Guía Repsol 2016

Os dejo enlace por si queréis echar un ojo al listado de soles otorgados por esta guía, leído en Devinos con Alicia.

Echando un vistazo rápido he visto que la Bodega Cigaleña ha entrado a la lista. Enhorabuena a Andrés Conde y todo su equipo. Me consta que han hecho un esfuerzo por ir a más que les está dando sus frutos. Saludos,

Ferran

La verdad es que tengo mucho trabajo por hacer, mucho que visitar. Apuntado queda ;-).
Saludos.

no se ponen de acuerdo con la michelin , le dan dos soles al aizian en bilbao y la michelin les quita la estrella , injustamente , es uno de los mejores restaurantes de vizcaya , tambien veo sitios donde he comido con dos soles , que no se merecen ni la estrella que tienen , así que la mejor guia soy yo y mi familia , que mi dinerito me cuesta , aunque me quedo con michelin , aun estando enfadado por la estrella del aizian.

Está claro que siempre es más fiable la Michelín aun con su cicatería que la Repsol con su excesiva generosidad. Mejor pensar que un restaurante merece más reconocimiento del que le dan a que te ocurra lo contrario…

Pero esto ocurre como con las guías y puntuaciones de vino, que no nos convencen debido a que difieren de nuestros gustos personales. Al menos nos sirven para echar una ojeada de lo que se mueve y discrepar de ello :-).
Saludos.

Pues si , lo que pasa es que hay casos y casos y en el caso del aizian , no se entiende , pero ellos sabrán .

Creo que ninguna guía es perfecta y hay que leerla conociendo sus debilidades, pero siempre encuentras algo interesante y novedoso.

Desde luego no es una Biblia a seguir sin pensar y sin criterio. El hecho de que perdure en el tiempo es un buen dato.

Saludos

Gracias. Lo miraré