Nuevos artículos de Luis Gutiérrez (Jura, Generosos, Mediterráneo, Canarias, Centro España) para el Wine Advocate

¿Dom Perignon?

Dom Pérignon con alitas de pollo, palomitas y patatas fritas

De todos los vinos comentados en el post inicial solo he catado El Ciruelo 2014, y personalmente me encanto.

El aroma inicial tenía unos matices volcánicos brutales, como a azufre, que lejos de desmerecer al vino invitaban a probarlos.

Siempre estoy detrás de conseguir una botella más para compartir, pues ciertamente es un vino "diferente" que merece la pena probar, y saborear su rica Listán Negra.

Fue probado en una cata colectiva en la que se buscaba los diferentes suelos.

Pues precisamente una de las cosas que menos me gusta de la nueva posición de Luis Guitierrez es que no creo que ahora sea un simple catador-prescriptor. Nos guste o no (a mi particularmente nada), la posición dominante en el mercado de la crítica internacional de WA-Parker hace que sus valoraciones tengan un peso muy importante en el precio-ventas de los vinos que "prescribe".

Por tanto, EMHO, su enfoque debería ser muy difirente al que hacía en elmundodelvino.es (que encima lo hacía con 2 catadores más, con lo cual el peso de la subjetividad era mucho menor). No creo que su labor sea en absoluto la de "prescriptor", en el sentido de descubrir nuevas zonas (como si creo que lo era cuando era un "periodista" especializado, pero periodista al fin y al cabo).

Otra cosa, y eso sí es parte de su trabajo, es que siendo conocedor de vinos excepcionales que se están haciendo en zonas vinícolas a priori poco tradicionales (o al menos desconocidas para buena parte del público, especialmente el foráneo, aunque no sólo ese), amplie a esas zonas las catas de los vinos. 

Mi impresión es que sobrevalora esas nuevas zonas porque su vertiente de periodista probablemente le pide descubrir al gran público vinos-bodegas-zonas nuevas. Repito, eso EMHO como periodista especializado no sólo no me parece un problema, sino que forma parte de su labor divulgativa. Como JUEZ, que nos guste o no es lo que es a nivel de mercado, la justicia ha de ser ciega y no ha de tener en cuenta ni esa ni ningúna cuestión que no sea puramente enológica. 

Y no meto a Jerez en esto, claro, Jerez merece todos esos puntos y más. De hecho sin ser ni mucho menos un experto en la zona (muy a mi pesar), creo que Jerez es la mayor contribución del vino español a la enología mundial. Eso no es prescribir, eso es hacer justicia y recordarnos algo que se suele olvidar casi siempre.

Bueno, pero eso ya lo hacían sus predecesores. El problema son los malditos puntos, y la necesidad que tenemos los humanos a que nos den las cosas mascaditas. 95, 94, 98, este es es mejor, este es peor. Debería limitarse a hablar de los vinos, de lo que le gusta y transmitirlo como creo que hace (muy bien), tanto en su vida anterior como ahora.

Qué quizás LG tenga un poco tendencia hipster y esté valorando más lo nuevo que lo ya existente. Pues es posible. Por un lado a mí me gusta su actitud y visión, porque lo conocido, pues ya lo conozco y prefiero conocer cosas nuevas. Por otra parte, pues me jode porque encarece los precios.

Lo primero ya lo tenía, pues le leía en distintas redes sociales o publicaciones. Lo segundo, pues habrá que adelantarse e irse a otras zonas a beber otras cosas antes de que suban de precio.

El problema al final es del consumidor, que se cree los puntos como el catecismo. Llegará otro que sustituya a LG y valorará otros puntos y premiará a otras bodegas y otros estilos. Señores, hagan el vino que ustedes crean y dejense de prescriptores y gurús, pero claro, cuando puede ser la gallina de los huevos de oro, pues es complicado.

Parte de la decepción parte de ahí que no parecía muy difícil mejorarlos y no tengo nada claro que lo haya hecho.

En cuanto a la puntuación es que WA se dedica a eso a comparar vinos y decirle al mercado que de acuerdo con determinados criterios un vino de 93 es mejor que uno de 91.

Si no se sentía cómodo con ello pues tan sencillo como haber dicho que no.

EMHO las puntuaciones de Ferran Centelles para Jancis Robinson me parecen más ecuánimes, tanto en valores absolutos como relativos.

