Foro y opiniones de Enólogos

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Duda con el vino que he hecho - enólogos
Usuario comentador CARLOS MU
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Re: Duda con el vino que he hecho - enólogos
Por:
UNNOVATO

Fallece el enólogo César Muñoz
Usuario comentador ALBTOTXO
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Re: Fallece el enólogo César Muñoz
Por:
¡VINOTINTORIBERA!

Pasos a seguir para un clarete tras la prensa (consejos para que este año sea el bueno) - enólogos
Usuario comentador PATRICIAMARCOS
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Re: Pasos a seguir para un clarete tras la prensa (consejos para que este año sea el bueno) - enólogos
Por:
RALFILAUREN

9 enólogos mediterráneos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: 9 enólogos mediterráneos
Por:
RALFILAUREN

Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Por:
ANTODAVILA

Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Usuario comentador JAVIER VALDEOLMILLOS
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Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Por:
JAVIER VALDEOLMILLOS

Enologos aficcionados
Usuario comentador CORCOT
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Re: Enologos aficcionados
Por:
TRIVIÑO83

Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés (Madrid centro)
Usuario comentador NOEKA
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Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Por:
RALFILAUREN

Más frases de bodegueros y enólogos
Usuario comentador ANET
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Re: Más frases de bodegueros y enólogos
Por:
WILOP

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Jóvenes enólogos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Jóvenes enólogos
Por:
CHEZ SANABRES

Condiciones que aplica un enologo
Usuario comentador JOCELYN GARCIA
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Vinos de garaje
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: ¿Devolver vino por exceso de acidez?
Por:
VILLACARDENAS

Reconocimiento de la profesión de enólogo
Usuario comentador PACO HIGÓN
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Re: Reconocimiento de la profesión de enólogo
Por:
ELGOURMETDIGITAL

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Grandes personajes que nos han dejado
Usuario comentador ELCATACALDOS
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Re: Grandes personajes que nos han dejado
Por:
GOMEZ

Roberto Santana ya no está en Suertes del Marqués
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Roberto Santana ya no está en Suertes del Marqués
Por:
SWINSWORD

Enólogos en la etiqueta y versiones del vino
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino
Por:
JJDOMINGO

Fallece en bodega otro joven químico
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Fallece en bodega otro joven químico
Por:
LOVECFT

Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Por:
MARA FUNES

Enólogos evaluan mejores vinos brasileños en Bento Gonçalves
Usuario comentador ISADOSA
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PlaRe: Poco sabemos del Mercado Brasileño
Por:
DOCTORTJK

Marcelo Pelleriti: enólogo y rock star
Usuario comentador LLEVATAPS
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Re: Marcelo Pelleriti: enólogo y rock star
Por:
JAVIERALELORENZO

Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Por:
BARRIGUITAS

Siempre nos quedará el Jerez
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Siempre nos quedará el Jerez
Por:
CATALINA_BIBILONI

Alta demanda de enologos españoles para trabajar en Nueva Zelanda
Usuario comentador ÁLVARO CERRADA
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Re: Alta demanda de enologos españoles para trabajar en Nueva Zelanda
Por:
TAO PLATÓN

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Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Por:
LLEVATAPS

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Los fans de los enólogos
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Los fans de los enólogos
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MARA FUNES

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¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
Usuario comentador MARA FUNES
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No creo que vayas desencaminado Kenw
Por:
MARA FUNES

Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Usuario comentador JORFUEN
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Re: Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Por:
CATHY

Ha fallecido José Gallego, enólogo de La Rioja Alta
Usuario comentador EUSAENZ
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Re: Ha fallecido José Gallego, enólogo de La Rioja Alta
Por:
SAMUEL FERNÁNDEZ

¿Quién es el enólogo decano de España?
Usuario comentador PEDROSO
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Re: ¿Quién es el enólogo decano de España?
Por:
JACOMUR

¿Es realmente obligatorio ser enólogo para vender vino?
Usuario comentador ANNATOSS
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Re: ¿Es realmente obligatorio ser enólogo para vender vino?
Por:
ANNATOSS

Ayuda con orientación profesional ¿Es posible ser enólogo+sumiller?
Usuario comentador ORPHEUS
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Re: Ayuda con orientación profesional ¿Es posible ser enólogo+sumiller?
Por:
TAO PLATÓN

¿Qué enólogo ha hecho el Petit Verdot del Marqués de Griñon?
Usuario comentador JAVI_SC
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Re: ¿Qué enólogo ha hecho el Petit Verdot del Marqués de Griñon? No matienen en condiciones la web.
Por:
RAMICO

