Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2019
Autor:
Verema
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Re: Guía de vinos ADN Verema 2019
Por:
AntoDavila
(14/09/19 18:34)
Clef du Vin. Una llave envejece el vino en un segundo.
Autor:
jlleo
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Re: Clef du Vin. Una llave envejece el vino en un segundo.
Por:
jacomur
(31/07/19 16:08)
Vocabulario vinícola en inglés
Autor:
celler
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Re: Vocabulario vinícola en inglés
Por:
Alvaritodom
(31/07/19 14:58)
Referencias de bodegas y restaurantes en La Toscana
Autor:
Wineandlove
4
Re: Referencias de bodegas y restaurantes en La Toscana
Por:
Wineandlove
(31/07/19 08:57)
AYUDA!!!! Me voy al Algarve
Autor:
Miryam777
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Re: AYUDA!!!! Me voy al Algarve
Por:
Miryam777
(30/07/19 22:37)
Vinos blancos Valencianos
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
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Re: Vinos blancos Valencianos
Por:
Xavih
(29/07/19 21:14)
Nevera para vinos.
Autor:
alexis2008
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Re: Nevera para vinos.
Por:
Marqui10
(29/07/19 14:56)
Vinos para insultar...
Autor:
gavelar
12
Re: Vinos para insultar...
Por:
pepecano
(28/07/19 21:44)
¡A votar las fotos seleccionadas del concurso de Primavera!
Autor:
Verema
9
Re: ¡A votar las fotos seleccionadas del concurso de Primavera!
Por:
Eterio
(27/07/19 19:13)
El contencioso entre la DO València y las DO Utiel Requena y Alicante
Autor:
Josep_Gallego
-
Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
17
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Por:
Mercedes22
(24/07/19 16:23)
Vinos blancos de Europa del Este
Autor:
juanjus
6
Re: Vinos blancos de Europa del Este
Por:
Thierry
(22/07/19 22:50)
Bajar acidez del vino
Autor:
Jorge Suarez
2
Re: Bajar acidez del vino
Por:
Jorge Suarez
(22/07/19 17:40)
Verdejo e insectos
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3
37
Re: Verdejo e insectos
Por:
Albtotxo
(22/07/19 15:51)
Comienza la vendimia en Montilla Moriles
Autor:
Gemma Peyro
-
¿Por qué se pueden beber los vinos tintos más jovenes que antes?
Autor:
Joaquin1965
3
Re: ¿Por qué se pueden beber los vinos tintos más jovenes que antes?
Por:
Lovecft
(22/07/19 11:36)
Recomendaciones para viaje a Italia
Autor:
Mercedes22
3
Re: Recomendaciones para viaje a Italia
Por:
Comvinart
(19/07/19 02:30)
Vinos de Cerdeña
Autor:
Josep_Gallego
7
Re: Vinos de Cerdeña
Por:
Josep_Gallego
(17/07/19 11:39)
Última e inolvidable jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero, Pago de Carraovejas y su restaurante Ambivium
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4
43
Re: Tercera y última jornada del Encuentro de foreros: Pago de Carraovejas
Por:
Josep_Gallego
(17/07/19 11:38)
Vinos con marcadas notas terpénicas
Autor:
Josep_Gallego
2
Re: Vinos con marcadas notas terpénicas
Por:
Josep_Gallego
(15/07/19 21:07)
Envio de vino a los EEUU
Autor:
enocholo
Páginas: 1 2
8
Re: Envio de vino a los EEUU
Por:
Vins Cat
(15/07/19 19:46)
Recomendación de nuevos albariños
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3 4
58
Re: Recomendación de nuevos albariños
Por:
Ona55
(15/07/19 18:06)
Nuevo premiado en el foro, por su participación, interés, curiosidad y aportaciones.
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
23
Re: Nuevo premiado en el foro, por su participación, interés, curiosidad y aportaciones.
