Información de vino bajo el mar

Noticia curiosa que me he encontrado y me gustaría compartir con vosotros. ¡Un vino fermentado bajo el mar!

El nombre de la única bebida espumosa que reposa 18 meses a 30 metros bajo el mar Mediterráneo (en la costa de Sitges) se llama Maryamm. Lo que hacen los fundadores es no quitar la flora y fauna de la botella porque es un valor añadido. Esta idea surgió en Chile pero decidieron hacerlo más propio mediante el cava. En 2010 pusieron las primeras botellas y al año siguiente lanzaron las primeras 1.000 botellas.

El precio medio de la cava está sobre los 450 euros (dependiendo de si es reserva o gran reserva) y, actualmente existen sólo 1.000 botellas. Según los enólogos, el sabor de éste es más mineral y un aroma más envejecido ya...