| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Fernan8 |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
no, se debe mezclar el arroz con el pisto, se va añadiendo pisto hasta que quede el plato con una testura melosa. se... |
- | 20/01/12 22:04 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Pero a que te refieres?, arroz blanco cocido y pisto de acompañamiento supongo. Saludos. |
- | 19/01/12 22:45 |
| Fernan8 |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
hay un arroz con pisto (calabacin, cebolla, pimiento verde y rojo, tomate, ajo) que es algo espectacular. Es un arroz... |
- | 19/01/12 21:51 |
| G-M. |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Jaja! Muy bueno, paellero!!! XD |
- | 15/01/12 21:15 |
| collvert |
Paella de verduras.............alicantina
Yo creo que serán típicas de las zonas ricas en verduras. No es de las que suelo hacer yo, pero en Alicante se hace... |
- | 15/01/12 20:25 |
| Obiwan Ferran |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
No abras la caja de Pandora que la liamos ;) |
- | 15/01/12 19:22 |
| G-M. |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
A esa, a esa. Pero tú que eres valencian, eso de paella... ¿no era solo la valenciana y lo demás arroces? |
- | 15/01/12 19:05 |
| Obiwan Ferran |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Pues ricos, ricos tienen que estar esos piquillos con queso azul. Esa me la apunto. Saludos, Ferran |
1 | 15/01/12 17:31 |
| Obiwan Ferran |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Supongo que te refieres a la paella de coliflor y bacalao, no? Por aquí hay alguna foto colgada en el hilo de... |
- | 15/01/12 17:29 |
| Garnatxito |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Ya lo creo. Haz la prueba un dia con lo que te digo, con una cucharita de cafe vete arracando cachitos de queso azul... |
- | 15/01/12 13:09 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Arroz de col y bacalao, esa mezcla promete, sencillo y sabroso. |
- | 15/01/12 12:58 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Los pimientos del piquillo dan muchísimo juego, son muy versátiles y rellenos estas buenísimos, tanto en... |
- | 15/01/12 12:51 |
| Garnatxito |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Una pena que Gavilan, el alma mater tanto de Tijuana in Blue como de Kojon Prieto, murio hace unos años.Todo un... |
- | 15/01/12 12:27 |
| G-M. |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Por aquí por Valencia es fácil encontrarlo en la huerta (la comarca de L'Horta). A mi me gusta cuando lleva mucha... |
- | 15/01/12 12:23 |
| Garnatxito |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
A mi hace años me sorprendieron con una preparación sencillisima ,pimiento del piquillo relleno de queso azul.Vuelta... |
- | 15/01/12 10:56 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Efectivamente, la verdura aporta un mundo de sensaciones espectacular, la menestra Navarra es inolvidable, pero algo... |
- | 14/01/12 23:28 |
| Obiwan Ferran |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
No conocía la canción, muy instructiva ;-D Vaya cracks los Kojon Prieto, jeje. Saludos, Ferran P.D.- por cierto,... |
- | 14/01/12 22:12 |
| Obiwan Ferran |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Vitoria es una de mis cuentas pendientes en Euskadi, habrá que resolverlo un día u otro, jeje. La verdad es que uno... |
- | 14/01/12 21:45 |
| Garnatxito |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
ESto cantaban Kojon prieto y los huajalotes alla por los 90: http://www.youtube.com/watch?v=pdwptS-2KNg Unos... |
- | 14/01/12 19:23 |
| Raul_cc |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
No se exactamente si es típico en Valencia, pero en mi casa lo elaboramos todo el año con las verduras de temporada q... |
- | 14/01/12 11:35 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Yo me he paseado por los mercados de Vitoria todos nutridos de la huerta Navarra, y me ha parecido un autentico lujo,... |
- | 14/01/12 00:18 |
| Obiwan Ferran |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Sí que es espectacular. Sólo hay que darse un volteo por las paradas de verduras de los mercados de Pamplona, sobre... |
- | 13/01/12 21:47 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
A seguir disfrutando. Saludos. |
- | 13/01/12 17:28 |
| PedroCarroquino |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Listo. Ha salido de pelicula. Lástima no disponer de buenas alcachofas. Todavia no nos han crecido pero con lo poco... |
- | 13/01/12 15:26 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
La huerta navarra es espectacular, y aporta verduras que no se encuentran en muchos lugares de España, joyas... |