Por:
Gemma Peyro
(15/07/19 16:32)
Comprar en vinotecasdeocasion.com - La Sommelière
Autor:
Pinomocho
13
Re: Comprar en vinotecasdeocasion.com - La Sommelière
Por:
CristinaGOliveras
(15/07/19 16:10)
Alcohol alimentario
Autor:
David_Vela
Páginas: 1 2
14
Re: Alcohol alimentario 96º
Por:
Eugen Mezei
(12/07/19 17:09)
Gran éxito de Italia Terra Vini
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
25
Re: Gran éxito de Italia Terra Vini
Por:
Mikecanals
(11/07/19 13:07)
Jura, cada vez más reconocida
Autor:
Josep_Gallego
5
Re: Jura, cada vez más reconocida
Por:
Ralfilauren
(10/07/19 10:21)
Ayuda con Vinoteca
Autor:
Gepedefe
7
Re: Ayuda con Vinoteca
Por:
Gepedefe
(09/07/19 12:44)
Vino rosado: el gran olvidado?
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3
33
Re: Vino rosado: el gran olvidado?
Por:
Swinsword
(09/07/19 11:55)
XII Cata homenaje a Francisco Hoya
Autor:
pepecano
8
Re: XII Cata homenaje a Francisco Hoya
Por:
Swinsword
(08/07/19 13:31)
Introducción a la Chenin Blanc
Autor:
Ralfilauren
2
Re: Introducción a la Chenin Blanc
Por:
Swinsword
(08/07/19 11:59)
Última cata del verano en Palo Cortado
Autor:
Gemma Peyro
1
Re: Última cata del verano en Palo Cortado
Por:
labajos
(08/07/19 09:13)
¿Experto en vino en 24h? De Jancis Robinson
Autor:
Mercedes22
-
El Primer Cava o el primer espumoso elaborado en Cataluña
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
44
Re: No sé, no sé
Por:
Unnovato
(05/07/19 17:28)
Sobre la uva Syrah en España
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
64
Re: Sobre la uva Syrah en España
Por:
Swinsword
(05/07/19 13:13)
Gracias a Cillar de Silos por la virtual y el sacacorchos.(v)
Autor:
Choche
Páginas: 1 2
14
Re: Gracias a Cillar de Silos por la virtual y el sacacorchos.
Por:
Miguelangelpulido
(04/07/19 21:12)
Tras la C. Sauvignon, Merlot y Syrah, ¿Que vinos elaborados en España, monovarietales de Pinot Noir podemos destacar?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
23
Re: Tras la C. Sauvignon, Merlot y Syrah
Por:
Robgarortz
(04/07/19 10:22)
UsuarioMensajeRecFecha
Polidori Re: Navidad...vuelven las guias del vino.
Buenas noches, tampoco soy comprador de guías de vino, me cuesta mucho creer en la objetividad de quienes las hacen,...
- 12/11/19 01:43
Wineslogistics Re: Me han ofrecido un LOTE.
Aún no los he comprado, en principio cierro el trato el viernes, pero quiero aprovechar estos días para conocerlos más.
- 11/11/19 22:57
Joaquin1965 Re: Me han ofrecido un LOTE.
El Muralles  y el Poveda parecen estar bien. Los demás están bastante peor. Espero que los hayas comprado...
1 11/11/19 22:55
Wineslogistics Me han ofrecido un LOTE.
Buenas noches a todos, me han ofrecido un lote de vinos antiguos y tengo casi cerrado el acuerdo para el viernes,...
- 11/11/19 21:47
jlleo Re: Montar mi primera cata
Gracias, tomo nota
1 11/11/19 20:01
jlleo Re: Montar mi primera cata
Muchas gracias por la información
1 11/11/19 20:00
Xavih Re: Montar mi primera cata
Buff, la Guia de Cata de Vino esta muy bien, pero para nada me parece una guia de iniciiación a la cata . He asistido...
2 11/11/19 19:45
jacomur Re: Navidad...vuelven las guias del vino.
.....a las bodegas que se inician en el mercado. Si que pueden ser orientativas, pero ahora está todo desbocado de...
- 11/11/19 19:40
jacomur Re: Navidad...vuelven las guias del vino.
Hace años que no las compro,. Las he comprado y otras veces me las han regalado.  Dejé de comprarlas. ¿El motivo?,...
