Foro y opiniones de Cava

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¿Qué aporta cada variedad al cava?
Usuario comentador PEPECANO
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Re: ¿Qué aporta cada variedad al cava?
Por:
PEPECANO

Encuentro de Foreros en bodegas de Cava del Penedès, 4 y 5 de julio 2014
Usuario comentador VEREMA
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Re: Y lo mejor de todo...
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Pequeñas bodegas de cava para visitar
Usuario comentador PERSA45
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Re: Pequeñas bodegas de cava para visitar
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Novedades Alimentaria 2014
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Re: Novedades Alimentaria 2014
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Cava quiere considerarse "Paraje cualificado"
Usuario comentador JORFUEN
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Re: Cava quiere considerarse "Paraje cualificado"
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Evolución de los cavas
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Evolución de los cavas
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¿Por qué el cava no es una D.O.C.?
Usuario comentador EDU004
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Re: ¿Por qué el cava no es una D.O.C.?
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LLEVATAPS

Modelo matemático para espumosos y su temperatura ideal de guarda
Usuario comentador ETERIO
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Re: Modelo matemático para espumosos y su temperatura ideal de guarda
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Vinos plurivarietales más comunes
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En Galicia
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La marca del vino por encima de la Denominación de Origen, ¿o viceversa?
Usuario comentador JORFUEN
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Re: La marca del vino por encima de la Denominación de Origen, ¿o viceversa?
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Cava vs Champagne
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Re: Cava vs Champagne
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Codorníu con nuevo director de marketing
Usuario comentador ISA RUIZ
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Re: Codorníu con nuevo director de marketing
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¿Aromas de hidrocarburo en un CAVA?
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Re: ¿Aromas de hidrocarburo en un CAVA?
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Ayuda elección vinos y cava para celebración boda
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Re: Ayuda elección vinos y cava para celebración boda
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PATEPATE

Investigadores de la UMA desarrollan un modelo para predecir la calidad del cava
Usuario comentador MARIO CAVARADOSSI
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Re: Investigadores de la UMA desarrollan un modelo para predecir la calidad del cava
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La reina del cava de este año, brindando con cerveza.
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Re: La reina del cava de este año, brindando con cerveza.
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Mediaset y Atresmedia cambian el cava por cerveza para despedir el año.
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Re: Mediaset y Atresmedia cambian el cava por cerveza para despedir el año.
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Informacion sobre botella de cava antigua.
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Re: Informacion sobre botella de cava antigua.
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Cava Rosæ. ¿Alguno de vosotros lo ha probado?
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Re: Cava Rosæ. ¿Alguno de vosotros lo ha probado?
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Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
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PEPECANO

Primera fermentación del vino base del cava en depósitos de cemento
Usuario comentador SANTI ALBERT
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Re: Claro...
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Anunciando cava en Bélgica
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Re: Anunciando cava en Bélgica
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Enología e I+D unidos en el nuevo Celler Jaume de Codorniu
Usuario comentador SANTI ALBERT
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Re: Enología e I+D unidos en el nuevo Celler Jaume de Codorniu
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SANTI ALBERT

Festa del cava
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Re: Festa del cava
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Vino fermentado bajo el mar
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Re: Vino fermentado bajo el mar
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Comprar cava o champagne
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Re: Comprar cava o champagne
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Vino espumoso o cava o champagne rosado mejor para regalar
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Re: Vino espumoso o cava o champagne rosado mejor para regalar
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¿El cava o champagne de la F1 es de verdad?
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Re: ¿El cava o champagne de la F1 es de verdad?
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Cava de calidad a menos de 10€
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Re: Cava de calidad a menos de 10€
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Cava
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Re: Cava
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Cava de calidad a menos de 10€
Usuario comentador PLISKINS
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Freixenet compra Agnus Dei.
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Re: Freixenet compra Agnus Dei.
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¿Qué cava compro para una celebración familiar?
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Re: ¿Qué cava compro para una celebración familiar?
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Vinyasons en Cava Agusti Torrelló i Mata.
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Re: Vinyasons en Cava Agusti Torrelló i Mata.
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¿Por qué las botellas de cava y champagne tienen esa forma que botella?
Usuario comentador R PEÑATE
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Re: Por qué las botellas de cava y champagne tienen esa forma que botella?
Por:
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Mejor sumiller de Cava en España.
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Re: Mejor sumiller de Cava en España.
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OBIWAN FERRAN

