Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Ver mensaje de RisiLa Rioja tiene tres subzonas históricas: La Rioja Alta, la Rioja Baja y la Rioja Alavesa, si no me equivoco. No debemos confundir que la DO se llame igual que una comunidad autónoma, con el hecho de que englobe tierras más allá de dicha comunidad.
Es más, la DO es más vieja que la comunidad autónoma en si...oficialmente cuanto menos.
De aquí a que DO Cava incluya cualquier vino espumoso que siga sus preceptos, producido en cualquier lagar de toda España, hay una diferencia.
De cualquier manera, insisto, la DO se muere por no saber cuidar la calidad que ofrece o la imagen de la calidad que hay detrás de la misma (famoso cava Arestel)...
Un saludo
Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Ver mensaje de QuerubinSupongo que el siguiente paso puede ser hacer subzonas para diferenciar el terruño.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/