Foro y opiniones de Albet i Noya

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Pepeiglesias Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
En todas partes cuecen habas, pero suele hacerse con más sentido común. Por ejemplo en Francia se hicieron unas...
1 14/02/14 10:22
Valgañon Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
ese es uno de los grandes males y de las razones de lo que ha pasado...
- 13/02/14 16:00
Thiaguin Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Vamos...vender volumen antes que calidad... sabes si esto pasa en otros países? igual es por esto por lo que Italia y...
- 13/02/14 13:30
Pepeiglesias Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
En realidad el conflicto viene desde su origen. Cuando se creo el C.R. Cava (yo trabajaba con algunos ingenieros del...
1 13/02/14 10:51
Santi Albert Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Pues si con todo esto se consigue aumentar la calidad del vino espumoso, mucho mejor. Lo importante es satisfacer al...
- 04/02/14 12:19
Thiaguin Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
ya.. igual la pregunta era algo obvia, ahora que os leo Tomemos estas normas como un punto de partida, y de ahí...
- 04/02/14 09:38
Thiaguin Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
No entiendo de cava y lo compro ocasionalmente. Pero cuando lo hago y veo alguno como dices entre 1 y 3 euros, me da...
- 04/02/14 09:36
Thiaguin Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Interesante, muchas gracias. Hablamos siempre de Cataluña, pero me pregunto también qué pasará por ejemplo con el...
- 04/02/14 09:33
AntonioJesus.AkatA Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Simplemente porque hay que quedarse con el buen trabajo realizado en la D.O. y obviar lo que les ha hecho salir, es...
- 03/02/14 19:56
pepecano Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Hoy mismo he leido un articulo en un diario de tirada solo en Catalunya hablando del tema, basicamente venia a decir...
- 03/02/14 19:14
Dani C. Por lo que dice al inicio
Parece ser que la idea es ser más estrictos que el CR Cava, puesto que la crítica es el tema de los volúmenes y...
- 03/02/14 17:38
Arrebatos Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
La denominación Conca del Riu Anoia es algo que se han inventado en Raventós i Blanc ya que es la zona donde tienen...
- 03/02/14 10:38
Thiaguin Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Muchas gracias por la aclaración Buen punto de partida para crear las nuevas D.O. Primero lo que había, y a partir de...
- 03/02/14 10:06
Arrebatos Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Sigo. Para elaborar espumosos bajo el paraguas de la DO Penedés se debe acreditar como mínimo los requisitos y...
- 31/01/14 23:35
Arrebatos Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Como requisito previo me parece bastante claro. Es decir, antes de que empecemos a hablar. No dice nada de acogerse a...
- 31/01/14 23:27
Thiaguin Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Hola a todos. Os leo mucho sobre cualquier temática y visito el foro casi todos los días, pero no suelo escribir....
- 31/01/14 13:03
pepecano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Supongo que el siguiente paso puede ser hacer subzonas para diferenciar el terruño.
- 03/12/13 20:37
Querubin Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
La Rioja tiene tres subzonas históricas: La Rioja Alta, la Rioja Baja y la Rioja Alavesa, si no me equivoco. No...
- 03/12/13 12:21
Querubin Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Cierto. Hay intereses...pero recordemos también que antes de que existiese la DO CAVA, lo que vendía era la marca...
- 03/12/13 12:17
Risi Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
quizas exista algo mas que el terruño de cara a hacer una D.O.... no?
- 02/12/13 22:28
pepecano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Valladolid y Burgos tambien son diferentes provincias y en las dos hacen vinos de Ribera del Duero, Barcelona y...
- 02/12/13 21:53
Risi Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Porque su origen no es cualquier origen... como puede ser que en alava hagan vino con DO la Rioja cuando Alava y la...
- 02/12/13 21:39
pepecano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Pero hay muchos intereses economicos, no es lo mismo exportar cava que exportar espumoso del Penedes, seguro que la...
- 02/12/13 21:07
Querubin Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Bueno. Está claro que si alguien está a disgusto, pues se va, y sino, pues no. Insisto en el hecho de que el final de...
- 02/12/13 12:24
Fredibassal Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Yo tampoco y a lo mejor todas las D.O. deberían replantearse su finalidad y su estructura. Lo que si has visto, igual...
