Foro de Viticultura y Enología

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Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España
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Re: Variedades de uva minoritarias ó "raras" de España
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Heladas primaverales
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Re: Heladas primaverales
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Opiniones PVPP
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Re: Opiniones PVPP
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Cooperativa L'Olivera lanza una campaña de micromecenazgo para nuevo viñedo de variedades blancas en Barcelona
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Re: Cooperativa L'Olivera lanza una campaña de micromecenazgo para nuevo viñedo de variedades blancas en Barcelona
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Nueva pagina "Suropedia" relativa al corcho
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Re: Nueva pagina "Suropedia" relativa al corcho
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Investigación Enológica
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Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico.
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Re: Primeras reflexiones sobre el suelo de nuestro viñedo doméstico.
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Después de la primera fermentación
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Re: Después de la primera fermentación
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Fermentación abierta o cerrada
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Re: Fermentación abierta o cerrada
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A vueltas con el demaimiento de la syrah...
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Re: A vueltas con el demaimiento de la syrah...
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Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
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Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
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UNNOVATO

Curso online Enología
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Re: Curso online Enología
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XAVI T

Bodegas con viñas PAC
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Re: Bodegas con viñas PAC
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Uva y pizarra
Usuario comentador ALVARO.SEGOVIA
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Re: Uva y pizarra
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Consecuencias exceso sulfuroso
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Re: Consecuencias exceso sulfuroso
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Barrica que expulsa vino
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Re: Barrica que expulsa vino
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¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo?
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Re: ¿Es buena la nieve en esta época para el viñedo?
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C RODRIGUEZ RAMOS

Control del sulfuroso en la crianza de vinos
Usuario comentador JOSÉ L. SÁNCHEZ
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Re: Control del sulfuroso en la crianza de vinos
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Guia Tratamientos en Ecológico.
Usuario comentador GUZMAN1
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Re: Guia Tratamientos en Ecológico.
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Vino rosado
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Re: Vino rosado
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JACOMUR

El Caiño está de moda? que opináis del vino Caiño Rías Baixas?
Usuario comentador SFMONTOTO
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Re: El Caiño está de moda? que opináis del vino Caiño Rías Baixas?
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JACOMUR

PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos.
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Re: PIWI'S Variedades de uvas Resistentes a los Hongos.
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Fermentación parcial en barrica
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Re: Fermentación parcial en barrica
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¿Vino sin vitis vinifera?
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: ¿Vino sin vitis vinifera?
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Vitis Labrusca
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Re: Vitis Labrusca
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Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
Usuario comentador MAZUELO
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Re: Elaboradores sin pertenencia a ninguna Denominacion de Origen
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Airén con 100 años
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Re: Airén con 100 años
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Como empezar mi viñedo
Usuario comentador MANUSAXO
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Re: Como empezar mi viñedo
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Novato quiere hacer buen vino
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Re: Novato quiere hacer buen vino
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Juegos de mesa sobre enología
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Re: Juegos de mesa sobre enología
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MAZUELO

Mi cepa vuelve a echar hojas
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Re: Mi cepa vuelve a echar hojas
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Viñedo sin podar un año
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Re: Viñedo sin podar un año
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Duda compra refractometro para vino
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Re: Duda compra refractometro para vino
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Tareas de invierno en nuestras viñas
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Re: Tareas de invierno en nuestras viñas
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Tinto joven bag in box sin maloláctica
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Re: Tinto joven bag in box sin maloláctica
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Ayuda urgente
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Re: Ayuda urgente
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WINELOVER30

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J-Carlos Convocada la 25ª edición del Premio de Enología Jaume Ciurana
Martes, 25 de Agosto de 2026 Dada la efeméride, la dotación del Premio, de 3.000 euros, se incrementa con dos...
2 25/08/26 21:42
Josep_Gallego Re: Vendimia 2026
Sempre un gust llegir-te Xavi. Salutacions
3 25/08/26 21:40
Xavi T Re: Vendimia 2026
En el meu cas no és problema perquè hi tenc una bona proporció de gorgollassa, que difícilment puja dels 11 graus....
4 25/08/26 20:29
Sarabe Re: Vendimia 2026
i que es fa amb raïm de 20 graus?. Barrejar-la?.
3 25/08/26 19:49
Xavi T Re: Vendimia 2026
Bon dia i bon any! Quants feia que no passava per aquí? Estic veremant aquests dies garnatxa/syrah amb 20 graus...
4 25/08/26 17:24
¡VinotintoRibera! Re: Qué visitar para introducirse en la D.O. Rías Baixas
Hola, @Manuelcostilla. El catálogo de la bodega Attis incluye 22 vinos. Creo que la visita se quedó un poco corta al...
2 24/08/26 12:21
Letroncio Re: Qué visitar para introducirse en la D.O. Rías Baixas
Gracias por la recomendación. ¿Solo dos vinos? ¿A qué precio? Entiendo que las bodegas pierden tiempo cuando...
2 24/08/26 11:59
Manuelcostilla Re: Qué visitar para introducirse en la D.O. Rías Baixas
Buenas tardes a todos de nuevo! Escribo para informarles de que finalmente fuimos a la bodega Attis. Mi decisión se...
3 23/08/26 18:13
Unnovato Re: Vendimia 2026
Lo he hecho siempre rosado. Las variedades principales que tengo, tempranillo y syrah, tienen demasiado color para...
5 18/08/26 14:57
pepecano Re: Vendimia 2026
El espumoso lo haces tinto o blanco de uvas negras. ??
2 18/08/26 13:14
Unnovato Re: Vendimia 2026
Yo estoy un poco desconcertado, la verdad. Mi viña es de por sí muy vigorosa y el clon de tempranillo es muy fértil,...
5 18/08/26 12:19
Sarabe Re: Vendimia 2026
Rioja alavesa principios de setiembre me estan diciendo. Esto son 2 o tres semanas antes que el 2024 en la misma viña.
2 17/08/26 08:23
Unnovato Re: Vendimia 2026
No, no tengo nada blanco.
2 16/08/26 22:43
Mazuelo Re: Vendimia 2026
Por el Penedès ya dijeron que se había adelantado la vendimia para cava y también salió en la tele que en La Rioja...
2 16/08/26 22:30
Josep_Gallego Re: Vendimia 2026
No puedo decir nada como elaborador y desde luego no conozco de primera mano la vendimia, pero leyendo las noticias e...
3 16/08/26 21:10
Unnovato Vendimia 2026
Hola, Este año no hemos abierto hilo, lo hago yo con mucho retraso principalmente para haceros una pregunta: ¿a...
5 16/08/26 20:52
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