Santi santamaria debe de estar en todas las guias gastronomicas?

Por que en una de la com.val. en el apartado de cataluña !no esta!

Pues deberia de estar, no?

Ese critico gastronomico no le ha hecho ni puñetero caso al evento gastronomico de alicante
antes cuando lo hacian en el pais vasco si que metia cuñas por todos los sitios.
ahora estara en GASTRONOMIKA de euskadi.

No solo deberia estar en todas las guias, sino que deberia gozar de mucha más reputación y poder mediático.
Es una pena que por sus diferencias con el "Supremo"(cuya opinión respaldo), haya tenido que ser víctima de un complot u olvido mediático.

Para mi Santi Santamaria es junto a Arzak el mejor cocinero español. Ya que una cosa es ser cocinero, y otra cosa es ser un artista.

Yo creo que debe sin dudar estar.

Posiblemente se puede dudar si debe estar en primerisima fila, pero entre los 5 0 6 primeros.

Pero todos sabemos que hay muchos detalles no escritos por el medio de estas reuniones, listas, invitaciones, rencillas, etc etc..

Debería al 100x100. Es un referente de la cocina a nivel mundial.

En cambio, si es la guia que creo, si esta Sant Celoni.

Saludos

José Luis Giner

Tiene gran reputación, es un gran cocinero y es el cocinero español con más estrellas michelín si sumas las de todos sus restaurantes. Debería estar en todas las guías y si no está deberían pone la razón.
Saludos.