Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Ver mensaje de rgonzaleYo creo que en Ribeira sacra no hay ningún 100% Mencía y seguramente en Bierzo tampoco.
La mencia es una variedad de muy baja acidez pero luego todos esos vinos tienen muy buena acidez, magia??
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Ver mensaje de ComvinartBuenas, por escalas de importancia:
En primer lugar, la diferencia mas palpable: Coste de produccion.
Segundo lugar, parcelacion y suelos.
Tercero, subzonas.
Cuarto, potencial varietal
Quinto, productor
Sexto, clima.
Dicho esto, respondo a alguna "burradilla" que se dijo por ahi:
- hay muchos Ribeira Sacra 100% mencia.
- La produccion en la subzona de Amandi se regula mediante un etiquetado propio del CRDO. Se cumple a rajatabla.
Sl2
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Ver mensaje de WisonceteSi lo de burradillas iba por lo que he dicho tienes que perdonarme pero no conozco ningún 100% mencia.
Esa etiqueta que dices es la que lleva en la contra Rectoral de Amandi verdad?? Todo el mundo sabe que ahí solo entra uva de amandi, lo llevan a rajatabla.
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Ver mensaje de PacogRectoral no puede usar la contraetiqueta de la subzona. Y de hecho no la usa.
Re: Mencía del Bierzo vs. Mencía de la Ribeira Sacra
Ver mensaje de WisonceteY nunca la usó??? Tengo recuerdos de que si.
De todas formas no me fijo mucho en eso.
Re: Mismo elaborador, diferentes zonas
Ver mensaje de Mara FunesHola me gustaria aclarar unas dudas que me surjen y me gustaria tener la opinion de los expertos en el tema mi duda es tinto mencia barrica crianza ribera sacra o tinto mencia crianza gran bierzo?? Y que te parecen los blancos de la ribera sacra?? Albariño ribeiro...
Re: Mismo elaborador, diferentes zonas
Ver mensaje de David1985Los blancos que he probado de Algueira y Guímaro me han parecido más herbáceos, más vegetales, mandando la Godello y siguiéndole la Treixadura.
Son frescos, pero como nos comentó Fernando de Algueira, están empezando a elaborar hace poco y en Valdeorras encuentras mejor godello que en la Ribeira (comentario de 2014).
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Mismo elaborador, diferentes zonas
Ver mensaje de SwinswordGracias por la respuesta caballero y los tintos mencia que le parecen de uno o otro lugar ?? Es un placer teneros aki y poder aclarar las dudas de un novato en el tema un gran saludo desde benidorm