Foro y opiniones de Vino blanco

TemaRespuestasUltimo mensaje
Consejo Regulador D.O. Rueda 3er Asalto.
Autor:
jacomur
2
Re: Consejo Regulador D.O. Rueda 3er Asalto.
Por:
jacomur
(02/05/15 20:45)
Terremoto en rueda
Autor:
nacho74
Páginas: 1 2 3
23
Re: Terremoto en rueda
Por:
Swinsword
(10/04/15 15:58)
Vinos blancos icónicos de España
Autor:
Aardvark
Páginas: 1 2 3
41
Re: Vinos blancos icónicos de España
Por:
Elmesias
(09/04/15 14:04)
¿Por qué el vino blanco tiene menos porcentaje de TCA?
Autor:
AntoDavila
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: ¿Por qué el vino blanco tiene menos porcentaje de TCA?
Por:
AntoDavila
(30/03/15 22:26)
Un blanco chardonnay en la Ribera del Duero? - Vino blanco
Autor:
gtradacete
3
Re: Un blanco chardonnay en la Ribera del Duero? - Vino blanco
Por:
Otilio Haro
(20/02/15 12:58)
Nula consumición de vino local en según qué partes de España
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
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Re: Hay luz al final del túnel...
Por:
G-M.
(10/02/15 23:39)
El aroma a fósforo en el vino blanco: de defecto a efecto buscado
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2
27
Re: El aroma a fósforo en el vino blanco: de defecto a efecto buscado
Por:
Mara Funes
(05/02/15 15:55)
¿Qué vinos os han sorprendido este verano?
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
68
Re: Pues yo creo que será el 2015
Por:
Pacog
(31/12/14 13:34)
Tendencias de consumo: los vinos blancos suben, los tintos bajan.
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 ... 13 14 15 16
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Re: Tendencias de consumo: los vinos blancos suben, los tintos bajan.
Por:
Pacog
(29/12/14 19:37)
Prensas verticales en vino blanco
Autor:
Salix
2
Re: Prensas verticales en vino blanco
Por:
Javier Nuñez
(29/11/14 15:35)
The Wine Advocate (Parker) contra Rueda
Autor:
Baronrojo
Páginas: 1 2 ... 14 15 16 17
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Re: DO Rueda: José Peñín: «Incluso los vinos de la gama más baja de Rueda mantienen el destello de la variedad verdejo»
Por:
jacomur
(27/11/14 19:54)
El vino blanco de El Bulli
Autor:
gavelar
7
Re: El vino blanco de El Bulli
Por:
EuSaenz
(11/11/14 10:57)
¿Nueva polémica y nuevo Secretario en la D.O. Rueda?.
Autor:
jacomur
1
Re: ¿Nueva polémica y nuevo Secretario en la D.O. Rueda?.
Por:
Mara Funes
(03/11/14 18:02)
¿Qué aporta el vidrio en la fermentación del vino y quién lo usa?
Autor:
Santi Albert
Páginas: 1 2
9
Re: ¿Qué aporta el vidrio en la fermentación y quién lo usa?
Por:
Santi Albert
(07/10/14 11:12)
Cada vez me sorprenden más los espumosos y los blancos...
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Re: Cada vez me sorprenden más los espumosos y los blancos...
Por:
Juanjosantos
(06/10/14 19:25)
Otra vez Riesling: ¿Qué tal Selbach?
Autor:
descorche
6
Re: Otra vez Riesling: ¿Qué tal Selbach?
Por:
EuSaenz
(03/10/14 15:30)
Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)
Autor:
Imperial Vs72
Páginas: 1 2 3
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Re: Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)
Por:
Abreunvinito
(26/09/14 17:41)
¿Debo poner la tapa del siemprelleno una vez terminada la fermentación del blanco?
Autor:
Pruino
3
Re: ¿Debo poner la tapa del siemprelleno una vez terminada la fermentación del blanco?
