| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Thauker |
Re: ¿Es una locura calentar la piedra sobre fuego de gas? - pizza
Muchas gracias por la respuesta ;) |
- | 15/10/24 22:00 |
| Vicencox |
Re: ¿Es una locura calentar la piedra sobre fuego de gas? - pizza
Es una practica habitual. Muchos hornos profesionales de piedra y de alta calidad trabajan con gas. |
- | 15/08/24 13:33 |
| Thauker |
¿Es una locura calentar la piedra sobre fuego de gas? - pizza
Hola a todos, estoy experimentando con una piedra y la puse sobre la barbacoa para que se calentara e hice una pizza... |
- | 08/07/24 22:52 |
| Juanka |
Re: Pizza saludable
Me ha encantado esta receta, queda genial la pizza! |
- | 25/06/24 19:50 |
| Bombasvenezuela |
Re: Es notable el sabor de una pizza hecha en piedra?
Francamente no he hecho la prueba con pizza como tal pero si te puedo decir lo siguiente: El sabor de una cazuela de... |
- | 15/06/24 16:03 |
| Valenvic02 |
Re: Pizza saludable
Me encanta esta opción de pizza. Además, se le podría agregar un poco de cebolla caramelizada con panela para darle... |
- | 19/03/24 09:14 |
| Raphael S |
Re: Pizza saludable
¿ Podría hacer esta receta con diferentes tipos de ingredientes o deben de ser los mismo que indica la receta o... |
- | 11/03/24 22:20 |
| Analuz5 |
Re: Pizza saludable
Yo hago una receta de masa de pizza dulce diferente. Os cuento: Compro ya preparados unos dulces sanos que... |
- | 10/11/23 11:49 |
| Dapte |
Masa madre!! - pizza
Hola soy nuevo en este método!!de echo estoy intentando entenderé cuánta masa madre he de utilizar para una masa de... |
- | 14/09/23 23:54 |
| Jugra |
Re: Pizza saludable
creo que no podré encontrar un buen sustituto al trigo, pero gracias or compartir, probablmente lo pruebe y te digo! |
- | 15/05/23 08:47 |
| Rafamad435 |
Re: Masa especial para pizza
Me salió la pizza a la perfección me gusto... |
- | 27/01/23 21:36 |
| Laurasimon |
Re: Masa especial para pizza
Gracias por la recomendación!!! |
- | 26/11/22 15:19 |
| Patricia B. |
Re: Masa especial para pizza
La masa de la pizza debe contar con los siguientes ingredientes: 500 gramos de harina tipo 00, 350 centilitros de... |
1 | 06/11/22 02:17 |
| Jestevez |
Re: Es notable el sabor de una pizza hecha en piedra?
Es imperceptible |
- | 30/09/22 13:13 |
| Anniel |
Re: Es notable el sabor de una pizza hecha en piedra?
La piedra para pizza es un producto natural de arcilla o cordierita. Las piedras para horno suelen ... |
- | 09/09/22 00:04 |
| El Chefsito |
Re: Masa especial para pizza
Siempre he querido hacer pizza y esta receta esta muy facil, lo voy a intentar. |
- | 02/09/22 22:15 |
| El Cocinero |
Re: Masa especial para pizza
HOLA!!! Me gusto mucho la receta, es muy interesante y práctico de llevar, para que sea una delicia. Como una... |
- | 02/09/22 08:44 |
| Abreunvinito |
Re: Es notable el sabor de una pizza hecha en piedra?
Siendo poco conocedor de este mundo sí te puedo decir que cambia más la textura (más crujiente la masa) que el sabor.... |
1 | 21/06/22 20:27 |
| Cirerer |
Re: Es notable el sabor de una pizza hecha en piedra?
Hola, Los hornos caseros tienen el fondo metalico y normalmente no se usa para cocinar. Se usa la bandeja. Con la... |
- | 18/06/22 04:48 |
| Unnovato |
Re: Es notable el sabor de una pizza hecha en piedra?
Yo creo que el toque de los hornos tradicionales lo da el humo y la ceniza, pero no el material. Me inclinaría a... |
- | 15/06/22 10:50 |
| Francescf |
Re: Es notable el sabor de una pizza hecha en piedra?
Sinceramente, no noté la diferencia, aunque tampoco soy mucho de pizzas 😅 |
- | 08/06/22 19:25 |
| Hernaneduardo |
Es notable el sabor de una pizza hecha en piedra?
Hola,hay ofertas en unas piedras para pizza hace unos días y me llamo la atención ,son unas bandejas redondas o... |
- | 02/06/22 19:35 |
| Cirerer |
Re: Masa especial para pizza
Si te gusta la masa gruesa, estas en lo cierto. A mi me gusta la masa fina y para ello la estiro con las manos y... |
1 | 20/03/22 19:49 |
| Chanelito |
Re: Masa especial para pizza
Hola. En mi opinión lo más importante, o digamos el paso más crucial y dónde la gente se suele equivocar es a la hora... |
- | 16/03/22 19:09 |
| Cirerer |
Re: Problemas más frecuentes haciendo pizza?
