Visual: rosado de color muy pálido de un tono ligeramente asalmonado. Cristalino y brillante.

Olfativa: Intensidad media-alta. Muchísima fruta fresca (cítricos, fruta blanca y alguna nota tropical), un punto de yogur, floral con leves herbáceos y fondo balsámico.

Gustativa: entrada fresca, paso con cierta golosidad, pero conjunto muy fresco y "crujiente", centro pleno de recuerdos frutales, final muy grato con leves amargos y post gusto con notas florales, frutales y algún láctico.

De trago muy grato y frecuente.

Color rosa pálido con reflejos de oro blanco, limpio y muy brillante.
A copa parada afloran tímidas notas de golosina de nube y de plátano, seguidamente irrumpen con fuerza notas cítricas de pomelo rosa y mandarina; seguidamente frutillas rojas, fresones silvestres y sandía, estas notas se funden con las de frutas blancas, pera limonera y sobretodo melón piel de sapo; finalmente podemos disfrutar de un trasfondo muy floral y ligeramente herbaceo, rosa, jazmín y hinojo; además de apuntes de polvos de tocador y perfumes frescos.
En boca entrada jovial y golosa, enseguida aparece una gran sensación de sequedad que hace salivar, buena acidez y mejor sensación amarga que en conjunto dan una gran sensación refrescante; glicérico, ancho, voluminoso, final persistente y elegante.
 

La botella es sencilla pero minimalista y moderno el diseño de la etiqueta que viste la botella con un relieve en el cristal.

Tiene un color rosa asalmonado, pálido y débil, parecido a la piel de cebolla. Limpio y brillante .

Tiene una buena y fresca intensidad aromática, muy chula, en la que aparecen aromas a nectarina, pomelo, mucha fruta, toques cítricos, muy agradable

En boca sorprende, es untuoso, fresco, sabroso, suave, con una buena acidez muy equilibrada, en la que se notan toques florales, ligeras lías y con un final medio -largo muy goloso que invita a seguir bebiendo. Buen trabajo!!

La presentación de la botella, una vez más en los vinos de este grupo es muy buena. Ya me había fijado que lucía muy bien, pero no ha sido hasta que me he puesto a abrirla que no he notado la peculiaridad de su cápsula y la sorpresa inesperada para mi de encontrarme un tapón de cristal. 

El vino en sí, rosa pálido, limpio, elegante.

Tiene que abrirse un poco más, e incluso ganar temperatura que casi acabo de sacarlo de la nevera, pero aprecio notas de fruta blanca, así como melocotón etc cítricos y removiendo la copa unos toques de brioche, se nota la fermentación sobre lías. Creo que los aromas están muy bien ligados, es muy agradable. 

Intensidad media alta, no me importaría decir que alta.

En boca muy fresco, con una acidez muy pronunciada que a mi personalmente me encanta.

Tiene cierta untuosidad. Se replican como sabores los aromas aportados en fase olfativa, marcándose los cítricos, pero ahora que va cogiendo temperatura, despiertan más aromas, algún matiz de fruta roja y secundarios de la crianza con lías.

Final largo, pasa un tiempo y sigo notando sabores en la boca. Muy bien, enhorabuena para la bodega.

La presentación es muy buena, con una botella preciosa, de calidad y con un tapón de cristal que acompaña y da elegancia. 

Con las etiquetas sin embargo, y dicho con todo el respeto, me parece que no han acertado mucho. Ni con la delantera ni con la trasera. 

VISUAL Vino muy limpio, con mucha claridad, y muy poca intensidad de color. Presenta un bonito tono piel de cebolla muy pálida.

Presenta lágrima en la copa.

NARIZ Intensidad aromática media alta. Mucha fruta cítrica como lima, pomelo y corteza de limón. Frutas rojas como fresitas silvestres, frambuesas y cerezas. Notas algo florales como de camomila y gardenia. También aparecen notas verdes como de hinojo, hierba verde y aromas un poco balsámicos. De tropicales, destacan el melón y mango.