- 11/11/19 19:37
Josep_Gallego Re: Al Sur del Ródano
Hay bastante Monastrell en el Sur del Rodano que normalmente se denomina Mourvèdre aunque como dices las reinas son...
2 11/11/19 19:09
pepecano Re: Navidad...vuelven las guias del vino.
Sin duda, pero al principio del camino no viene mal una ayuda y creo que las guias en ese momento ayudan.
2 11/11/19 19:03
Joshmunro Re: Al Sur del Ródano
Hace unos meses probé Xavier Vignon - Arcane XV Le Diable y me resultó fenomenal. Es un vino 100% monastrell, algo...
2 11/11/19 18:57
Joshmunro Re: Montar mi primera cata
Como han mencionado varios compis, un hilo conductor es esencial. Te dejo algunas sugerencias: 1) Las expresiones...
5 11/11/19 16:15
Swinsword Re: Montar mi primera cata
Exacto!!!! Y si luego la cata la acabas con una comida o cena con esos vinos, ya es el remate perfecto :-D Como...
2 11/11/19 13:58
Ralfilauren Re: Montar mi primera cata
¡Yo me lo paso pipa! Como tu dices, no tiene precio. Ya no sé si disfruto mas de la preparación o de la cata en sí,...
3 11/11/19 13:55
Swinsword Re: Al Sur del Ródano
Y a ver si también son más accesibles en cuanto a precio. Aunque eso significará que será complicado conseguirlos!!!!
2 11/11/19 13:52
Swinsword Re: Montar mi primera cata
Lo que se disfruta cuando montas la cata y ves que la gente se divierte, no tiene precio!!!! Y encima ¡aprendes!
1 11/11/19 13:50
Swinsword Re: Montar mi primera cata
No añado nada nuevo, pero sí que te digo que lo de catar vinos con un hilo conductor, es lo mejor, porque estableces...
3 11/11/19 13:48
Swinsword Re: Espumoso de bienvenida
Es que eso es una de la características de Gramona, su versatilidad en los básicos y su complejidad en los más...
- 11/11/19 13:45
Swinsword Re: Espumoso de bienvenida
Tal cual!!! A mi es una bodega que me encanta y que sabes que es un segurín. Y sus tops, son una pasada.
- 11/11/19 13:41
Swinsword Re: Vinos dulces de Monastrell
Apuntando y buscando, que ahora con el fresquito, apetecen más ;-)   Un abrazote!
2 11/11/19 13:38
Swinsword Re: Conoceis los vinos naranjas ?? aqui esta la Orange Week en Madrid
Pues otro que pensaba que era lo mismo!!!! Gracias por la aclaración, porque estaba confundido!
1 11/11/19 13:36
Swinsword Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Amén. Comparto tu opinión.
2 11/11/19 13:30
Swinsword Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez
Pues bueno, como se ha comentado varias veces, se han permitido la entrada a D.O.'s de prestigio de vinos de calidad...
2 11/11/19 13:27
Josep_Gallego Re: Navidad...vuelven las guias del vino.
Totalmente de acuerdo, nuestro gusto debe ser nuestra guía pero algunas veces nos ayudan a encontrar el camino, a...
3 11/11/19 13:27
Swinsword Re: La 12ª edición de La Guia de Vins de Catalunya
Con la cantidad de bodegas nuevas que aparecen cada año, la cosa se complica :-D
1 11/11/19 12:06
Swinsword Re: Pregunta sobre vinos con buena RCP
Yo más o menos tengo ese volumen, con botellas de mayor y menor precio. En mi caso, tengo un trastero con una humedad...
- 11/11/19 12:05
Josep_Gallego Re: La 12ª edición de La Guia de Vins de Catalunya
Seguro que cada vez te quedan menos por catar... Abrazo!  
1 11/11/19 12:04
Josep_Gallego Re: Al Sur del Ródano
Cierto, me olvide de incluir Vaqueyras. La Soumade muy interesante, el resto los anoto, espeicalmente el Domaine des...
1 11/11/19 12:03
Lovecft Re: Aeración del vino
Poco más que añadir... Airear si o no...pues depende....Evidentemente para una comida, o lo aireas con antelación o...