Por:
graciano
(08/09/14 21:38)
Vinos blancos españoles básicos
Autor:
Kastroboy
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
59
Re: Vinos blancos españoles básicos
Por:
Lovecft
(06/09/14 11:49)
Vino blanco español en el extranjero
Autor:
Comvinart
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Vino blanco español en el extranjero
Por:
Abreunvinito
(04/09/14 19:08)
¿Tienen astringencia los vinos blancos?
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: ¿Tienen astringencia los vinos blancos?
Por:
Elmesias
(28/08/14 09:58)
Ayuda para cata ciega de vinos blancos varietales
Autor:
Xavi T
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
99
Re: Para Pepe Cano
Por:
pepecano
(22/08/14 09:21)
Los mejores 5 vinos blancos para el aperitivo
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
69
Re: 5 vinos blancos para el aperitivo
Por:
Otilio Haro
(15/08/14 21:19)
Primeros pasos en el vino
Autor:
María Hurtado
Páginas: 1 2 3
21
Re: Primeros pasos en el vino
Por:
Pepeiglesias
(08/08/14 12:56)
Rueda, la de dos velocidades - Artículo de Paco del Castillo
Autor:
Xamoiques
Páginas: 1 2
15
Re: Rueda, la de dos velocidades - Artículo de Paco del Castillo
Por:
EuSaenz
(01/08/14 20:20)
Enfriar el vino blanco
Autor:
Latrufa
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
60
Re: Enfriar el vino blanco
Por:
jacomur
(01/08/14 13:01)
Tinto para la carne y blanco para el pescado. ¿Por qué?
Autor:
Gramola
Páginas: 1 2 3 4 5
34
Re: Tinto para la carne y blanco para el pescado. ¿Por qué?
Por:
Abreunvinito
(31/07/14 21:58)
Rafael Palacios contestó las preguntas de los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 11 12 13 14
103
Rafael Palacios agradece sinceramente el interés
Por:
Verema
(29/07/14 21:28)
Para iniciados en el Riesling ¿hay mucho coloquio sobre esta maravillosa variedad alemana?
Autor:
Otrabotella
Páginas: 1 2 3
17
Re: Los riesling son para el verano
Por:
EuSaenz
(23/07/14 22:47)
Consejo sobre Riesling
Autor:
Rocksan
4
Re: Consejo sobre Riesling
Por:
Jorgeoli
(17/07/14 12:53)
Vino blanco o rosado: ¿Prensar sin despalillar o no?
Autor:
Regular
Páginas: 1 2 3 4
29
Re: Blanco o rosado: ¿Prensar sin despalillar o no?
Por:
Regular
(14/07/14 17:46)
Despedida de En-torno al vino
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
21
Re: ¿Pero quién se ha ido?
Por:
Mara Funes
(22/06/14 10:54)
Si pudieras elegir un vino blanco para el próximo lote del Club Verema... ¿cual sería?
Autor:
Ruben Adan
Páginas: 1 2 3 4 5
36
Re: Si pudieras elegir un vino blanco para el próximo lote del Club Verema... ¿cual sería?
Por:
Kilie
(20/06/14 12:19)
Un vino para cada momento, un momento para cada vino
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
23
Re: Cumpliste!
Por:
Mara Funes
(12/06/14 16:58)
Puede el Mâcon villages AOC ser tinto? o todos son blancos?
Autor:
nela
6
Re: Puede el Mâcon villages AOC ser tinto? o todos son blancos?
Por:
Aardvark
(12/06/14 09:42)
Aplicándome mi medicina: variedades españolas en el mundo
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3 4 5
35
Re: Es interesantísimo lo que cuentas
Por:
Comvinart
(04/06/14 16:11)
UsuarioMensajeRecFecha
rikiwigley Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitado! Gracias por invitarme.
- 23/08/19 09:39
magi Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitada, a ver si hay suerte, un vino muy interesante. Saludos y suerte a todos..
- 23/08/19 08:48
Edelweiss645 Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Es lo lógico,disfrutar la cata
2 22/08/19 23:45
Josep_Gallego Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Gracias por el detalle, se tendrá en cuenta. Saludos!
