Albet i Noya se sale de la D.O Cava

Pero tenemos que tener en cuenta quien controla el C.R Cava, por lo que dicen Codorniu y Freixenet les va bien con lo que hay.

Es otro de los temas por los que alguna bodega no quiere estar en la C.R Cava, tienen que parecerse mas los cavas elaborados en Penendes entre si que no uno elaborado en otra zona de España.

Ahi estás. Y en realidad, en los próximos meses, marcharán más, básicamente y como bien dices hacia la DO Penedés. La extensión de DO Cava a un territorio de 500.000 km2 es una memez, ya que una de las quejas principales de los buenos elaboradores es que con tales normas, era posible encontrar...cava Arestel (DO Cava) en el Lidl...a 0,99€ la botella...
yo creo qe con semejantes precios, lo mejor que puede hacer el Consejo Regulador es cerrar la parada. Alguien se imagina de donde sale un vino que en el lineal se venda a 0,99 con 9 meses de crianza y una botella y una etiqueta???

Bones...la verdad es que reulta un tema complejo de tratar, con multitud de actores en medio de la función. Me reservo la opinión. La pena es que una Gran MARCA como lo es y representa el CAVA...se deje perder.
Saludos

Lo que está claro es que algo huele a podrido en Sanr Sadurní D´Anoia. Bodegas conocidas que estaban haciendo las cosas bien, lejos de grandes producciones y de calidades bajas, deciden abandonar el paragüas de la D.O., perdiendo la posibilidad de seguir llamandose cava y entrando en otras D.O. con otras normas y cuyos espumosos no son tan reconocidos. No sé lo que será, si las grandes bodegas estarán manejando el cotarro, tirando precios y calidades o algún problema más profundo. Lo que está claro que ninguna ha esgrimido las razones del abandono, así que algo habrá por detrás, no creeis?

No es cierto, Albet i Noya se fueron en agosto y Loxarel hace un año y ambas han explicado la misma versión, se marchan porque ya no confían en la D.O Cava. Desde hace ya demasiado tiempo, la D.O sólo favorece a los productores masivos y afecta mucho a la calidad del producto. El liderazgo de la D.O y los planes para el futuro y desarrollo dejan mucho que desear. Y sí, algo huele a podrido, huele a años de mala praxis y de expolio de la marca Cava para favorecer a los 4 de siempre.

Un saludo

A eso me refería, a que los intereses de unas parte, la más fuerte condiciona los esfuerzos de quienes hacen las cosas con más esmero. Había leído lo de Albet i Noya que se quejaban de los cavas de precio bajo, y baja calidad destinados a inundar el mercado, no sabía las razones de Loxarel y creo que en su momento Raventós no dio tampoco excesivas explicaciones, quizás me equivoque. DE lo de Albet i Noya se puede deducir que no quiere pelear contra las grandes bodegas a las que como tu dices parece favorecer la D.O. Pero lo más triste es el deterioro de una marca por años de mala gestión.
Un saludo

No se exactamente cual es la cantidad obligada ni la mínima por el consejo, supongo que algo llevarán los de Loxarel pero lo insuficiente como para que el CCPAE no les niege la certificación, hace ya unos cuantos años que la tienen todos sus vinos y cavas.