Enólogos de cooperativas, los menos apreciados
Usuario comentador DANI C.
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Re: Enólogos de cooperativas, los menos apreciados
Por:
ALBERTO.FREIRE

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Bodegas con enólogo y enólogos sin bodega
Usuario comentador AMNAY
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Re: Bodegas con enólogo y enólogos sin bodega
Por:
PEDROCARROQUINO

David Pagán el mejor enólogo de Virginia: Artículo interesante
Usuario comentador DAPACAS
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Lovecft Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
A mi me va de lujo que sea así, tengo chofer :P
1 18/09/14 17:33
Llevataps Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Me lo temía, es peor todavía de lo que parecía. Aquí está el Cardhu para el que llegue primero. Saludos.
- 18/09/14 17:20
Lovecft Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
El limoncello no, pero el licor de piruleta del Carrefour si, o un vodka con fresa o lima, no más...A ver si te voy a...
- 18/09/14 16:55
Llevataps Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Hola si, hay personas que nunca han bebido, porque nunca se acostumbraron al gusto de las bebidas. Y cuando ya eres...
- 18/09/14 15:33
Mara Funes Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Eso es que tienes la paternida muy asumida, je,je. Disfruta porque estos momentos son únicos, el vino lo tendrás...
1 18/09/14 13:10
Lovecft Re: Cultura del vino urbana
Y a precios asequibles, y más teniendo en cuenta que estamos en Francia, lo comparas con el vino de la casa de...
- 18/09/14 12:05
Lovecft Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
La mayoría de españoles desprecia el vino, y cuando digo desprecia es que lo ve como un brebaje que se bebe en la...
- 18/09/14 11:40
Llevataps Re: Cultura del vino urbana
Si es vino del país, del mismo que se embotella, pero que se vende a granel. Pues los bares y restaurantes venden...
- 18/09/14 11:36
Lovecft Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Pues mi mujer abstemia no es, pero casi, simplemente no le gustan las bebidas alcohólicas, más allá de algún chupito...
- 18/09/14 11:31
Lovecft Re: Cultura del vino urbana
Una de las cosas que más me sorprendieron cuando estuve en Carcassonne precisamente fue el nivel de calidad que...
- 18/09/14 11:24
Villacardenas Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Hola Mara : he leído la entrevista a De Miguel y estoy de acuerdo con él sobre todo en que en este país no tenemos...
- 17/09/14 23:11
Llevataps Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Hola Máximo, No estoy seguro de lo del vino con gaseosa. Mira, hace pocos años, en todos los restaurantes del...
- 17/09/14 18:17
Maximo S.T. Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Respecto al tema del hilo y las distintas opiniones vertidas a lo largo de sus páginas, ya tengo una opinión que...
- 17/09/14 12:47
Lovecft Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Injustamente denostado...escritor al nivel de poe y de tolkkien...tanto por su obra en si misma como por su...
1 17/09/14 12:21
Swinsword Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Llámame swin! Lo cierto es que se me va la cabeza cosa mala, jajajajaja Eso es la falta de sueño! Y eso que el nene...
1 17/09/14 12:09
Mara Funes Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
No hay nada que disculpar Swinsword. Lo que te ha ocurrido a ti a mi me ocurre a menudo, tienes claro en tu cabeza...
1 17/09/14 12:03
Anubis7 Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Yo creo que es muy conocido al menos en mi franja de edad (entre 45 y 55 años) ya que tuvo muchisima difusion hace...
- 17/09/14 11:13
Maximo S.T. Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Me gusta mucho este autor, habré leído tres o cuatro obras suyas y la que más me gusto fue Los Mitos de Cthulhu. A...
- 17/09/14 11:06
Llevataps Re: Cultura del vino urbana
Hemos hablado ya tanto de ese tema y le hemos dado tantas vueltas, que al final estamos en la más completa...
1 17/09/14 11:05
Mara Funes Re: Cultura del vino urbana
Bien dices Joan, bien dices ¡Menuda envidia me dan esos gabachos! ¡Es que no consigo entenderlo! ¿Por qué aquí no? ...
- 17/09/14 09:59
Pjbejar Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Sí pero con poca difusión y al final los compran personas que ya empiezan a tener interés real por el vino.
1 16/09/14 14:01
Francescf Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
No sé ahora, pero antes tenía varias etiquetas:
- 16/09/14 11:24
Mara Funes Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Ya hay bodegas que lo están haciendo y no les va nada mal. Hablo de una bodega que hace vinos de calidad de gama...
1 16/09/14 11:08
Francescf Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Lo que no entiendo es esa afición por los tuits, guasaps, feisbucs y similares. Ahí sí que asusta la terminología,...