- 22/08/19 20:01
Edelweiss645 Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Yo la he solicitado pero me he dado cuenta de que no voy a estar ,por favor no me la mandéis si me tocase, otro la...
2 22/08/19 17:52
jacomur Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitada. Espero tener suerte. Saludos desde la veraniega y frescuca Comillas.
1 22/08/19 17:12
Juanjosantos Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
¡¡ Solicitada !! A ver si hay suerte para la vuelta al cole ;)
2 22/08/19 15:38
Jorditec Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Vivre la rentrée!!! Viva la vuelta al cole!!!
1 22/08/19 15:19
jlleo Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Solicitada botella. Comenzamos el curso.........
- 22/08/19 13:58
Selecta Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitada!!!
1 22/08/19 13:57
Miryam777 Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
A ver si hay suerte y nos leemos!!! Saludos
- 22/08/19 13:51
Jorditec Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Botella solicitada!! Pinta muy muy bien este blanco, ese coupage me atrae mucho y el trabajo con las lías también!! A...
- 22/08/19 13:35
Dani-Bcn Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
¡Viñas viejas y lías durante 9 meses! Tiene muy buena pinta, ¡a ver si hay suerte! Salut!
- 22/08/19 13:07
Joaquin1965 Re: Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
Solicitada. A ver si hay suerte!
- 22/08/19 12:51
Mcarmen Gonzalez Nueva Cata Virtual Nivarius Edición Limitada 2015
                                                       ¡El mes de septiembre empieza con una nueva  Cata Virtual...
1 22/08/19 12:14
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Es muy interesante la maceración peculiar, eso si si la uva es muy sana! Este año probaremos de añadir enzimas que...
1 21/08/19 13:37
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo lo tapo con una chapa de galvanizado con agujeros para las mangueras y sensor de temperatura, tiene que estar...
2 21/08/19 13:23
Enmiquel Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
@Rafilauren Hablando de maceración pelicular para el blanco. Me gustaría hacerlo para el blanco y lo hare solo si...
2 21/08/19 09:01
Sotrac Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Muy buenas a todos,  es la primera vez que escribo en el foro aunque llevo tiempo consultándolo para aprender y...
1 20/08/19 17:19
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Bueno tampoco se puede llamar maceración puesto que es solo el mosto pero me gusta tenerlo 2 días sulfitado a 10...
- 20/08/19 13:36
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Ok, eso ya cuadra más con lo que he ido viendo por ahí. Como hablabas de maceración prefermentativa creía que era...
- 20/08/19 10:10
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Perdona no me he explicado bien, esos datos son del rosado. El tinto entre 22 y 25.
1 20/08/19 09:53
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
¿Estas temperaturas de 15 o 16ºC para tintos no son un pelín bajas? Últimamente me estoy fijando en las fichas...
1 20/08/19 09:15
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
¿Tienes pensado hacer maceración prefermentativa? Yo lo tengo 2 dias a 10 grados para fijar color y aromas, luego...
- 20/08/19 00:00
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo si fermentara en depósito de inoxidable haría algo parecido. Pero como lo estoy haciendo en un bidón que me costó...
1 19/08/19 23:20
Enmiquel Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Para los agujeros de los tubos. He hecho dos agujeros en la tapa del siempre lleno, y cuando no utilizo el serpentin...
1 19/08/19 23:12
Ralfilauren Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo lo hago con un tirador de cerveza y aprovecho el mismo serpentín del tirador para meterlo en el vino. El vino lo...
- 19/08/19 22:32
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Hombre, si es un depósito de inoxidable siempre lleno taladrarlo sería una pena. Yo fermento en un bidón de...
1 19/08/19 09:17
Angelvj Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Hola a todos tengo varias preguntas una es referente a este post y es que me parece un gran invento el del serpentín...
1 18/08/19 17:11
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Solo he encontrado Vins L'estanquer, que no sólo tiene Garnacha Blanca sino tb Cariñena Blanca(Que excepto alguna...