1 11/11/19 11:48
Swinsword Re: La 12ª edición de La Guia de Vins de Catalunya
A tomar nota de muchas bodegas y vinos que no conozco!!!! Mil gracias :-D
1 11/11/19 11:10
CristinaGOliveras Re: Aeración del vino
Totalmente de acuerdo con tu respuesta. Yo sigo exactamente los mismos pasos.  Desde luego, yo disfruto mucho más...
1 11/11/19 10:44
EuSaenz Re: Al Sur del Ródano
Además de los que comentáis, en Vacqueyras está el gran Chateau des Tours o Domaine Montirius, en Gigondas y Rasteau...
4 11/11/19 10:35
gavelar Navidad...vuelven las guias del vino.
Cada vez lo tengo más claro mi unica guia es mi...
2 11/11/19 10:33
Xavih Re: Aeración del vino
Pablo, como te han ido diciendo en el mundo del vino la respuesta universal a casi todo es siempre la misma:...
- 11/11/19 10:10
Josep_Gallego Re: Al Sur del Ródano
Tema complicado, consultaré a la persona que en alguna ocasión me ha permitido disfrutar de sus vinos a ver que me...
1 11/11/19 10:01
Ralfilauren Re: Al Sur del Ródano
Llevo años intenyando comprar los vinos de Eric Pfifferling de Domaine l'Angloré y no ha sido posible, si alguien...
1 11/11/19 09:47
Josep_Gallego Re: Al Sur del Ródano
Estoy ahora disfrutando de los vinos de Georges Perrot (Domaine de la Colliêre), muy asequibles, uno de Rasteau y...
3 10/11/19 22:05
Joaquin1965 Re: Al Sur del Ródano
Josep. Si me he tenido que sacar un mapa del Ródano para localizar alguno de los sitios que comentas, como para saber...
2 10/11/19 21:49
Joaquin1965 Re: Aeración del vino
A mí me gusta también ver su evolución, pero normalmente bebo solo durante las comidas (de los fines de semana y...
1 10/11/19 21:31
Kilie Re: Vinos dulces de Monastrell
Olivares tiene unas instalaciones en el centro de Aljubé, que apenas cuenta con una centena de habitantes, que...
2 10/11/19 21:22
pepecano Re: Vinos dulces de Monastrell
Quien mejor que tu para confirmar de donde sale la monastrell dulce de Olivares!!! Algo asi habia escuchado. Un...
1 10/11/19 21:07
Kilie Re: Vinos dulces de Monastrell
La viña de donde sale el Olivares dulce es un monastrell de secano muy viejo localizado en Aljubé, pedanía del...
2 10/11/19 20:27
pepecano Re: Aeración del vino
Totalmente cierto, en un restaurante intento pedir vinos que no sean muy complicados, pero cuando cato si que le doy...
- 10/11/19 20:26
Minsc Re: Aeración del vino
Eso es cierto pero el vino se suele tomar con comida y si uno no lo abre a tiempo, se puede encontrar con que luego...
- 10/11/19 20:16
Abreunvinito Re: Vinos dulces de Monastrell
Yo creo que el stand de Verema del viernes de vinos dulces, la mesa de Jumilla nos sorprendió a todos. Una pasada...
3 10/11/19 20:09
Abreunvinito Re: Aeración del vino
Los vinos son tan distintos entre sí que la respuesta es muy variable. Si sabes a que vino te enfrentas con datos...
2 10/11/19 20:03
Anubis7 Re: Conoceis los vinos naranjas ?? aqui esta la Orange Week en Madrid
Si. Acabo de leerlo. Son elaboraciones tradicionales olvidadas y mas trabajadas en Eslovenia sobre todo. Para mi fue...
2 10/11/19 18:55
pepecano Re: Conoceis los vinos naranjas ?? aqui esta la Orange Week en Madrid
Hoy he leido que Martin Codax elabora el primer albariño naranja, pocas botellas para una elaboracion que segun...
3 10/11/19 18:52
pepecano Re: Aeración del vino
Los vinos suelen tener una evolucion al abrirlos y ponerlos en copa, perderte parte de la evolucion es perderte algo...
2 10/11/19 18:46
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