De color rosa pálido tendiendo a piel de cebolla.

La nariz es de buena intensidad y marcada complejidad, mucha frescura que se traduce en recuerdos a fruta roja, cerezas y hierba fresca.

En boca es un vino fresco, con buena acidez, seco, jugoso, frutal, amplio, vinoso y de gran persistencia.

Y vamos con otra virtual que teníamos atrasada desde Junio 2021, en este caso un vino rosado riojano, mayoritariamente garnacha, con un 10% de viura y con una crianza de cinco meses sobre sus lías. Lo sacamos de la nevera, abrimos y dejamos que alcanzase los 10.5°C para su valoración. Curioso su tapón de vidrio con una pequeña goma que consigue un cierre más hermético. 

VISUAL: De color asalmonado con reflejos de piel de cebolla y apuntes rosáceos. De cierta intensidad, brillante y limpio (89).

OLFATIVA: Aparecen notas frutales de cereza y fresa, y algo de fruta blanca, pera y manzana roja. Agitamos y nos viene un golpecito herbáceo a grama recién cortada y apuntes cítricos a ralladura de piel de naranja. Posteriormente más aportes cítricos y otros más exóticos, a lima, mango, maracuyá y lichi. Bien de intensidad con los descriptores bien definidos (89).

GUSTATIVA: Vino de cierto cuerpo, sabrosote y de alta acidez. Resulta sorprendente su corpulencia, parece un tinto joven incluso. Paso por boca seco, con la acidez punzante y muy amplio. Retronasal con fragancias florales de rosas frescas y húmedas. Y en el post-gusto nos resulta licoroso, con recuerdos de duelas envinadas, con sutiles matices amaderados y con apuntes de fruta marcados, a fresa y cereza una vez más. Y finalmente asoman notas de melón, mango, maracuyá y piña. Muy auténtico y bastante persistente (1 min 45 seg). Se aprecia el aporte de la crianza con sus lías, transmitiendo cremosidad y carácter. Gran vino rosado, me ha gustado (90). Mil gracias Verema, y mil gracias a las bodegas por contar con nosotros una vez más.

La RCP atendiendo a su precio de 22 euros la botella, la dejaremos en correcta.

MARIDAJE: Pues fue uno de los tres vinos que abrimos en una comida en mi casa con buenos amigos, disfrutando de un suculento arroz caldoso de calamares y langostinos. Gran equilibrio de sabores frutosos, frescos y herbáceos con las notas salinas y yodadas del caldosito. Muy rico, gran disfrute y mejor compañía.

VIDEOCATA:  https://www.youtube.com/watch?v=uMEeXg4Ve74&t=3s

Salud-os!!

Es ideal, LALOMBA 2020 LALINDE, un rosado de Rioja que imita el desayuno en la terraza de la Provenza: zumo de naranja natural, tostadas con mermelada de níspero, rodajas de pomelo y un ramo pequeño de rosas naranjas y hierbas. 

El vino tiene el color cebolla con ribetes doradas.

En nariz las rosas anaranjadas, la pulpa de pomelo rosa, pimientas rosas y los nísperos. En recata la fruta se convierte a una delicada mermelada, pero todavía es muy refrescante.

El vino es elegante, mineral y muy equilibrado. Cada sorbo te invita al siguiente. Los 5 meses de crianza sobre sus lías en hormigón con batonnage garantizan que este rosado no escapa sin dejar rastro en la boca, sino que permanece como un delicado beso de pomelo en los labios.

90% Garnacha y 10% Viura

Tapón de cristal para un rosado color piel de cebolla, brillante, de intensidad media.

A copa parada denota frescura, fruta joven, floral (jazmín), incluso toques minerales.

Al agitar la copa son más claros los aromas florales y minerales.

En boca, acidez buena, muy fresco y sedoso. Aparecen toques más dulces en retronasal quizás melocotón en almíbar, que se acentúan al abrir un poco en recata.

Un vino, que dado su frescura y buena acidez, maridaría bien con un arroz de pata.

#PanelVeremaAlicante

Vino muy interesante.  Notas frutales de pomelo rosado, naranja, flores de manzanilla, cantueso, azahar, almendra. Se abre y salen notas de melocotón maduro, manzana reineta, pera, muy frutal. Pimienta rosa.

 En boca es agradable, equilibrado, limpio con fluidez, y cierto peso en boca, ligero amargor 

 Su final es de buena intensidad, donde nos vuelven esas notas frutales de melocotón y nos salen nísperos, e incluso toques yodados.

 Vino rosado que ha aguantado perfectamente el tiempo y demuestra largura y equilibrio. Frescura, limpio, fragante. Un buen rosado y con ganas de agradar.

Maridaje con arroz de langosta. Salmonetes de roca en papillote. Caballa ahumada.. Salazones

Consumo optimo actual y año por delante.

Vino rosado color brillante cebolla asalmonado

De nariz fresco, afrutado con toque cítrico que recuerda a piel de naranja. 

En boca nota acidez a primera impresión, con un poco gusto a pimienta blanca, equilibrado, deja la boca limpia. 

Ideal para tomar con aperitivos, verduras, salazónes, quesos

Bonita presentación de botella con el original tapón de cristal

Rosado piel de cebolla caramelizada con ribetes dorados, vistosamente glicérido.

En nariz, notas salinas perfume a flores de níspero, balsamico a manzanilla y cantueso-

en boca el paso medio, dulce aunque con un punto salino y afrutado a pera. retro floral y ligero.

En la recata tiene persistencia y sintonía.

#PanelveremaAlicante

Rosado piel de cebolla con aroma a fruta madura de hueso, flores de manzanilla y toques finales de membrillo y mermeladas. En boca tiene una entrada seca y fresca, con amargor equilibrado y ligero toque salino. Marida bien con quisquillas y salazones. 

#PanelVeremaAlicante

Vino rosado de color piel de cebolla oscuro, claro y limpio. Capa media-baja. Lágrima presente.

En nariz apreciamos mucha frescura, con toques afrutados (fruta de hueso blanca y roja, joven), herbáceos y florales, intensidad vertical, agradable, goloso y suave. Al agitar la copa, los aromas cítricos y la frescura se acentúan, así como aromas a flor blanca, pimienta blanca fresca, acetonas, balsámicos suaves.

En boca, aparecen las golosinas (palotes, caramelos rojos). Es goloso, ligeramente untuoso y glicérico, con toques salado suaves y ciertos toques amargos agradables (fruta verde). La sensación es suave, y con reflejos. Vino equilibrado de intensidad media.

En la recata denota melocotón y almíbar. Muestra evolución positiva, es goloso y muestra mayor acidez.

#PanelVeremaAlicante

Presenta un color rosa pálido, limpio y brillante. Forma una buena lágrima que se queda estática en las paredes de la copa.

En nariz, desde que destapas el corcho salen muchos aromas, fruta roja y blanca, muy floral, con ciertos toques de fruta exótica. Buena intensidad aromática.

en boca, tiene una entrada fresca, con una buena acidez, llena la boca, la engrasa y le da cuerpo. Siguen los sabores de los aromas frutales, melocot-on, albaricoque y pera. Posee cierto amargor lo que te hace salivar y seguir bebiendo. Postgusto medio.

un rosado con buen tipo…