Re: Los vinos blancos siguen su escalada
Siempre he bebido mucho blanco y reconozco que ahora el consumidor medio lo tiene mucho mejor. Por ejemplo, cuando comencé a interesarme por el vino, en Valdeorras estaba Guitián y poco más. Ahora, por hilos anteriores vemos la cantidad de godellos allí, en Monterrei y en el Bierzo.
O cómo en la Rioja también hay más, o en Cataluña hay más blancos no espumosos. Hemos dejado atrás el albariño como referente de blanco español (aunque no debemos perderlos de vista, siguen haciendo grandes vinos). En Andalucía además de los generosos están los vinos de pasto.
En resumidas cuentas, ha habido un gran crecimiento en cantidad y calidad de los vinos blancos en los últimos 30 años y eso lo notamos todos y se refleja en lo que bebemos.