Si te gusta la masa gruesa, estas en lo cierto. A mi me gusta la masa fina y

Si te gusta la masa gruesa, estas en lo cierto. A mi me gusta la masa fina y para ello la estiro con las manos y después con el rodillo. Si fermentas la masa lo suficiente y la cocinas, antes de poner los ingredientes, sobre la base del horno bien caliente se hincha. Luego pones los ingredientes, le finalizas la cocción y queda crujiente.

Saludos.