Ramón Bilbao Límite Norte 2022

De color amarillo dorado, limpio y brillante

Nariz de media intensidad, buena complejidad, frutas maduras, mieles, especias, herbales. Complejidad y frescura en equilibrio. Ligera crianza presente.

En boca buen ataque, untuoso, de buen peso, especias presentes, muy buena acidez que marca un paso vibrante, complejo y de gran persistencia.

De color dorado profundo con reflejos dorados, limpio y brillante.

La nariz, de intensidad media, ofrece aromas de fruta blanca como chirimoya , pera y manzana, fruta de hueso sutil, herbáceos de heno seco, anisados, champiñones terrosos, toques tostados de vainilla y flores amarillas como manzanilla.

En boca, la entrada es cremosa y golosa, con acidez vibrante y equilibrada, el postgusto medio lleva a un final herbáceo de manzanilla, muy elegante, destacando su complejidad.

Color amarillo dorado, con reflejos brillantes

En nariz destacan las notas de crianza bien integrada, acompañadas de recuerdos de miel, manzana madura y asada. Además aparece fruta bien acompañada por los matices de su elaboración que le aportan complejidad pero sin ocultar esa expresión frutal

En boca resulta cremosín, con buena acidez y un paso envolvente con buena complejidad y un paso muy agradable

De color amarillo y reflejo dorado.

Despliega una elegante intensidad en nariz, predominando los aromas a fruta de hueso (melocotón) y de pepita (pera madura).

En boca presenta un ataque algo tímido y engañadizo en un primer instante, sensación que en un breve lapso de tiempo se transforma en excelente acidez: complejo, las notas de diversas pimientas se vislumbran claramente alrededor de la fruta que componen su matriz principal. Armonioso, puede presumir de cuerpo y estructura. Para tomar una segunda copa tras haber dejado alargar la primera en beneficio de su elegante complejidad.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.

Buena intensidad aromática, con predominio de notas frutales de melocotón, manzana y plátano, acompañadas de notas de miel y de crianza en barrica.

En boca buena acidez, bien integrada y equilibrada con un buen volumen. Untuoso y cremoso, de carácter sabroso y con buena complejidad.

De color amarillo, limpio y brillante.

En nariz se muestra elegante y complejo, con notas especiadas de pimienta blanca, recuerdos amielados y fruta madura, especialmente orejones y melocotón. Aparecen también notas de heno que aportan un punto más serio al conjunto.

En boca tiene una entrada elegante, con mucho volumen y estructura. La acidez va creciendo y resulta especialmente atractiva, acompañada por nuevas notas de pimienta y cítricos. Aparecen además recuerdos balsámicos que aportan profundidad. Muy largo, con un retro amielado y cítrico muy interesante.

Color amarillo dorado, limpio y brillante

En nariz aparecen manzana asada, plátano y fruta de hueso, junto a notas herbales y especias que acompañan los recuerdos de crianza

En boca es cremosito, con fruta de hueso, plátano y manzana. La acidez va ganando presencia durante el recorrido, acompañada de notas de bollería, dejando un final ligeramente secante y muy largo, el cual resulta verdaderamente agradable

Bodega: Ramón Bilbao · D.O.Ca.: Rioja.

Presenta un color amarillo verdoso con reflejos dorados.

En nariz tiene intensidad alta y buena calidad. Aparecen pimienta, casis, orégano, manzana, pera, caramelo, monte bajo y tomillo.

En boca es seco, con buena acidez y peso. Resulta ligeramente amargo y mantiene el carácter de hierbas y especias. Aparecen notas herbales y tiene vida.

Territorio. Su propia concepción está vinculada a una expresión septentrional de Rioja,.

Vida del vino. La buena acidez, el peso y ese perfil todavía vivo permiten pensar en margen de evolución. Puede disfrutarse ahora, aunque considero razonable seguir su desarrollo durante algunos años.

Maridaje. Bacalao al pil-pil, merluza en salsa verde, pollo de corral con hierbas, arroz de montaña y quesos de media curación.

8,9 — Un blanco con personalidad, buena acidez y un marcado perfil de hierbas y especias.

Vista - Limpio y brillante, color amarillo limón con ribete algo dorado.

Nariz - Nariz especiada, vainilla, ahumados, fruta de hueso, aparece fino trabajo de barrica.

Boca - Entrada elegante, buena acidez, notas de miel, untuoso y cremosidad, pimienta blanca, notas herbales, fruta madura, persistencia larga.

Bodegas Ramón Bilbao, D.O.Ca. Rioja.

Varietales: 50% Maturana blanca y 50% Tempranillo blanco.

Color amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante.

Nariz, con buena intensidad apareciendo aromas a frutas tropicales, plátano, manzana madura. Complejo con notas florales y toques de crianza.

Boca  buena entrada con una acidez dominante e integrada. Largo recorrido con volumen,  con presencia de notas de  crianza . Final mineral y secante. Postgusto largo y sabroso.