Vinos plurivarietales más comunes

13 respuestas
    #11
    Jorfuen

    Re: Vinos plurivarietales más comunes

    No se si será el vino plurivarietal con más variedades, pero he visto un vino francés llamado "Châteauneuf du Pape" que esta elaborado con 14 tipos de uvas entre las que podemos encontrar Garnacha, Syrah, Consault, Terrer Noir...

    ¿Lo conocíais? ¿Alguién lo ha catado?

    Saludos

    #12
    pepecano
    en respuesta a Jorfuen

    Re: Vinos plurivarietales más comunes

    Ver mensaje de Jorfuen

    Chateauneuf du Pape no es un vino en concreto, es una de las A.O.C ( lo que aqui llamamos D.O) de la zona del Valle del Rodano, en esta zona estan autorizadas 14 variedades, incluidas variedades blancas y tintas, de uvas diferente y si que es verdad que algun vino de esta zona lleva todas las variedades. Si te fijas todas las botellas de todas las bodegas de Chateauneuf du Pape llevan en relieve el escudo Papal. De todas formas la variedad mas comun en la zona es la garnacha.

    #14
    Mara Funes
    en respuesta a Jorfuen

    En Galicia

    Ver mensaje de Jorfuen

    pasa un poco como en Portugal, que meten un montón de uvas, no obstante una de ellas suele ser la protagonista.

    En febrero estuve en una cata de ribeiros dentro de La Experiencia Verema 2014 y el enólogo de Coto de Gomariz nos contó que sus blancos podían llevar hasta doce uvas diferentes y en los tintos a seis. En esta zona los ensamblajes suelen ser de treixadura mayoritariamente en los blancos y luego añadidas godello, albariño, doña blanca, caíño blanco, etc. y en tintos la sousón en mayor procentaje, acompañada de caiño, mencía, carabuñeira...

    Saludos,

    Mara

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar