Vino tinto de bodegas Ramón Bilbao de la Denominación de Origen de la Rioja, elaborado con uvas 50 % Tempranillo y 50 % Garnacha, envejecido 10 meses en barrica de roble francés sobre propias lías, con 14 % vol., visualmente cereza muy brillante media capa, en nariz sopesa la fruta madura y floral le da viveza, con tonos balsámicos y a vainilla, en boca fresco con mucha suavidad y con un final largo, será por la Garnacha, me pareció un vino bastante diferente, con mucha finura y TERSURA

Rojo picota puro, ribete levemente violáceo. Capa media, lagrima medio teñida.

Nariz de fruta negra, grosellas, con recuerdos animales inicialmente, a cuero viejo, que van dando paso a aromas especiados y algún recuerdo floral suave a violeta.
En boca es fuerte, acidez típica, marcada, paso amplio y cítrico, taninos medios, sin asperezas molestas, final larguísimo con matices amargos.

Sabor a cerezas ensambladas con madera, armónico, sin mas y sin menos, todo muy típico, todo muy medio, todo muy Rioja. Para queso curado.