Ramón Bilbao Rosado  2019
Ramón Bilbao Rosado 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
85% garnacha y 15% viura.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.06
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,7
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ELABORACIÓN
El sangrado se realiza por gravedad sin prensado automático La uva tinta entra en el depósito y macera durante dos-cuatro horas En ese momento se recoge el mosto mediante sangrado tradicional por gravedad, sin prensado mecánico. El rendimiento es de un 40% aproximadamente. Es un mosto que sintetiza los aromas y sabores más primarios, los que recuerdan a la variedad garnacha con sus toques florales. Le sigue la fermentación a baja temperatura (14ºC).
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Opiniones de Ramón Bilbao Rosado 2019
OPINIONES
54

Rosado de estilo de la provenza, color salmón pálido o piel de cebolla según se prefiera.

Limpio y brillante.

Aromáticamente más tímido, con aromas que recuerdan más a un blanco que un rosado.

En boca presenta una correcta acidez, es fresco.

Es un vino que se bebe fácil, ideal para gente que se introduce en el mundo del vino.

Bonita presentación de este rosado.

Posee color salmón pálido, en la línea de los provenzales, muy de moda estos últimos años. Es limpio y brillante.

En nariz es cítrico -recuerdos a naranja-, floral -rosas- y herbáceo. Recuerdos a frutos rojos, con notas golosas.

Fresco y ligero en boca. Buena acidez, agradable de beber. Frutos rojos nuevamente, y también cítricos, aunque menos evidentes que en nariz, con un toque salino estupendo. Le favorece cierta untuosidad y un fondo lácteo muy acertado. Se trata de un vino para muchos tipos de ocasiones, como ocurre con los rosados, injustamente infravalorados.

Es más que recomendable. Gracias a Ramón Bilbao y a Verema por esta triple virtual.

 

Salmón pálido, estilo provenzal.

Nariz discreta al inicio, tímida, con flor de acacia y un leve toque de limón y manzana. Más tarde aparece la fruta roja, tímidamente pero ganando terreno.

En boca se confirma la nariz, aunque predomina la fruta roja sobre la fruta blanca con un fondo floral muy interesante. 

Me gusta mucho este estilo de rosados.

Viseual: Piel de cebolla pálido. Limpio, brillante, Lagrima trasparente.

Olfativa: Aromas cítricos, piel de naranja, fondo de fresa. Legeros herbaceos. Ligero punto balsámico. Una leve traza de pimienta rosa. Piedras humedas.

Gustativa:Entrada en boca que denota alta acidez. Vino ligero, pero un tanto punzante, en el que se repiten las sensaciones de nariz. Citricos, fresa ácida, pomelo rosa, notas herbaceas y una cieeta mineralidad. Con algo mas de temperatura el vino se vuelve menos punzante,adquiriendo una cierta nota de cremosidad, apareciendo una leve nota de bolleria que suaviza esa primera impresion punzante.

Color salmon pálido. Limpio y brillante.
En nariz es sutil y elegante. De intensidad media, rico en aromas de fruta cítrica fresca, piel de naranja, flores blancas e hierbas aromáticas.
En boca es fresco, de cuerpo ligero, acidez equilibrada y agradable retronasal con recuerdo a fruta cítrica. Es un vino equilibradado y con armonía.
Ideal para tomar con aperitivos y salpicon de marisco.

color asalmonado de capa baja. limpio y brillante

intensidad media, fresco, fruta roja ácida con recuerdos florales y de plátano

boca suave, de buena acidez, con volumen y paso limpio. 

Muy Agradable. 

Color rosa pálido, asalmonado, limpio y brillante. Aromas a frutas, flores, cítricos y algo de tropical. En boca es un vino fresco, suave, alegre y fácil de beber, ideal para iniciarte en el apasionante mundillo del vino.

Botella senzilla. Vino color Salmón pálido.
Poco intenso en nariz, expresa aromas de lima y flores.
En boca parece más un blanco que un rosado. Buena acidez, ligero y fresco y muy equilibrado. Para tomar en cualquier ocasión.

Color salmón,  lágrima fina,  en nariz  cítricos,  flores, pétalos de rosa,  no muy intenso. En boca más intenso que en nariz,  cítricos,  fresco, joven, buena acidez.  Muy fácil y agradable de beber 

Color rosa salmón pálido (también conocido como estilo provenzal, un perfil muy demandado actualmente por el mercado, si bien es el estilo que viene defendiendo Ramón Bilbao desde 2011 que sacaron este vino), limpio, brillante y bastante glicérico. En nariz inicialmente se muestra algo tímido, más próximo a un perfil de vino blanco con aromas de frutas cítricas (pomelo, lima), flores blancas, hierbas medicinales y, con aireación, van apareciendo nuevas notas de frutas rojas (cereza). En boca tiene una buena entrada, con bastante estructura y una acidez perceptible pero con buen equilibrio, y un final largo donde, en retronasal, aparecen de nuevo las notas de frutas cítricas y herbales.

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