Me parece un vino muy elegante en nariz y muy fragante.

Con el tiempo de apertura empiezan a emerger notas de pétalos de rosa y de masa de pan y brioche. No son muy evidentes las notas de las lías, pero con tiempo y agitando, si que aparecen.

BOCA Acidez alta que dura a lo largo del recorrido. Intensidad de boca pronunciada. Los sabores son muy agradables y elegantes, pomelo, melón, pétalos de rosas, frambuesas, flores blancas al igual que en nariz, incluso un puntito especiado que en nariz no lo notaba, quizá pimienta rosada. Es un vino cremoso en boca y muy sabroso.

Al ir tomando temperatura, le noto un poco de pera de agua, posiblemente de la viura, pero muy sutilmente

Tiene mucho nervio, se le nota recién embotellado, pero va a evolucionar genial en botella por su acidez y textura en boca.

De color piel de cebolla clarito como los franceses del sur. Muy brillante y sugerente.

Bastante expresivo en nariz, con recuerdos a chicle de fresa,lichi, melocotón, flores blancas,Algún recuerdo cítrico pero muy leve, al calentarse un poco si se nota aroma a limón.En boca, sorprende su untuosidad, que no era de esperar por el color y el aspecto.

Al contrario que lo leído en otras añadas, me da la impresión de que este vino está bastante redondo, tiene una estructura muy interesante, y suficiente fuerza como para ser saboreado despacitoCon buena longitud, acidez moderada, toques amargos muy interesantes, e incluso cierta astringencia tánica que le da cuerpo.

Me llena más en boca que en nariz.

Llega a ser goloso.Me ha gustado mucho, por equilibrio, cuerpo, estructura, frescor, belleza y presentación.

Es un vino consistente Y la sensación de roce aterciopelado en el paladar persiste casi tanto como la sensación ácida.

  Bonito color rosa asalmonado, limpio y brillante.

  En nariz es expresivo, con marcado carácter cítrico. La fruta con sensaciones de plátano, mandarina y ligeros recuerdos de fruta roja. Toque de bollería y cereales, con la aireación aparecen los aromas florales y un toque metálico difícil de describir.

  En boca destacan la acidez y la frescura, es serio. Se entremezclan la fruta roja, la fruta tropical y la amarilla. Marcados florales y herbáceos, ligeros especiados. Toque salino y margoso de cítricos. Final largo.

Elegante presentacion. Botella originalisima con  tapon de cristal. Pesada. Color  asalmonado palido.

Nariz  con predominio de frutas blancas pero  con alguna nota de melocoton o fruta tropical ligera. REcuerda un  vino  blanco salvo  por alguna  nota mas golosa de fresas o frambuesas

En boca es ligeramente untuoso con una marcada acidez muy agradable. Se  notas las notas de frutas blancas en el  retrogusto. Post gusto medio muy agradable.

Recomendable para acompañar platos ligeros y medios. Muy gastronomico

Ramón de Bilbao (18/19.90€)

90% Garnacha, 10% Viura

FASE VISUAL

Botella muy bien presentada. Muy original el bisel y el tapón de cristal. Etiqueta minimalista, que permite apreciar mejor el color. Personalmente la etiqueta trasera de plástico no me gusta.

Color rosa muy pálido. Entre dorado y asalmonado. Lágrima media / alta (indica alcohol 13º potente para ser rosado).

FASE OLFATIVA

A copa parada se aprecia pocos aromas. Alguna nota balsámica, algo de flor, ligera acidez.

Al agitar aparece algún aroma más: pera, pimienta, ligerísimo recuerdo a cuero. Me ha aparecido también un aroma a anís.

FASE GUSTATIVA

Acidez muy agradable muy equilibrada. Untuoso, aquí ha aparecido la lágrima. Es un vino goloso, que se deja beber con mucha facilidad.

Paso muy suave en boca, sin astringencias. Se mantiene mucho rato.