Ramón Bilbao Rosado 2019

Rosado asalmonado piel de cebolla, limpio y brillante.
En nariz destacan las notas cítricas, pomelo, piel de naranja sanguina, granada, fresa ácida, leves notas florales, rosas blancas, notas vegetales, hierba recién cortada, sutiles notas de pimienta rosa, talco y polvos de tocador.
Entrada muy fresca en boca donde destaca de inicio la acidez, una acidez envolvente con cierta textura glicérica, divertido, efervescente, jugetón, sutil y suave pero con cierta estructura, a pesar de su frescura muestra puntos golosos, final levemente amargo que acaba de redondear el vino.