- | 13/01/12 11:41 |
| PedroCarroquino |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Sí, es verdad que en Navarra debe ser otra opcíon. Ya hemos comido muy bien en Tudela por ejemplo a base de... |
- | 13/01/12 11:31 |
| PedroCarroquino |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Ya, buscaba la más liegra. No me hables de las carnes y caracoles... |
- | 13/01/12 11:30 |
| Craticuli |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Por aqui se elabora un arroz seco con caldo de pollo y distintos tipos de verduras, esta muy bueno, ademas los... |
- | 13/01/12 11:25 |
| Niclaus |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Por aquí, hay varias clases de arroces típicos, pero los más tradicionales, por lo menos en la zona centro, son el de... |
- | 13/01/12 11:24 |
| PedroCarroquino |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Imaginaba. Claro que la variedad de verduras y vegetales influye... |
- | 13/01/12 11:17 |
| Niclaus |
Re: El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
De Murcia |
- | 13/01/12 11:11 |
| PedroCarroquino |
El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Supongo que por la variedad de vegetales habrá una u otra zona más implicada |
- | 13/01/12 10:08 |
| Jeronimo |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
No lo dudes, a Juanjo lo tengo seleccionado como mi amigo para el tema de los arroces. Pero a cara descubierta para... |
- | 24/11/11 19:11 |
| ximocuina |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Espero que el dia que vengais a mi casa no os presenteis hasta el final,reservad con un nombre falso,para ponerme a... |
- | 24/11/11 18:33 |
| Craticuli |
Re: Arroz negro venere
Yo el año pasado adquirí el libro de Quique Dacosta Arroces Contemporaneos, la verdad es que es un manual muy... |
- | 24/11/11 18:17 |
| Jeronimo |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Ahora entiendo que tu restaurante sea uno de los preferidos de mi amigo Ferrán. Ahora tendrás que incorporar a la... |
- | 24/11/11 18:02 |
| Jeronimo |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Calla, calla, Juanjo, que yo me paso el día haciendo presupuestos. Si quieres te mando uno, ya puestos.... |
- | 24/11/11 18:00 |
| Juanjosantos |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Pues entonces Jeronimo y yo iríamos a tu restaurante. Eres un ejemplo de hostelero que se adapta a la demanda del... |
- | 24/11/11 17:57 |
| Juanjosantos |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Por supuesto que es complicado, nadie lo niega. Comprender la dificultad de una profesión, desde el punto de vista... |
- | 24/11/11 17:55 |
| ximocuina |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Y para media si hace falta..... |
- | 24/11/11 17:44 |
| Jeronimo |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Efectivamente es complicado, varios hilos sobre el tema dan fe de ello. Por cierto, ¿hacéis arroz para una persona? |
- | 24/11/11 17:42 |
| ximocuina |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Solo digo que es complicado. No quiero extenderme porque empezariamos un debate sin fin: que si el hostelero esto... |
- | 24/11/11 17:34 |
| Jeronimo |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Particularmente nunca he negado que llevar un restaurante puede llegar a ser muy complicado, una complicación... |
- | 24/11/11 16:43 |
| ximocuina |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
A mas de uno de los que escriben aqui me gustaria ver a mi gestionando un... |
- | 24/11/11 16:28 |
| Jeronimo |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Pues sí señor, por ahí pueden ir los tiros. Yo siempre me adapto a las exigencias de mis clientes, y eso que no me... |
- | 23/11/11 23:45 |
| lair75 |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Si a mí hay algo que me desespera, y que me parece de una falta de profesionalidad absoluta, es la falta de cintura... |
- | 23/11/11 12:58 |
| Flinto |
Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)
Esa disculpa te honra. Por cierto en qué parte de Australia te encuentras. ¡Yo también soy taxista!;))) pero varón... |
- | 23/11/11 12:18 |
| Jeronimo |
Re: Uy Uy Uy lo que me ha dicho!
Vale, pero mándame el comprobante. |
- | 22/11/11 20:38 |
| G-M. |
Re: Uy Uy Uy lo que me ha dicho!
Si me cambias la cerveza por un blanquito... quizás me lo piense. |
- | 22/11/11 20:36 |
| Jeronimo |
Re: Uy Uy Uy lo que me ha dicho!
Ahora entiendo lo del voto, no sabía a que te referías y hace un momento he visto el hilo. Así que voy a hacer... |
- | 22/11/11 20:26 |
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