- 16/09/14 11:03
Francescf Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
¡Mujer! Ya que estamos con verdades como puños ;-)
- 16/09/14 10:58
Mara Funes Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Ponderado comentario!
- 16/09/14 10:54
piños-life Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Me ha gustado mucho la entrevista al sabio I. de Miguel.Y; sobretodo la coña del transcriptor,con lo de rivera y groumet
- 15/09/14 18:32
Enrique Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
yo intento sabermelas 20 y ademas disfrutar de todas ellas :-) Un abrazo
- 15/09/14 18:26
Mara Funes Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Tiene mucho sentido todo lo que dices Rafael pero también entiendo lo que quiere decir Ignacio de Miguel. Creo que...
- 15/09/14 12:47
Picual Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Mi comentarios, no exento de cierto sarcasmo, estaba dirigido a buscar la afinidad/causa que llevó al periodista a...
- 15/09/14 11:48
Mara Funes Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
;-) Cuántas tardes me acompañó en mi adolescencia... Tengo que retomarlo!
- 15/09/14 11:06
Lovecft Re: Verdades como puñol: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Total y absolutamente relacionado con el escritor de Providence...
- 15/09/14 10:56
Mara Funes Re: Verdades como puñol: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Pues de acuerdo con lo que dices Lovecft. PD: Cambiando de tema, hace tiempo que tengo intención de preguntarte si...
- 15/09/14 10:39
Swinsword Re: Verdades como puñol: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Me parece correcta tu opinión. Quizá no me he expresado bien, ya que lo de beber vino con gaseosa es un intento...
1 15/09/14 10:31
Mara Funes Re: Verdades como puñol: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Pues inclúyeme en tu club de tipos/as raros/as, de donde yo vengo lo llaman tinto de verano y es precisamente el...
- 15/09/14 10:24
Mara Funes Re: Verdades como puñol: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Estoy absolutamente de acuerdo contigo en el tema de la herencia cultural que se debe cuidar pero discrepo en que...
1 15/09/14 10:18
Mara Funes Re: Verdades como puñol: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Lo mismo que le decía a María te digo a ti y además os agradezco que os asoméis a este foro. ¿Por qué lo toman con...
- 15/09/14 10:07
Mara Funes Re: Verdades como puñol: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
No te entiendo...
- 15/09/14 10:03
Mara Funes Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Gracias por tu aportación de no iniciado. Necesitamos esa perspectiva por aquí!
- 15/09/14 10:02
AntonioJesus.AkatA Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Conozco muy bien los vinos de los proyectos actuales y pasado, y conozco también a quién los hace, es decir Ignacio y...
- 15/09/14 09:16
Mara Funes Re: Verdades como puñol: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Estoy y no estoy de acuerdo contigo Rosa. Es cierto que no el 100% de consumidores de vino con gaseosa llegarán al...
- 15/09/14 09:00
Xavih Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Yo sólo digo que el 95% del vino que ponen en los menus de a diario son bazofia y que normal que la gente se pida...
- 15/09/14 00:12
Baronrojo Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Ahora veo que ya estamos en sintonia.
1 14/09/14 23:10
Llevataps Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Gracias barón, he repasado un poco lo de Xavi, y dice que le parece bien que baje el consumo, pues a mi no. España...
- 14/09/14 23:05
Baronrojo Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Si es que estamos hablando declo mismo y en la misma trinchera.Lo que me qyena es lo que dice Xavih del alcoholismo y...
- 14/09/14 22:52
Llevataps Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Hola Barón. Veo que eres de León, ciudad que conozco bastante. No hay que mezclar temas. Los partidarios del...
- 14/09/14 22:48
Baronrojo Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Yo no quiero fomentar una enfermedad como es el alcohilismo.Yo quiero fomentar un estilo de vida saludable donde cabe...
- 14/09/14 22:35
Llevataps Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Yo he tenido algún empleado alcohólico y te aseguro que consumen unas cantidades bastante superiores al litro diario....
- 14/09/14 22:26
Baronrojo Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Mi preocupacion por el descenso del consumo de vino es la misma que por el descenso de consumo de legumbres;hasta...
- 14/09/14 22:13
Xavih Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Bueno Alejandro Fdez vende su producto. No sé lo que bebe ni me importa, si que no van a conseguir que en el 2014 la...
- 14/09/14 22:02

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