2 29/07/19 21:14
Swinsword Re: Vinos blancos Valencianos
Pues salvo el CUllerot que has nombrado, no me sonaba ningún otro... y ahí está el Mestizaje que comentáis. Sabía que...
2 29/07/19 17:13
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Por eso hablo de Calidad-Precio. Terra Alta no hace los mejores vinos del mundo, ni siquiera de Catalunya. Pero en...
2 29/07/19 00:14
Unnovato Re: Vinos blancos Valencianos
Entiendo bien tu idea. Supongo que centrarse solo en la calidad y hacer de ello su hecho diferencial no conviene,...
1 28/07/19 22:08
juanjus Re: Vinos blancos Valencianos
Yo hace ya algunos años que estoy desconectado, pero lo ultimo que probé, me pareció de una calidad superior a los...
1 28/07/19 00:09
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Esa es en teoría la idea, el tema es que si tienes 70 DO's no puedes tener 70 hechos diferenciales. O puedes, pero el...
3 27/07/19 18:01
Unnovato Re: Vinos blancos Valencianos
Hola Xavi, Pero no crees que el hecho de centrarse en una o unas determinadas variedades ayuda a las DO a...
2 27/07/19 15:40
Ralfilauren Re: Vinos blancos Valencianos
Muy cierto lo que comentas de la Macabeo, difícil de entender lo grandes segun mi gusto que son los vinos de Viura de...
- 26/07/19 18:30
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Seguro. Y yo  no me olvidaría de la Garnacha Blanca(esta probablemente más en la zona de Castelló  y sobre todo de la...
3 26/07/19 14:32
Ralfilauren Re: Vinos blancos Valencianos
En cuanto a los vinos valencianos, como he dicho he probado algunos que me han gustado como la Merseguera de...
1 26/07/19 11:13
Joan23 Re: Vinos blancos Valencianos
Si, ese era, estaba muy bueno, si podéis decirme alguno más de ese estilo me gustaría. Gracias
1 26/07/19 11:09
Ralfilauren Re: Vinos blancos Valencianos
Me ha llamado mucho la atención lo de la Pedro Ximénez, he buscado información ya que me sonaba que en Mallorca en un...
3 26/07/19 11:03
Josep_Gallego Re: Vinos blancos Valencianos
Al final vamos al mismo sitio, demasiadas variedades autorizadas y muchas sin sentido en lugar de fomentar una...
2 26/07/19 10:39
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Eso tb estoy de acuerdo. Pero el problema me parece climático. Y más en los últimos 40 años con el calentamiento...
2 26/07/19 09:26
Josep_Gallego Re: Vinos blancos Valencianos
Si al final el resultado fueran buenos vinos.... Pero en este caso, los buenos blancos son excepción. 
2 26/07/19 08:41
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
No es que haya probado muchos pero estoy de acuerdo con lo de la falta de acidez. Una Tardana que probé si me pareció...
3 26/07/19 08:22
Josep_Gallego Re: Vinos blancos Valencianos
Me parece muy bien lo que dices pero no hablo solo de las variedades, me refiero más bien a tipicidad en general. En...
2 25/07/19 22:55
Ralfilauren Re: Vinos blancos Valencianos
¡Coincido contigo! Esos son dos de los vinos valencianos que mas me han gustado.
2 25/07/19 22:41
Xavih Re: Vinos blancos Valencianos
Ya se ha hablado muchas veces pero siento insistir a mi la moda de la identificación de una variedad con una zona me...
2 25/07/19 21:07
jacomur Re: Vinos blancos Valencianos
Te puedo decir que cuando bajo a Valencia mis vinos blancos de cabecera son: Mestizaje y Cullerot. De los dos en...
2 25/07/19 15:55
Josep_Gallego Re: Vinos blancos Valencianos
Efectivamente como dice Xavih si hay algo de Pedro Ximenez en la CV. El vino más conocido que recuerde con una...
4 25/07/19 07:06
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