Hacer la masa demasaido gorda y poner muchos ingredientes. Menos es mas! |
- | 08/12/21 20:43 |
| J-Carlos |
Re: Problemas más frecuentes haciendo pizza?
Ponerle piña: |
- | 30/11/21 09:25 |
| Diegocor |
Problemas más frecuentes haciendo pizza?
Hola a todos, para ustedes, cuales son los principales errores que se presentan haciendo pizza? |
- | 26/11/21 07:45 |
| doctortjk |
Re: Que queso es mejor para pizza??
A mi me tienen chiflado unas pizzas hechas con queso de cabra y tomates secados al sol. Les agrego un buen AOVE y... |
- | 24/09/21 21:17 |
| Streetballerz |
Re: Que queso es mejor para pizza??
¡Pensé que nadie lo diría jajaja! No hago ni una sola pizza en casa sin echarle unos trocitos de queso roquefort por... |
- | 10/07/21 15:29 |
| Unnovato |
Re: Que queso es mejor para pizza??
La mozzarella fresca no puede ser la base de la pizza, por lo menos tal cual, porque aporta mucho suero y deja toda... |
- | 18/06/21 17:17 |
| Marta5 |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Bajo mi punto de vista los mejores queso son los mozzarella aunque a mi personalmente también me gustan mucho los... |
- | 15/06/21 11:15 |
| Francescf |
Re: Que queso es mejor para pizza??
E-331: https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E331.html E-339:... |
- | 09/06/21 21:46 |
| Erick 24 |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Saludos amigos, el queso mozzarella sin duda para mí es como el mejor que existe para estas pizzas. Sin embargo... |
- | 04/06/21 22:55 |
| Quesdop |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Mozzarella es el clásico pero yo por ejemplo he probado con quesos gallegos que funden muy bien como el Arzúa-Ulloa o... |
- | 23/05/21 13:16 |
| Jestevez |
Re: Que queso es mejor para pizza??
La mejor opcion |
- | 19/05/21 16:10 |
| Savahdn |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Al igual que otras personas han mencionado, me gusta usar mozzarella en la pizza, aunque a veces también uso queso... |
- | 29/04/21 15:19 |
| Marioko |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Mozzarela fresca |
- | 29/04/21 10:09 |
| Josecastrillo63 |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Mozarella para base y parmesano despues de ingrendientes |
- | 29/04/21 07:38 |
| Sfmontoto |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Prueba el queso cremoso Carballo do Vento, es el queso más cremoso que he probado nunca y con todo el sabor de queso... |
- | 14/12/20 10:05 |
| Pacorrerse |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Hola! Yo pongo encima del tomate una primera capa de lonchas de Havarti (light NO, que funde peor), y encima de... |
- | 07/12/20 21:06 |
| Garo1985 |
Recetas de buena pizza
Hola buenas noches, le comento lo que paso para ver si me pueden ayudar. Realice una pizza base con salsa de... |
- | 03/09/20 00:14 |
| J-Carlos |
Re: ¿Cómo preparar la mejor salsa para pizza?
En la pizza italiana más auténtica no usan niguna salsa, sólo la passata, que es puré concentrado de tomate. |
- | 06/07/20 19:12 |
| Maxicook |
Re: ¿Cómo preparar la mejor salsa para pizza?
Yo cuando me ha tocado trabajar en trattorias, para la pizza hago una napolitana normal: sofrito de ajo y cebolla,... |
1 | 26/06/20 14:22 |
| Cmdg19 |
¿Cómo preparar la mejor salsa para pizza?
Hola mi nombre es Carlos Durán. Soy amante de la pizza y me gustaría conocer los ingredientes o tips esenciales para... |
- | 26/06/20 04:14 |
| Jeronimo |
Re: Recetas de buena pizza
Ha salido una pizza fotogénica, jajaja |
- | 16/06/20 00:25 |
| Josep_Gallego |
Re: Recetas de buena pizza
Viendo solamente su aspecto ya da la sensación de que no hace falta nada más para disfrutar |
1 | 15/06/20 08:15 |
| Jeronimo |
Re: Recetas de buena pizza
Pues la verdad es que hacer una buena pizza no cuesta mucho, esta que os adjunto es mi especialidad, la Vera Pizza... |
2 | 14/06/20 22:06 |
| Yasmin |
Re: Recetas de buena pizza
Yo creo que la clave para una buena pizza es hacer una salsa casera, no me gustan las envasadas, y echarle suficiente... |
- | 12/06/20 17:12 |
| Albertoflores |
Re: Recetas de buena pizza
A mí me gusta trabajar la masa para que quede bien homogénea y luego dejarla reposar. Cuanto más tiempo repose, más... |
- | 05/06/20 10:42 |
| David Dato |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Hola, que tal estais? yo siempre preparo en casa con mozzarela scala, no se si lo has probado, aunque un dia en suiza... |
- | 05/02/20 12:58 |
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