- 02/12/13 11:49
Montenegro Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Pues saldrá de lugar similar que los Rioja Crianzas de 12 meses en barrica y otros cuantos más en botella a 1,50...
- 02/12/13 11:21
Arrebatos Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Sí, ya me sé esa historia: nos dan por culo (con perdón) pero la cama está caliente. Somos un país de gregarios...
1 02/12/13 00:31
pepecano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Hoy en la fiesta del cava del Petit Celler de Manresa ha salido varias veces este tema, algunas bodegas de las de...
- 30/11/13 17:29
Fredibassal Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
¿Donde está el botón de *****, cuanta razón cuando se necesita? Ole tú !
- 28/11/13 21:03
Arrebatos Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Respecto a las marcas con calidad, temo que algunas terminen como Mont-Ferrant, que ha sido malvendida a Parxet.
- 28/11/13 20:44
Arrebatos Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
El cava Jaume Serra sale por menos de 3€ la botella. No sé si será vendido por calidad o precio... El problema del...
2 28/11/13 20:41
pepecano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Totalmente de acuerdo, pero hay una cosa que no se nos tiene que olvidar, el cava Jaume Serra de Garcia Carrion es...
- 28/11/13 20:26
Arrebatos Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Al margen del sentido que pueda tener la marca Cava (que no DO), es indudable que para los pequeños productores de...
1 28/11/13 20:16
Juanjosantos Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Pues me parece estupendo lo que Loxarel ha hecho... tristemente la DO Cava, a este paso, se va a convertir, poco a...
- 27/11/13 00:26
Juanjosantos Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Ese cava a 0.99 con 9 meses de crianza, botella, corcho, cápsula, etiqueta (aunque no tenga contraetiqueta) + líquido...
- 27/11/13 00:16
J-Carlos Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Entre el mínimo y el máximo, que es la mitad en el máximo si es ecológico.
- 27/11/13 00:01
Karlvin Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Entonces será que llevan lo mínimo, supongo.
- 26/11/13 23:54
J-Carlos Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
El sulfuroso no es incompatilble con la normativa de la CCPAE.
- 26/11/13 23:49
Karlvin Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Concretamente sobre Loxarel abrí un hilo el verano 2012 hablando de ello, en resumen uno de los principales motivos...
1 26/11/13 23:38
graciano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Ya se sabe que bajo el paraguas de amparo de las D.O. cabe de todo. La pena es que al final acaban controladas...
3 26/11/13 22:48
Karlvin Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Tu lo has dicho, Pepe, quita a Freixenet y Codorniu y a ver a quien le va bien esa milonga de CR...! ;-)
- 26/11/13 22:42
Fredibassal Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Exacto, se han cargado la marca Cava. Durante un tiempo se habló de las sub-zonas o categorías de Cava pero al...
3 26/11/13 22:39
Karlvin Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
No se exactamente cual es la cantidad obligada ni la mínima por el consejo, supongo que algo llevarán los de Loxarel...
- 26/11/13 22:35
graciano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
A eso me refería, a que los intereses de unas parte, la más fuerte condiciona los esfuerzos de quienes hacen las...
- 26/11/13 22:30
Fredibassal Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
No es cierto, Albet i Noya se fueron en agosto y Loxarel hace un año y ambas han explicado la misma versión, se...
- 26/11/13 22:20
graciano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Lo que está claro es que algo huele a podrido en Sanr Sadurní D´Anoia. Bodegas conocidas que estaban haciendo las...
- 26/11/13 22:00
vidok Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Bones...la verdad es que reulta un tema complejo de tratar, con multitud de actores en medio de la función. Me...
- 26/11/13 20:06
Querubin Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Ahi estás. Y en realidad, en los próximos meses, marcharán más, básicamente y como bien dices hacia la DO Penedés. La...
1 26/11/13 19:54
pepecano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Es otro de los temas por los que alguna bodega no quiere estar en la C.R Cava, tienen que parecerse mas los cavas...
- 26/11/13 19:35
pepecano Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Pero tenemos que tener en cuenta quien controla el C.R Cava, por lo que dicen Codorniu y Freixenet les va bien con lo...
1 26/11/13 19:30
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