| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Francescf |
Re: Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
Cierto. Acabo de recordar que me lo encontré en la última edición de Alimentaria en Barcelona. Ahora trabaja para una... |
- | 04/12/08 19:52 |
| JaimeJ |
Re: Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
Vuelvo al inicio, aunque esto ha ido por otros derroteros. Sinceramente creéis que a la Michelín le importa lo que... |
- | 04/12/08 13:37 |
| mannel |
Re: Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
Como has jubilado a Jean Luc? No tiene estrella pero sigue a lo suyo,cocinando,afortunadamente para los que amamos... |
- | 04/12/08 13:20 |
| Francescf |
Re: Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
¡¡¡Olé mi niña!!! Pues sí. Totalmente cierto. Tal vez yo esté algo más de acuerdo con los criterios de la Guía... |
- | 04/12/08 12:48 |
| Flinto |
Re: restaurantes de guia michelin
En la página web de via Michelín tiene una pestañita arriba de restaurantes y hoteles le pones la ciudad e voilà.... |
- | 28/11/08 13:44 |
| anna99 |
Restaurantes de guia michelin
Si alguien tiene la michelin 2009, puede decirme que restaurantes salen en lleida ciudad, gracias. |
- | 28/11/08 12:20 |
| dcisneros |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Las críticas de restaurantes también son controvertidas aquí. ya hay varios hilos sobre el tema |
- | 27/11/08 10:33 |
| kekoja |
Resumen y Punto final (por mi parte).
En primer lugar gracias a todos los participantes por dar vuestro punto de vista, ha sido muy enriquecedor. En... |
- | 27/11/08 10:28 |
| chini |
Transparencia
Desde luego todo es relativo, lo que a mi me gusta no tiene por que gustarle a los demas.Pero que 20 personas... |
- | 27/11/08 01:41 |
| Nacho_G.F. |
Re: Pues yo estoy en desacuerdo....
Bueno, por fin me puedo sentar con un poco de tranquilidad. Primero el tema fácil: yo creo que las dos guías no son... |
- | 27/11/08 00:51 |
| Nacho_G.F. |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Ea, pues gracias a tí también. Tras hacer algunas indagaciones voy atando cabos y me hago cruces de que mi comentario... |
- | 27/11/08 00:32 |
| Gabriel Argumosa |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
No os parece que estamos (yo el primero) dando demasiada importancia a ese comentario que escribio el y demasiada... |
- | 26/11/08 23:23 |
| jose |
Contadores de historias...
Eso me encanta, en serio. De mayor quiero ser contador de historias. Si la historia está medianamente bien contada a... |
- | 26/11/08 23:01 |
| Alternativa |
Re: Prometo no ser falsa modestia...
Te parece fiable la guía de Santos? Te refieres a RGS de LMG???? Intuyo sus baremos... La objetividad se parece... |
- | 26/11/08 19:38 |
| Dani C. |
Points of view
Sin lugar a dudas, una cuestión de punto de vista pues cada uno ve lo que desde su atalaya divisa: - Yo veo... |
- | 26/11/08 19:03 |
| Javier46 |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Creo que no son comparables. Ademas de todas las diferencias que ya se han dicho y que considero absurdo repetir una... |
- | 26/11/08 18:58 |
| manubcn |
Totalmente de acuerdo
Dani, yo también creo que es así, y que eso es lo que da valor y hace interesantes las opiniones en Verema. Desde... |
- | 26/11/08 18:48 |
| kekoja |
Re: Prometo no ser falsa modestia...
Tu punto de vista me parece más que correcto, sin embargo considero que viendolo así deberías promulgar que la guía... |
- | 26/11/08 18:35 |
| Nacho_G.F. |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Gracias hombre, te agradezco lo de cordial, correcto y educado. Que conste que yo tampoco entiendo esos ataques. |
- | 26/11/08 18:31 |
| Dani C. |
Prometo no ser falsa modestia...
Pero jugar a ser crítico gastronómico no es mi juego... Prefiero ser el contador de historias que hasta el momento... |
- | 26/11/08 18:15 |
| kekoja |
Re: Gracias hombre...
Estooooooooooo, es evidente que una guía dinámica como verema tiene muchas ventajas frente a la estática que es... |
- | 26/11/08 13:24 |
| kekoja |
A Chini
Perdona que te rebata Chini, pero precisamente es eso de lo que estamos hablando en este post, en el que según leo tu... |
- | 26/11/08 13:09 |
| Dani C. |
Gracias hombre...
Sabes que me encantan esos signos lingüísticos. Ante todo me gustaría que me explicaras lo que te comento sobre lo... |
- | 26/11/08 12:50 |
| Jose Contreras |
Es sorprendente..
