro de 4 o 5 años cuando las 50 bodegas nuevas que han aparecido empiecen a sacar... |
4 | 08/11/19 12:13 |
| Xavih |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Ya pero es que vinos sin DO malos tb hacen los franceses, los italianos y cualquiera(Algunos de buenos, tb). Pero... |
5 | 07/11/19 16:10 |
| Unnovato |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Claro, estoy de acuerdo con todo lo que dices. Me refería al vino sin DO, que es tan español como el de DO, y del que... |
1 | 07/11/19 15:35 |
| Xavi T |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Los vinos españoles pueden salir a la venta con la calificación de Vino de mesa sin más control que unas pruebas de... |
4 | 07/11/19 13:49 |
| Xavih |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Es que nadie te obliga a estar dentro de una DO: Tu estás ahí pq quieres-te interesa. De hecho estamos viendo muchas... |
1 | 07/11/19 13:29 |
| Unnovato |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
(Me encantan los latinismos, apunto este ;) Cierto es que el mal vino español desprestigia en parte a todo el vino... |
1 | 07/11/19 13:14 |
| Unnovato |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Coincido contigo. La calidad del vino, en global, cuesta mucho cuantificarla, pero sí se pueden establecer parámetros... |
1 | 07/11/19 13:08 |
| Xavih |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Estamos ante un dilema universal, quien vigila al vigilante(Ya que he empezado acabo la frase con la pedantería que... |
5 | 07/11/19 12:13 |
| Lovecft |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Medir en términos cuantitativos es complicado, pero si que se pueden establecer unas reglas del juego más... |
4 | 07/11/19 11:23 |
| Ralfilauren |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Esa es la cuestión, he probado mas de un vino amparado por alguna DO que creo que no deberían haber pasado tal cata... |
1 | 07/11/19 11:03 |
| Ralfilauren |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Es así, la DO debería ser un símbolo de calidad, los productos con otro perfil, que también los debe haber, deberían... |
3 | 07/11/19 10:59 |
| Ralfilauren |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Totalmente de acuerdo. |
- | 07/11/19 10:57 |
| Xavi T |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
El caso de las Baleares es un tanto especial, por la cuestión que ya hemos hablado de que las palabras Mallorca,... |
3 | 07/11/19 10:37 |
| Gemma Peyro |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Haciendo un poco de abogado del diablo, ¿dónde irían a parar los vinos que no cumplan un mínimo de calidad? ¿VT?... |
2 | 07/11/19 10:10 |
| Luban |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Cuál creeis que es la D.O. más machacada a día de hoy? En este momento sin lugar a dudas mi respuesta sería Rueda,... |
3 | 07/11/19 09:47 |
| Gemma Peyro |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Totalmente de acuerdo, una cosa arrastra a la otra. |
2 | 07/11/19 09:44 |
| Josep_Gallego |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
También he leído la frase de Luis Gutierrez que aún precisa más el tema España tiene que dejar de ofrecer productos... |
5 | 07/11/19 08:26 |
| Josep_Gallego |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Me refiero a zonificación y definición de suelos y calidades como he dicho, por si sola desde luego no sirve de nada... |
3 | 06/11/19 23:20 |
| Unnovato |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Pero realmente crees que zonificar aumenta la calidad? Yo creo que le puede dar valor añadido, le puede aportar mayor... |
6 | 06/11/19 23:05 |
| Ralfilauren |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Tengo la sensación de que siempre intentamos copiar modelos existentes y tal vez esa energía invertida en copiar nos... |
4 | 06/11/19 22:10 |
| Josep_Gallego |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Parece que las DO se van moviendo hacia una zonificación y definición de suelos y calidades. Tenemos ejemplos como... |
1 | 06/11/19 19:01 |
| Unnovato |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Con la afirmación del título no creo que haya nadie que no esté de acuerdo. Un producto de baja calidad bajo el... |
4 | 06/11/19 17:19 |
| Comvinart |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Coincido también. el problema tal vez sería como medir ese mínimo de calidad que se le podría exigir a las bodegas... |
3 | 06/11/19 17:10 |
| jacomur |
Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Luis Gutiérrez lleva toda la razón. Hay muchos vinos bajo el amparo de una D.O. que tenían que ir por la fregadera.... |
7 | 06/11/19 14:57 |
| Gemma Peyro |
La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Recientemente Luis Gutiérrez ha dicho que los vinos de baja calidad resta prestigio a las D.O.s porque daña la imagen... |
4 | 06/11/19 11:44 |
| Swinsword |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
Pues me parece que pronto caerá :-D Gracias por la info, porque con este vino iba un poco perdido!!!!! Seguro que... |
1 | 06/05/19 16:11 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
Yo tenía dos botellas pero ayer abrí una. Eloi suele sacarlo en febrero/marzo al mercado pero a mi me gusta esperar... |
1 | 06/05/19 14:38 |
| Swinsword |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
De su Cható Paquita tengo una botella en casa (2017) y me pica el culete por abrirla, pero acepto sugerencias,... |
1 | 06/05/19 13:37 |
| Joaquin1965 |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
Esas puntuaciones, en Francia, se suelen ver, con una cierta habitualidad, en en las grandes (añadas 00-05-09-10-15)... |
2 | 03/05/19 00:54 |
| Joaquin1965 |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
Es cierto. Haceis buenos buenos por tu tierra. Luego está el tema de las uvas, que te permiten salirte de los moldes... |
2 | 03/05/19 00:50 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
Y es que 4 kilos ha metido a 10 de sus vinos entre diferentes añadas y vinos que realiza para distribuidores... |
6 | 02/05/19 21:15 |
| José Gabaldón |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
Menos mal que se estaban poniendo de moda los vinos con menos cuerpo, menos madera nueva, de parcela, etc,... |
2 | 02/05/19 21:14 |
| pepecano |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
A veces pienso que no sabemos lo que tenemos, sin duda la relación calidad precio en la mayoría de esos vinos... |
5 | 02/05/19 19:28 |
| Swinsword |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
Muy buenas puntuaciones de Ponce y Mendoza. Se nota que se lo están currando.+ Respecto a Casa Castillo, vinazos... |
4 | 02/05/19 16:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Casa Castillo
El gran trabajo de José María Vicente y Casa Castillo en general ha sido magnífico en los últimos años. En una zona... |
3 | 01/05/19 12:06 |
| Juan Such |
Casa Castillo
Lo mejor de los vinos de Casa Castillo, en particular del Pie Franco y Las Gravas, es que tienen una gran evolución... |
3 | 01/05/19 11:11 |
| Ralfilauren |
Re: Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
¡Muchas gracias! a ver si puedo conseguir las demás puntuaciones de los vinos mallorquines que tengo mucha curiosidad. |
2 | 01/05/19 10:59 |
| Juan Such |
Vinos de España mediterránea y central. Excelentes puntuaciones en el Wine Advocate
Ayer se publicaron dos nuevos artículos de Luis Gutierrez en el Wine Advocate. El de vinos canarios, ya comentado en... |
7 | 01/05/19 10:44 |