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Mazuelo Re: Gramona esta de luto
Me alegro de que te haya gustado, disfruta del espumoso 😉
2 22/08/23 16:10
Sarabe Re: Gramona esta de luto
Imperial de Gramona......
2 22/08/23 15:30
Sarabe Re: Gramona esta de luto
Me encuentro ahora mismo ante una botella de imperial 2017 y la estoy disfrutando tanto como este excelente articulo....
4 22/08/23 15:28
pepecano Re: Gramona esta de luto
Si, lo he leido y estoy de acuerdo con el que lo escribe, de marketing no se vive, como no tengas un producto de...
2 22/08/23 15:14
Mazuelo Re: Gramona esta de luto
Me ha parecido un buen articulo, aparte de hablar de Xavier Gramona, también lo hace de la Empresa, del marketing,...
2 22/08/23 14:36
pepecano Re: Gramona esta de luto
Por desgracia he vivido bastantes perdidas de personas del mundo del vino, pero me parece que nunca habia visto...
5 22/08/23 12:35
Mazuelo Re: Gramona esta de luto
Adjunto articulo de Toni...
3 22/08/23 11:50
pepecano Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Pero eso pasa en todos los sectores, el que mayor trabajo hace casi nunca es el que tiene mayores ganancias, son...
2 13/08/23 12:58
Javierpozo Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Desgraciadamente también pienso parecido, así es! Un saludo
1 09/08/23 11:58
Josep_Gallego Re: Gramona esta de luto
Desde luego una gran pérdida, quinta generación de esta familia de tanta influencia en el mundo del vino,...
4 05/08/23 07:26
Ralfilauren Re: Gramona esta de luto
Una gran pérdida y más aún a esa edad. DEP.
3 05/08/23 01:43
Unnovato Re: Gramona esta de luto
Una verdadera pena.
2 04/08/23 23:33
Juansanroman Re: Gramona esta de luto
DEP.
2 04/08/23 21:37
Joaquin1965 Re: Gramona esta de luto
DEP.
2 04/08/23 20:25
pepecano Re: Gramona esta de luto
Lo siento mucho, además muy joven.
2 04/08/23 20:22
¡VinotintoRibera! Re: Gramona esta de luto
D.E.P  Gran perdida triste noticia ..
1 04/08/23 20:20
Mazuelo Re: Gramona esta de luto
DEP https://vadevi.elmon.cat/es/actualidad/muerto-xavier-gramona-coro-y-voz-gramona-105774/
2 04/08/23 20:17
Maresme Gramona esta de luto
Lamento decir que nos acaba de dejar el gran Xavier Gramona,que en paz descanse. Saludos
5 04/08/23 19:24
Ralfilauren Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Eso me pregunto yo y me dá que pensar que no hay un reparto equitativo en todos los eslabones de la cadena y la...
2 01/08/23 12:31
Javierpozo Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Así es compañero, gracias por el comentario! Un saludo
2 01/08/23 09:55
Unnovato Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Es interesante la noticia porque sirve para ver lo poco que supone para una bodega de este tipo subir una...
3 01/08/23 09:13
pepecano Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Si, pero peor es lo anterior.
2 30/07/23 19:02
Javierpozo Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Si así es, bueno esperemos que mejore para el bien de los viticultores y del consumidor, gracias por el comentario....
2 29/07/23 11:05
Josep_Gallego Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
La verdad es que es una buena iniciativa y más vale eso que nada pero como bien dice @Thierry partimos de unos...
3 29/07/23 09:29
Javierpozo Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Si bueno creo que es mejor que los precios del año pasado, deberían de subir más eso seguro pero para empezar va...
1 28/07/23 23:55
Thierry Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
El precio sigue ridículo.
4 28/07/23 23:39
Javierpozo Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Codorníu ha anunciado a los viticultores del Penedès, con los cuales tiene acuerdos y diálogo constante, que comprará...
2 28/07/23 23:29
Canrocabruna Re: Comprar pupitre para champagne
Si alguien busca pupitres para cava/champagne de hormigón, yo dispongo más de 120 en una masía del Penedès a 15€ la...
1 16/01/23 11:39
M. Carmen Contreras Vendo cava reserva de 12 años, edición limitada: M12 Mastinell (Penedès)
