Limite Sur 2017
Limite Sur 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,05%
Varietales:
Garnacha 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.63
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
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ELABORACIÓN
Vendimia a comienzos de octubre.Maceración pre-fermentativa. Fermentación en hormigón (con porcentaje de raspón) a temperatura controlada aproximada de 14ºC. Envejecido en diferentes materiales (ánforas, barricas de 600 l y hormigón). Ensamblado y envejecido en barrica francesas de 225 l durante unos 10 meses aproximados.
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Opiniones de Limite Sur
OPINIONES
50

En fase visual tiene una presentación espectacular y muy cuidada. El vino tiene un color rojo rubí intenso y brillante, de lágrima lenta y densa. En fase olfativa se aprecian los frutos rojos y cereza, de intensidad media, fresco y balsámico. En fase gustativa es un vino fresco, ligero y sabroso, que invita a beber más. Con acidez y astringencia equilibradas.

 Muy buena presentación ,me ha gustado la etiqueta.

 Visual:rojo picota ,capa media-alta ,brillante 

Ofativa:fresco ,Fruta roja,cacao

Gustativa:equilibrado,buena acidez,postgusto largo

Rojo picota de capa media-alta, ribete granate, lágrima abundante, consistente, algo teñida.
En nariz, aunque parezca pretencioso, noto el cemento, sobre un fondo de cacao, chucheria de fresa, amargos, frutas por madurar. Suficientemente serio, en boca,  sabroso, especial, tambien noto el cemento, fruta roja poco madura pero con taninos pulidos y de astringencia justa. Sabe a fruta roja joven empezando a ser dulzona, algo menos amargo que las garnachas típicas, golosillo.
Creo que esta poco ensamblado pero no sé si un vino así podría mejorar en botella. 

 

Posee un color rojo picota, con ribete granate lo que le da un aspecto de juventud. Limpio, brillante y con una fina lágrima que cae lentamente y deja un pequeño reguero de color. Bonito vino en copa.

Gran intensidad aromática y un poco desconcertante al principio. Necesita tiempo y aire para su despertar. Notas muy penetrantes a fruta roja madura entremezclada co lácteos. Toques a violetas y balsámicos. Notas golosas, chuches, regaliz, fondo avinillado, con tostados, café torrefacto y cacao.

En boca tiene una entrada sedosa, taninos aterciopelados. Acidez en su punto con un final amargo. No es una garnacha al uso, es una garnacha menos cálida y golosa que otras que he tomado. Fácil de beber.

Y como no podía ser de otra forma y como su hermano blanco (Límite Norte), sabroso, en este caso tinto...

Así como el hermano del Norte, la presentación en botella, etiqueta, etc nos pareció muy trabajada y atractiva.

Este monovarietal de garnacha nos enganchó des de nariz a boca.

En nariz es muy aromático, notas de regaliz, un punto fresco de eucaliptus, que en boca sigue con una fruta muy presente.

La fermentación y crianza con el trío de hormigón, ánfora y barrica es perfecto dando un vino muy redondo, apetecible, con postgusto largo, ideal para acompañar comida como disfrutarlo solo.

Muy recomendable.

 

 

Excelente presentación vintage como su hermana blanca Límite Norte. Cápsula que se asemeja al lacre y etiqueta muy clásica.

En copa color granate intenso, capa media alta, lágrima media, color muy bello.


En nariz me aparecen inicialmente aromas a monte bajo, balsámicos, algo de fruta roja de hueso.


Mucho mejor en boca que en nariz, sabroso, untuoso, intenso, mucha fruta, mucha frescura, le encuentro lo mejor de la garnacha con la elegancia de la tempranillo, yo soy amante de las garnachas y ésta me ha sorprendido muy gratamente, un vino para repetir.

Maridado con chorizo riojano poco picante, salchichón de Vic, queso manchego muy curado, guacamole picante. Excelente.

Al igual que el Norte, bonita y elegante presentación de la botella Sur.

Presenta color picota, con ribete granatoso. Capa medio-alta.

Nariz intensa, con predominio de fruta roja fresca. Especiados, regaliz, balsámicos, pimientas. Hay también vainilla y notas de crianza, así como mineralidad y algo de alcohol.

En boca es frutal, con cuerpo, con buena acidez. Elegante, goloso, con volumen, algo amargoso y agradable de beber. Lácteos bien integrados, especias nuevamente, balsámicos, minerales. Persistencia y posgusto largos.

Mejorará un tiempo en botella. Gracias a la bodega y a Verema por esta doble virtual N-S.

Como su hermano blanco, presentación elegante y diferente, de las que es fácil recordar.

Capa media-alta. Color rojo picota, con borde cardenalicio. Brillante.

En nariz predominan los frutos rojos, ciruelas maduras, también cacao

En boca buena entrada, fresco, con taninos equilibrados. Creo aún mejorará en botella. Entrada fácil.

Muy buen vino

VISUAL: Color cereza intenso, limpio y brillante. Con un ribete cardenaliceo, morado claro que denota juventud. Buena lágrima y lenta.

NARIZ: Muy fresca, llena de frutos rojos igualmente frescos, monte bajo, especiado y con ciertas notas de cacao.

BOCA:  Reflejo de su nariz, muy fresco, lleno de juventud y de final medio.

 

Visual; brillante, cereza picota, lágrima gruesa, capa media-alta.

Olfativa: fresco, balsámicos, fruta roja madura, pimienta negra, cacao, especias.

Gustativa: intensidad media, fruta roja, especias, balsámicos, cacao, algo astringente sin llegar a molestar, no obstante, estoy seguro que se redondeará con un tiempo de guarda, buena acidez.

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