En efecto, es sorprendente que a estas alturas todavía haya gente que, a gritos, siga criticando la política de... |
- | 26/11/08 12:36 |
| JaviValencia |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Comparamos lo incomparable. Profesional vs Aficionado. Interés vs sinceridad. Con lucro vs sin lucro? Tengo mis dudas... |
- | 26/11/08 12:35 |
| chini |
Re: Creo que estais meando fuera de tiesto
No creo que tenga mucho sintido comparar estas dos guias que mencionas, en Verema puede opinar cualquier persona de... |
- | 26/11/08 11:27 |
| kekoja |
Creo que estais meando fuera de tiesto
Señores vamos a ver si nos centramos, calicoelectrónico te invito a que habras un nuevo debate en otro post sobre la... |
- | 26/11/08 10:15 |
| Alternativa |
Re: Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
Soy muy nueva en este foro. Pero participativa. En la última semana no se cuantas veces he discrepado de la Michelín.... |
- | 26/11/08 00:12 |
| Nacho_G.F. |
Re: Beneficia a la gran mayoría
Gracias por tus amables palabras Dani, así como las de argug. No tengo ni idea cómo he venido a parar a esta... |
- | 26/11/08 00:02 |
| elozanog |
Re: yo si te respondere.......
Conozco verema hace tiempo y participo en ella hace poco, pero me encanta precisamente por que cada uno es libre de... |
- | 26/11/08 00:01 |
| Gabriel Argumosa |
Apoyo a Nacho GF y a Verema
Mi apoyo a Nacho GF, al que si conozco y a Verema . |
- | 25/11/08 21:28 |
| Alternativa |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Obvio. Si es una tertulia de altos vuelos se confirma lo dicho por argug. A) Que la ópera nos va.... B) Que la... |
- | 25/11/08 21:10 |
| Dani C. |
Ves, sin embargo yo opino lo contrario
Creo que el problema de las guías (y en ellas incluyo a la del rechoncho muñeco) es que son demasiado estáticas (que... |
- | 25/11/08 19:34 |
| schivas |
Re: respuesta a kekoja
La evolucion que muestra verema no es tan evidente, pero tu mismo has reconocido que existe, si ese usuario no se lee... |
- | 25/11/08 19:28 |
| kekoja |
En respuesta a DaniC
A mí Verema me merece la máxima confianza, pero siempre utilizando una lectura inteligente, es decir, leyendo y... |
- | 25/11/08 19:22 |
| kekoja |
Re: respuesta a schivas
Entonces creo que compartiras conmigo un parecer y es que al contrario que en verema en michelin uno de los puntos... |
- | 25/11/08 19:18 |
| Dani C. |
Sí y no, como siempre
Veo cosas muy acertadas en tus comentarios y otras ante las que discrepo rotundamente, pero vamos, que una reflexión... |
- | 25/11/08 19:15 |
| kekoja |
Respuesta a calicoelectronico
No he sido testigo de ver como verema eliminaba comentarios, si que lo he leido en algún post pero no puedo discernir... |
- | 25/11/08 19:10 |
| schivas |
Re: respuesta a schivas
Pues creo que has captado muy bien mi parecer, en el momento que fuera o fuese un desparrame mi asiduidad seria... |
- | 25/11/08 18:59 |
| kekoja |
Respuesta a schivas
Tomo nota y entiendo que lo que me estas diciendo es que los comentarios de la guía son susceptibles de... |
- | 25/11/08 18:52 |
| kekoja |
Re: Pues yo estoy en desacuerdo....
Espero poder ver en breve tu punto de vista sobre este tema... Un saludo |
- | 25/11/08 18:39 |
| schivas |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Para mi todo se resume en que una guia es eso, una guia, no es una verdad absoluta ni un axioma sin equanon, es una... |
- | 25/11/08 18:34 |
| calicoelectronico |
Re: Pues yo estoy en desacuerdo....
Estoy en total acuerdo contigo....lee mas abajo mi comentario sobre verema y la gente que da sus opiniones en esta... |
- | 25/11/08 18:18 |
| calicoelectronico |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
GUIA verema....CONSTATO EL ECHO DE QUE VEREMA MANIPULA Y BORRA COMENTARIOS SOBRE QUE CRITERIOS??? las opiniones... |
- | 25/11/08 18:14 |
| Nacho_G.F. |
Re: Pues yo estoy en desacuerdo....
Cuando tenga un poco de tiempo y tranquilidad te doy mi opinión, pues creo que tus razones son fundadas y serias, por... |
- | 25/11/08 17:39 |
| kekoja |
Pues yo estoy en desacuerdo....
Eso de que los veremeros y me incluyo a pesar de que no pongo criticas a restaurantes (pero me las leo todas) estamos... |
- | 25/11/08 11:06 |
| Katan |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Yo apuesto sin duda por la guia Verema, en mi caso, las opiniones que he vertido han sido completamente libres de... |
- | 25/11/08 10:35 |
| Francescf |
Re: Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
Muy cierto. Cuando fui a Can Fabes, me crucé con Santi Santamaría en el pasillo, y sólo se hizo a un lado y agachó... |
- | 25/11/08 10:13 |
| polen |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Me da la sensacion que te vere muy pronto...... |
- | 25/11/08 09:31 |
| Javier46 |
Re: ¿Guía MIchelín o Guía Verema?. Verema, evidentemente.
Totalmente de acuerdo contigo Gabriel. Mejor no se puede decir |
- | 25/11/08 09:07 |
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