Buenas noches, Hace unos meses, por motivo de trabajo, me regalaron una de las pocas botellas del cava reserva de 12...
- 27/12/22 20:48
Menendezgallego Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muchas gracias a la bodega y a Verema por esta joya de cava que nos habéis dado la oportunidad de disfrutar. Reitero...
- 01/12/22 17:20
Menendezgallego Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy buena entrada, fresco, cítrico, frutal, cremoso, con volumen, mucha más expresión de la bollería que en nariz....
- 01/12/22 17:18
Menendezgallego Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Nariz discreta pero elegante, hay fruta blanca (pera, manzana), toques herbáceos, cítricos finos, y las levaduras,...
- 01/12/22 17:14
Preñator Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Me gustó mas en copa ancha tipo riedel  que en flauta.
- 29/11/22 20:16
Preñator Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En boca es fantástico, muy fresco y suave, con longitud justa, carbónicos medidos, salinidad mínima y predominio de...
- 29/11/22 20:16
Preñator Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Algo de heno.
- 29/11/22 20:14
Preñator Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Nariz poco expresiva, fresca, algún matiz cítrico, a pomelo,   lácteos muy suaves en copa amplia, mucho menos...
- 29/11/22 20:13
_Guillermo_ Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
No noté yo esa sensación mineral de salinidad, la verdad, y ni por asomo, ningún recuerdo al Marco, como mucho esa...
1 26/11/22 10:48
Juanjosantos Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Un plato de rape a la marinera con sus gambitas y, en general, cualquier pescado como la lubina, el rodaballo,...
- 25/11/22 23:39
Juanjosantos Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Gustativa Ataque muy fresco y frutal, de muy buena acidez, muy seco, con volumen, graso, amplio, contundente,...
- 25/11/22 23:22
Juanjosantos Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Olfativa Vino que andará en unos 7-9ºC. Desde el descorche potente aroma a manzana Granny fresca, también notas de...
- 25/11/22 23:16
Abreunvinito Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy cierto A ver si consigue pasar a DO y les da un empujón más. Saludos
1 25/11/22 16:47
pepecano Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En las virtuales es dificil estar a todos los comentarios, algunos se escapan seguro.
- 25/11/22 16:38
Arrutzi_Najera Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Difícil lo pones pues el nivel de los quesos es casi inviable. Son más de 25 años de trayectoria. Ahora bien, la...
1 25/11/22 15:58
Abreunvinito Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Si los vinos de la zona alcanzaran en el futuro el nivel de los quesos.... Abrazotes
1 25/11/22 15:51
Abreunvinito Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Me agrada saber que no andaba equivocado. Es una pena que no podamos ver los comentarios personales de forma más...
1 25/11/22 15:49
Toni Juvé Camps Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenos dias,   Ahora mismo no tengo los datos a mano, a ver si te los puedo concretar pero si que son suelos...
3 25/11/22 08:29
Toni Juvé Camps Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenos dias, Las soluciones van a tener que ser multiples, las dos que apuntas se estan estudiando ya. De todas...
1 25/11/22 08:28
Toni Juvé Camps Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenos dias, La xarel·lo es una variedad que se autorregula en la produccion, tiene tendencia al corrimiento y es...
1 25/11/22 08:26
jlleo Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Entrada fresca, con un ligero amargor que evoluciona en fruta blanca dando paso a fruta algo más dulce. Muy buena...
- 25/11/22 00:56
jlleo Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Aromas a fruta blanca con ligeros toque cítricos y recuerdos como a compota de manzana. Muy agradable.
- 25/11/22 00:56

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