De color piel de cebolla con destellos anaranjados, limpio y brillante
La nariz es de buena intensidad con notas de frutos del bosque, vegetales, ligeros tostados y marcada vinosidad.
En boca tiene buen ataque, buena acidez, paso de buen cuerpo, frutal, complejo, jugoso y de buena persistencia.
Cata a ciegas:
Rosado de baja intensidad colorífica, transparente , límpido.
Aroma a chuches, fresas, golosinas y hiervas secas.
Entrada untuosa y sedosa.
Acidez media y limpiadora. Final amargo
Vino de color rosado claro, salmón. Limpio y brillante.
En nariz flores, fruta forja, fresa, flores. Notas a heno.
En boca muy buena entrada con una acidez y amargor persistente. Frutal y ligeramente licoroso.
Visual - rosado salmón de capa baja
Olfativa - fresa de bosque, flores y hierbas aromáticas, vegetal
Gustativa - austero, buena acidez, lavanda, bastante alto en alcohol para un rosado, corte provenzal
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