Información de vinos jóvenes

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Tiempo de crianza del vino: Clasificación

Clasificación de los vinos por tiempo de crianza

¿Quién de nosotros no se ha preguntado en alguna ocasión la diferencia que existe entre un vino con crianza, de reserva y gran reserva? ¿Se sigue utilizando este sistema de clasificación de los vinos? ¿Solo en algunas zonas de España? ¿Sólo los vinos tintos pueden tener crianza?

Podemos clasificar los vinos entre:

Vinos Jóvenes

Los vinos jóvenes no han tenido ningún tipo de crianza en madera. Pasan de los depósitos a la botella directamente. Pueden ser tanto vinos blancos, rosados como tintos. Son vinos en los que se conservan mucho las características varietales de las uvas de las que proceden, no interfiriendo la madera en sus aromas o en el paladar. Prima la frescura y los aromas...


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