Ese Ciruelo está tremendo!!!! Y Los pasitos, La Solana, 7 Fuentes.... riquísimos!

El domaine André et Mireille Tissot (no confundir con otros Tissot de la zona) ya está entre los más grandes del Jura junto al gran trio (Macle, Overnoy, Ganevat) que mencionas y Jacques Puffeney (lástima que ya se ha jubilado y su última añada fue 2014 pero si pillais alguno suyo vereis). Este agosto probé la mayoria de los vinos de A. et M. Tissot en la excelente tienda que tienen en pleno centro de Arbois y me encantaron. Lástima que sólo me dejaron comprar (sin poder catarlas) una única botella de su Chateau-Chalon 2010 y una de su Vin Jaune En Spois 2010. Producciones pequeñas y muy buscadas.

También a gran nivel están Labet y Domaine de Montbourgeau. Respecto a Berthet-Bondet también buen nivel y buenos precios, con el añadido de que te permiten comprar muchas añadas antiguas, al igual que en Jean Bourdy (aquí se van a muchos más años atrás). Y hay un montón más de productores interesantes: Pignier, Tournelle, Lucien Aviet, Philippe Bornard, Domaine de la Pinte, etc. Grandísima zona que en España muchos hemos descubierto gracias a la labor del gran Andrés Conde Laya en Bodega Cigaleña.

Eugenio, respecto al Macle Cotes de Jura probé en bodega la añada 2012 y me gustó mucho, estaba muy expresivo, y al precio que lo venden en bodega es un chollo total. Compré 12 botellas :-)  De Overnoy es muy dificil encontrar algo en todas partes. El último (y la última botella que le quedaba a Pepe) lo disfruté en Ca Pepico este verano y con la curiosa copa de Mark Thomas:

Así es, efectivamente. Mi primer día en Arbois iba loco y algo confundido con tantos Tissot. Jejeje... Me encantaron de esa casa especialmente los dulces vins de paille. Todavía conservo un par de botellas, aunque son vinos para guardar. Y si son muy solicitos me dejaron catar toda la gama. En mi caso me dejaron catar incluso el Chateau Chalon (creo 2009) pero no pude comprar, estaba agotado. 

Montbourgeau lo conozco porque lo distribuye Joan Calatayud de Ca L'Arnau y también tiene muy buen nivel. 

Igualmente interesentantes por lo frescos y lo bebibles los tintos de la zona de las variedades trousseau, poulsard y pinot noir en coupage o monovarietales. 

Totalmente de acuerdo los vinos generosos andaluces son la mejor contribución vinícola española al mundo del vino. 

Respecto a Luis Gutierrez que ahora ejerce de periodista, aunque es informático de estudios, no creo que pretenda ser ecuánime. Opina y valora según su criterio y las directrices generales de WA.

Sí, Overnoy fuera de Cigaleña, Ca Pepico, Celler o Vila Mas es muy complicado de poder probar. Yo lo descubrí años ha en Cigaleña (cómo no) donde Andrés me sacó un chardonnay del año 2003 y me sorprendió mucho en un año tan cálido, aunque las mejores botellas han sido esos Vieux Savagnin Ouillé que comercializa en formato de 0,50l y que son vinos de un nivel estratosférico.

Con respecto al Cotes de Macle has hecho muy buena compra, es un vino que envejece con casi la misma grandeza que el Chalon, algo que he podido comprobar en una cata paralela. De la completa lista que le das a José Ruiz también añadiría Domaine des Marnes Blanches, Domaine du Pelican, Philippe Butin  o el clásico Domaine Rolet. Yo creo que el primer productor de la zona que conocí fue André et Mireille Tissot que importa Alma Vinos desde hace ya tiempo y que como habéis comentado tiene una gama muy amplia y con un nivel bastante elevado.

Comparto la misma opinión, porque no hay nada igual... Espero que sigamos disfrutando de estas joyazas que tenemos durante muchos años, porque es otro universo.

Ahora tienes la oportunidad a buen precio, en Bodeboca esta casi toda la gama de vinos de Ponce.

Visto!!!!!!!!!!!! Ahora voy a ver si me llegan los cuartos para un pedido, aunque creo que los he visto también otras webs a mejor precio.

Gracias!!!!!!!!!!!!!!!!