Información de Chateauneuf du Pape

Domaine de Sénéchaux. El dominio de los Papados del siglo XIV en las Cotas du Rhone.

DOMAINE DES SÉNÉCHAUX BLANC 2013

Las cotas del Rhone Sud

http://www.jmcazes.com/fr/domaine-des-senechaux/vin

DATOS

Unas 27 ha de viñedos situados en la comuna de Sénéchaux, y su parte noble (“Le Plateau”) de Châteauneuf-du-Pape (CDP). Allí poseen una plantación de 9 hectáreas de viñedo orientado al sur, sur-oeste, para exclusiva plantación de uva blanca y, elaboración de un vino coupage especial de Garnacha blanca 28%, Roussanne 28%, Clairette 35% (ambas con maceración pelicular) y Bourboulenc 9%.

La variedad Roussanne vinificó en barrica sobre lías 6 meses.

14%vol

CATA AD HOC

Catado 8-9 Julio 2015

Visual.- Vino dorado, untuoso, con reflejo vivo, sin defectos, limpio y atractivo en copa por su color.

Buen corcho...

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