Nueva guía alimentaria de la SENC

5 respuestas
    #1
    Francescf

    Nueva guía alimentaria de la SENC

    ¿Qué os parece que se incluyan el equilibrio emocional, los suplementos alimentarios y la utilización de buenas técnicas culinarias?

    Más de 100 expertos en nutrición participan en el nuevo documento 'Guías alimentarias para la población española', avalado por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), para mejorar la nutrición en los españoles. Entre muchsa de sus recomendaciones se incluyen una habitual actividad física, la correcta hidratación, cinco comidas al día en pequeñas cantidades sin abusar de la sal y cocinando al vapor o a la plancha preferentemente, y se introduce el equilibrio emocional, los suplementos alimentarios bajo prescripción médica, así como la utilización de buenas técnicas culinarias.

    Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2999034/0/guias-alimentarias-poblacion-espanola/#xtor=AD-15&xts=467263

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #2
    Vicente Llopis
    en respuesta a Francescf

    Re: Nueva guía alimentaria de la SENC

    Ver mensaje de Francescf

    Me parece que se promocionan demasiado poco estas guias, y que su uso debería ser obligatorio. Se debería inculcar a los más jovenes (Niños) y sus padres también en esta materia. Sin ningún tipo de fin comercial, sino educativo y por un futuro sano opino que es muy importante la educación de este tipo.

    Por otro lado que se incluyan el equilibrio emocional, los suplementos alimentarios y las buenas técnicas culinarias es como llegar al segundo nivel. Cuando se conocen las necesidades alimentarias, el siguiente paso será saber como cocinar estos alimentos para hacerlo de la mejor manera, incluir algún suplemento si es necesario y el equilibrio emocional es otro tema importante a tratar que se podría extender tanto como la pirámide alimentaria.

    Puestos a incluir cosas, se podría añadir también las necesidades exactas de actividad física para una persona sana ¿No?, ya que luego con una partida de padel al mes la gente afirma ser "Deportistas". ¿Conoces alguna guía de este tipo? Yo todas las guias que incluyen rutinas de deporte que he encontrado son para deportistas y atletas, no para una persona normal y con el objetivo único de estar sano.

    Un saludo!

    #4
    Vicente Llopis
    en respuesta a Francescf

    Re: Nueva guía alimentaria de la SENC

    Ver mensaje de Francescf

    Mira, no había escuchado nada sobre este estudio. Muy interesante gracias!

    Pero a lo que me refería es que no hay, al menos conocida, una cosa tan simple que hable sobre los hábitos  de alimentación y actividad física para una persona saludable. Seguro que si se busca a fondo se encuentra, pero me refiero a que hacen falta más cosas como estas al abastecimiento de todo el mundo. Más libros sobre nivel de vida saludable y menos libros de Rafa Mora y Belén Esteban!

    Un saludo!

    #5
    Francescf
    en respuesta a Vicente Llopis

    Re: Nueva guía alimentaria de la SENC

    Ver mensaje de Vicente Llopis

    No sé quién es Rafa Mora y a Belén Esteban procuro no verla ni escucharla. Respecto a los hábitos de vida saludables, no tienen mucha ciencia: alimentación equilibrada y variada con un poco de ejercicio físico moderado. Adáptala como quieras a tus circunstancias, pero la fórmula es la misma para todo el mundo. Internet está lleno de información, si bien es cierto que alguna podríamos decir que está sesgada. Pero cualquier nutricionista te dirá que, salvo que tengas algún problema, lo mejor es una dieta adecuada y realizar ejercicio moderadamente... Y algún capricho de vez en cuando también nos podemos dar ;-)

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #6
    Abreunvinito

    Re: Nueva guía alimentaria de la SENC

    De la parte culinaria, sí creo que es importante por aquello de que la forma no empeore lo saludable del alimento. Por ejemplo la dependencia de que la carne más o menos hecha a la brasa, etc..

    El equilibrio emocional es verdad que una comida placentera tiene que ser más saludable que comer solo. Por ejemplo ser viudo es un factor que disminuye la esperanza de vida.

    De los suplementos alimentarios tengo series dudas de que el efecto sea igual de una vitamina en capsula al de la misma vitamina en un alimento.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

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