Ramón Bilbao Edición Limitada Lias Verdejo 2018
Ramón Bilbao Edición Limitada Lias Verdejo 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Selección de racimos. Maceración fermentativa de 8-10 horas a 6ºC en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica a 16ºC en tulipas de hormigón. Trasegado a barricas con sus propias lías con suspensión en batonnage una vez por semana. Crianza final de 8 meses en barrica francesa y húngara.
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Opiniones de Ramón Bilbao Edición Limitada Lias Verdejo
OPINIONES
5

Amarillo con matices dorados, brillante y limpio. Aromas suaves, conjunto de notas a melocotón y suaves toques vegetales. notas que desaparecen poco a poco dejando surgir recuerdos a crianza sobre lías, tropicales. Despertando en nariz una sensación cremosa. En boca despunta la acidez, equilibrada, correcta y vertebradora del vino. Sensación amplia, volumen paso graso y reto cítrico limón.

Pale yellow colour with green flashes. Clean and bright with notable legs.

Fresh and pleasant on the nose, white flowers and work with the lees initially, with time white stone fruit. A wine which needs time to open out.

In the mouth nice acidity with some fruit, volume and a  touch of salinity in the finish. Lacking fruit however which it needs for balance. Well made, no defects but not terribly exciting.

 

Amarillo pálido , brillante y con presencia de lágrimas.

Aromas, al principio cítricos un poco diluidos, dando paso a fruta con hueso como melocotón y también piña. Se notan algunos aromas vegetales y bastante frescura.

En boca gran volumen, apreciándose en principio el alcohol por el trabajo sobre lias. Acidez adecuada poco arropada por las frutas.

El vino tiene un inicio marcadamente tropical, en consonancia con sensaciones cálidas. Flores y lías cremosas, con fondo más cítrico y notas verdes casi balsámicas. Conjunto atractivo en nariz.

Franco en boca, con acidez marcada y de carácter cítrica (alimonada). Amplio, con tacto graso para arropar un poco su acidez. Muy limpio y largo. 

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, finas y densas lágrimas.

Va poco a poco, marca su ritmo. Punto floral meloso, recuerda al monte bajo, el heno. Tiene un alcohol fragante y una fruta blanca en forma de ciruela. Se sienten las lías, un leve punto a cremas, moka, y jabón de tocador. Al tiempo surge un punto suave de fruta de hueso, caramelo de malvavisco y brezo.

En boca la entrada es calmada, la acidez espabila el conjunto y le dota de jugosidad, lo paladeas, es agradable, buen punto cítrico, echo en falta algo más de peso frutal.

Es sensitivo pero sin rematar, sin enamorar. Al menos para mi. Está bien elaborado y con un registro algo diferente, a lo que nos tiene mal acostumbrados con la variedad.

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