La pizza y sus insólitos ingredientes
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de DegolpeCada vez me gusta menos la comida de los chinos, te quedas igual de vacía al poco tiempo, las pizzas me siguen gustando más.
https://sites.google.com/site/codigodedescuento/codigo-promocional-telepizza
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de DegolpeCon el telepizza es que no puedo.. no sé cómo esa cadena ha logrado crecer tanto. En general las pizzas de cadena es que no me gustan nada; si tengo que comer pizza mala ya la compro congelada (y no suelo hacerlo).
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de Espeluznaopues la congela es bastante peor (a nivel saludable) por el precocinado y falta de producto fresco.
Pero es como decir_ ¿cómo quiere la pena de muerte: inyeccion letal o silla electrica?
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de Abreunvinitojajajaa... y tanto. Entre la congelá y telepizza no sé yo... no hay opción buena ahí.
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de joseSobre el queso:
hace 3 semanas que vi este documental, por lo que se ve, ya es de principios de año y ya ha dejado de estar disponible en la web de RTVE.
Recuerdo que en una parte del documental sale un cocinero que dice que no usa la mozarella, pero no recuerdo qué tipo de queso proponía, ¿alguien lo recuerda?
Para mi gusto, coincido que la mozarella no es el mejor queso para la pizza, quizás una mezcla de varios quesos incluyendo la mozarella sí, pero solo mozarella, no me convence.
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de MrcuriosoVi un documental estadounidense hace tiempo sobre cadenas de pizzerías, unas más industriales, otras que cuidaban algo más el producto pero lo que más me llamó la atención del documental fue la "economía de la pizza", ya que las grandes cadenas estaban constantemente pendientes de pequeñas fluctuaciones en el precio de los ingredientes básicos con los que se hace una pizza para comprar cantidades enormes de esos ingredientes o no. Era una especie de "mercado de futuros de la mozzarella". Interesante.
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Ver mensaje de MrcuriosoYo he comido pizzas que en vez de mozarella utilizaban un tipo emmental y estaban realmente buenas. Acabaron poniendo servicio a domicilio y la pifiaron, como no. Imagino que seguiran haciendolas en el bar y seguiran como eran antes.
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
#39 Creo que la singularidad del uso de los ingredientes para poder crear una buena pizza empieza por la masa, debido a que esta es la que le dara la presentación en cierta manera tal asi como los complementos que esta llevara encima