La pizza y sus insólitos ingredientes
La pizza y sus insólitos ingredientes
Tengo que postear aquí este artículo porque es una jartá de reír: http://blogs.elpais.com/el-comidista/2014/03/hit-parade-10-cosas-que-no-deber%C3%ADas-echarle-a-la-pizza.html
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
En algunos casos verdaderas guarradas, parece como si la pizza admitiera todo. Yo la de salchichas de frankfurt la he probado y lo que mas me dolió es que fuí con la parienta por recomendación de un amiguete que nos llevamos. ! Pues porque teníamos mas hambre que el perro de un ciego...! Pero que de buena nada.
Un saludo.
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
La pizza (y la pasta en general) es a la gastronomía italiana lo que la paella a la española.
Saludos,
Jose
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de joseRecuerdo hace ya unos años que lleve a unos amigos franceses a comer una buena paella en Madrid y cuando nos la pusieron en la mesa a el le choco que no llevara chorizo...
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de EspeluznaoGracias.Me he reído un rato con los comentarios del artículo.La verdad es que algunas son verdaderos atentados gastronómicos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de GomezA estas alturas, incluso yo me extraño :-(
Saludos,
Jose
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de EspeluznaoSi los Napolitanos ven estas imagenes de pizzas seguro que se mueren de verdad!
Las autenticas pizzas son las "marinara" y "margherita"...y nada mas! Luego hay "variantes" pero hay tambien limites!!
"Atentado gastronomico" como dice Gomez !!
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de BriceAmigo Bryce, coincido en lo de la muerte de los napolitanos (en especial, porque ninguna de las pizzas de la foto tiene un dedo y medio de masa/base, requisito básico en las pizzas napolitanas).. pero también he visto alguna similar a la de las fotos por Nápoles.
En lo que no coincido tanto es en las dos pizzas que eliges. Sí con la margarita (la más tradicional y típica, puesto que es masa/base, queso y tomate.. después añade lo que quieras), pero no tanto en la marinara.
Una distinción que suelen utilizar una buena parte de las pizzerias italianas que se precian de serlo es la pizza rossa (con tomate) y la bianca (sin tomate).
En todo caso, como bien se ha dicho antes, como los arroces en España.. imaginación al poder!!
Un saludo!