Botella tipo bordelesa pero alargada, de doble etiqueta muy bien presentada; resulta original y sobrias y con mucho estilo y diseño, Tapón correcto, largo, bien presentado y de calidad.
VISTA: Color rosáceo suavemente entre asalmonado y anaranjado muy al estilo francés, en inclinación se percibe bien un ligero ribete dorado. Capa media, lagrima con presencia media y de caída rápida, limpio y brillante.
AROMA: En nariz aromas cítricos limón, lima y pomelo, Se percibe también frutales, a cerezas recién cogidas, fresas y frambuesas, cuando se mueve aparecen tonos mas florales como a rosas y a fruta madura, sensaciones de frescor y complejidad.
GUSTO: En el paladar es elegante, ligero, sabroso y sedoso. Es fresco con suave complejidad; Una acidez moderada y muy agradable. Taninos no excesivos. Los aromas se expresan plenamente en el paladar y se percibe un cuerpo medio, elegante y seductor con un final muy agradable.
Visual_ Color piel de cebolla muy pálido con ribetes cobrizos. Limpio y brillante
Nariz_ Intensidad media. Fruta cítrica y pinceladas de frambuesa sobre un fondo de hierbas de tocador.
Boca_ presenta volumen y cierta untuosidad, quizás haya trabajo de lías aquí que en nariz no he detectado, la acidez es buena, cítrica y vértebra el vino y le frescura y tensión, unos agradables amargos prolongan el vino y hacen pensar en el siguiente sorbo.
Un rosado sencillo, de trago largo. Para disfrutar fresquito en verano por cajas y buena alternativa a las cervecitas.
Color piel de cebolla, limpio y brillante, lágrimas ligeras bañan la copa, etiqueta sobria pero elegante.
En nariz notas de frutillos rojos, cítricos y poco más, se queda corta su expresividad olfativa.
En boca es un vino fresco, frutal, acidez media, de buen paso y con un final algo corto.
Éste vino, tomado en copa tintada de negro, pasaría por ser un blanco joven, personalmente, no me ha convencido, me dejó descolocado, lo vi ligero en todas las fases de la cata.
El vino presenta un color salmón pálido, siguiendo la onda de la Porvenza, es limpio y brillante.
En nariz transmite frescura, con notas cítricas, flores blancas, y unas ligeras notas a fruta roja fresca. También encuentro notas típicas del trabajo en lías, y algo de mineralidad al final.
En boca se muestra como me lo esperaba después de la fase olfativa. Es un vino con una acidez potente, con una gran frescura y con volumen. Muy envolvente, y con cierta cremosidad. También vuelven los cítricos que encontraba en nariz. Largo y muy agradable de beber.
Visual: capa muy baja, color rosa cebolla pálido, algún reflejo de color caldera, cristalino y brillante.
Olfativa: intensidad media-baja (quizá lo tengo un poco frío) aromas a cítricos muy frescos, notas más golosas de fresa y lácteos, gratos recuerdos herbáceos y florales.
Gustativa: entrada fresca pero suave, buena fluidez, paso sedoso pero refrescante (acidez correctísima) casi goloso, ligeramente amargante con retronasal de cítricos y notas lácticas.
Muy grato en boca, tengo que decir que me gusta más que en nariz. Es de esos vinos que te sientas a cenar con buena compañía y la botella desparece en un momento.
Vino limpio, brillante y cristalino que tiene un color asalmonado y una lágrima ligera.
En copa parada la intensidad es suave, ligeros toques forales y cítricos. En copa agitada aparece mucha fruta, algo de lima, yogurt de fresa.
En boca tiene una entrada fresca, acidez bastante notable pero equilibrada, salino y graso. Vuelven algunos aromas que aparecían en nariz frutales y cítricos, lima, lichis, lácteos.
Ramón Bilbao Rosado 2019
Color rosa muy pálido (piel de cebolla), estilo Provenzal, limpio y brillante. Lágrima fina.
La nariz a copa parada algo cítrico, una vez agitada aparecen notas a fruta roja, chuches, fresa, plátano, lichi, flor blanca y también hiervas aromáticas.
En boca tiene una entrada suave, elegante, ligero, con buena acidez que le otorga frescura, se aprecia la fruta y un grado alcohólico bien integrado, un final agradable y ligeramente amargoso. Un vino para disfrutar con un aperitivo.
Un rosa salmón, muy pálido, muy típico de los rosados franceses, y también tira al estilo riojano "cordovin”, muy de moda, yo personalmente soy más de los otros rosados, pero se han puesto de moda estos tonos.
Fruta, limón, aromas florales.
Con los ojos cerrados, podría recordar a un blanco, fruta fresca, acidez correcta, fresco, ligero, fácil de beber, que es lo que se busca en estos vinos, para tomar fresquitos.
Para aperitivos, carpaccios, tartar, arroces…
Piel de cebolla, limpio y muy brillante.
Nariz de intensidad media. Fruta roja fresca, cítricos, primavera y algo de eucalipto.
Ataque intenso, sabroso y fresco. Paso fluido y suave con una persistencia media.
Rosado asalmonado piel de cebolla, limpio y brillante.
En nariz destacan las notas cítricas, pomelo, piel de naranja sanguina, granada, fresa ácida, leves notas florales, rosas blancas, notas vegetales, hierba recién cortada, sutiles notas de pimienta rosa, talco y polvos de tocador.
Entrada muy fresca en boca donde destaca de inicio la acidez, una acidez envolvente con cierta textura glicérica, divertido, efervescente, jugetón, sutil y suave pero con cierta estructura, a pesar de su frescura muestra puntos golosos, final levemente amargo que acaba de redondear el vino.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.