De color picota brillante y buena capa.

La nariz es de buena intensidad y complejidad, balsámicos, monte bajo y especias sobre fruta roja y negra madura, notas de cacao, ligeros torrefactos, ahumados, gran complejidad.

En boca es delicioso, muy buena acidez que vertebra un paso complejo, equilibrio fruta - crianza que mejorará con el tiempo, poderoso, jugoso y de gran persistencia. Retrogusto de gran complejidad.

Me gusta este estilo con menos madera.

Rojo picota maduro de ribetes juveniles y capa alta.

Intensidad media alta, predomina la madera en nariz, con el tiempo aparece la fruta, sobretodo negra, notas de especia, balsámicos, vainilla y coco. Falta más tiempo en botella para integrar la barrica

En boca es donde se ve que han mejorado ya que hay más presencia de fruta y no tanta de barrica, hay buena acidez y paso, tanino medio alto y algo marcado pero bebible. Final frutal con toques especiados y torrefactos. Le daremos tiempo

Perfecto en casi todas las fases de la cata. Cereza picota, cubierto. Nariz intensa , fruta roja madura y abundantes lácticos, cremas, vainillas y torrefactos. Boca redonda, madura tanicidad, con densidad pero amable, equilibrado, intenso , largo.

Variedad: Tempranillo Alc: 14.5%

Puntuación: 93/8.6

Precio: 35-40€

Aspecto: Color rojo rubí, limpio, capa media alta

En nariz: Intensidad media, en evolución y aromas con notas herbales (cedro), nuez moscada, pimienta, toques muy ligeros de madera, coco, eucaliptus, fruta roja (fresas).

En boca: Acidez media, seco, taninos altos bien integrados, alcohol y cuerpo medio/alto, retrogusto y final medio. Sabores: fruta madura, regaliz, pimienta, herbáceos.

Vino equilibrado y complejo, se puede guardar entre 5-8 años.

Maridaje: Chocolate y quesos curados.

#PanelVeremaAlicante

VISTA: Color Rojo Picota, de capa alta. Limpio, brillante. El color vivo, no denota evolución o desgaste. Lagrima densa y bien definida.

NARÍZ: En copa parada, está cerrado, como los buenos vinos. Al moverlo aparecen con más claridad las notas a fruta negra, (Arándanos) y fruta roja. Sutil y bien integrado el aroma a madera nueva. Chocolate, cacao, coco, ahumados…

BOCA: Frutal. Mucha complejidad de terciarios en el retrogusto, fiel a lo percibido en nariz. Lástima no tener más tiempo para verlo evolucionar en copa. Sutil encuentro puntual, amplio en el paso por boca y complejo, con mucho tanino bien pulido, “sedoso”. De final medio largo.

• Un vino para comer, disfrutar y ver evolucionar.
• Consumo optimo; ahora y en los siguientes 8 años.
• Maridaje: Lingote de rabo de toro y patata en su propio jugo.

Puntuación:  93Pts

Vino de color rojo purpura de capa alta.
Nariz compleja y sutil. Notas de pimientas rosa, clavo, fruta roja fresa, mora, frambuesa. Balsámicos juanolas, eucaliptus, nuez moscada
En boca es potente, estructurado, tanino por domar. Acidez fresca.
Final largo, de maderas nobles, cedro. Mineral
Ideal para una buena carne. Chuletón

#PanelVeremaAlicante

Nos encontramos en copa con un vino tinto, de superficie límpido y de buen aspecto. De pigmentación en copa en ribete azulado, corazón rojizo picota, destellos rubí y de capa media.

En nariz es elegante y bueno, donde predominan los aromas de carácter primarios a balsámicos, regaliz, y eucalipto, fruta negra y roja, especias y cierta mineralidad. También encontramos secundarios, de carácter láctico a yogur de frutos del bosque. Y terciarios.

En boca es afilado al ataque, seco, con un paso por boca medio, fresco, de tanino pulido, cuerpo medio y de potencia alcohólica suficiente.

En retronasal intensidad media, de buena calidad y de naturaleza compleja que denotan el carácter afrutado y especiado. Con un postgusto ligeramente ácido y de una persistencia media. 

Vino tinto de color púrpura, de capa media alta, claro y limpio. Lágrima presente y potente.

En nariz, destacan los aromas especiados (clavo, pimienta fresca, canela, nuez moscada), así como leñosos y herbales (hierba, cedro). Notas terrosas (arcilla, terrazo).

Al agitar, es elegante y destaca su frescura, con alcohol presente y notas de pimienta.

En boca, es sedoso, aterciopelado, seco, con tanino integrado. Toques a ruta negra madura (cereza, ciruela, frutos del bosque) y herbales (monte bajo, tomillo, romero).

Recata: Los aromas se potencian, buena evolución y tanino bien integrado.

#PanelVeremaAlicante

de color rojo picota capa alta. limpio y brillante.

en nariz es cereza picota, fruta madura incluso licorosa. 

en boca es untuoso, con muy buena acidez, goloso y con cuerpo.

se notan los tostados y ese toque balsamico que tanto me gusta en un buen vino.

Visual: Color cereza picota, capa alta.

Olfativa: Buena intensidad aromática y gran complejidad. Marcados recuerdos a bosque mediterráneo, pimientas, fruta roja fresca, buenos tostados, al fondo asoman chocolates, tabaco... Cambiante y equilibrada nariz.

Gustativa: Ataque elegante, fino de tacto, acidez equilibrada que se mantiene durante todo el recorrido del vino, amplio, potente, de gran complejidad y mucha persistencia.

Un gran vino al que además le queda mucho recorrido.