Enólogos/elaboradores con proyectos propios
- Roberto Santana (Suertes del Marqués) Proyecto propio (compartido): Envínate
- Ismael Gonzalo (Ossian): Proyecto propio: varios vinos que elabora según su criterio.
- Jerôme Bougnaud (Quinta Sardonia): Proyecto propio (compartido): Galia
- Esmeralda García García (Finca Las Caraballas): Proyecto propio: Pagos de Nona
- Dominique Roujou de Boubee (Ponte da Boga, Marqués de Valdueza, Los Frailes) Proyecto propio (compartido) Les 3 Amis
Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Me he ido encontrando a lo largo de los años con el fenómeno de enólogos que sin desvincularse de la/s bodega/s con la/s que de alguna manera se han dado a conocer, desarrollan proyectos propios por separado, que, normalmente, son realmente interesantes, sin menoscabo de la calidad del trabajo que realizan en dichas bodegas.
El primero que se me viene a la cabeza es Raúl Pérez que sin desvincularse del todo de Tilenus tiene una carrera plagada de éxitos en solitario.
Pero hay más, os cito algunos:
...
Si conocéis alguno más me gustaría que los dejárais por aquí porque estos proyectos paralelos pican mucho mi curiosidad, hay que estar muy convencido de tu proyecto para decidirte a compaginarlo con el, llamémosle "oficial" ¡con lo exigente que es el trabajo de elabora vino!
Ah... y si en la lista que he puesto hay algún error me lo decís también.
Gracias y saludos!
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Mara FunesSebio: coto de Gomariz/Hush o Salvaxe
Eloi Cedo: 4 Kilos/Chateau Paquita
Marc Isart: Bernabeleva/La Maldicion
Fernando Garcia: Marañones/Comando G
Por ejemplo
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Mara FunesBueno, aqui en Baja California algunos enologos son propietarios de sus propias bodegas, otros son contratados por la bodega, que tienen que seguir los lineamientos y la filosofia de la casa productora, y que no les permite tener la libertad para hacer el producto que a ellos les fascinaria.
Ahora mismo me acuerdo del Enologo de Adobe Guadalupe, que se apellida Lomberg, y que tiene su propio proyecto en privado, otro amigo trabajo en una casa que se llama Emevé y el siempre tuvo su proyecto personal, Camilo Magoni de Cetto siempre estuvo haciendo sus vinos experimentales (tiene como 130 cepas diferentes, buscandoles potencialidad comercial en los Valles) y yo creo que un largo etcetera. El Dr. Torres Alegre tambien hacia sus vinificaciones, como la famosa "Llave del Tiempo", un Sauvignon Blanc con 10 años en Barrica y 10 años en botella como a 1000 Euros la unidad...
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de doctortjkDoc, el Dr Victor Torres ya tenía sus proyectos personales desde que estaba en Chateau Camou. Y desde que salió de Chateau Camou y se dedicó de lleno a las llaves y los Cru Garage, por aqui ya nadie habla de esta bodega.
Buenos vinos aunque, no se si compartas mi opinión, super tánicos cuando salían al mercado...había que guardarlos varios años o bien "limarlos" con un venturi.
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de ComvinartSin la menor duda, hechos para durar 10 o 15 años mínimo Salvador
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Mara FunesAsi empezó también el buen amigo Telmo Rodriguez.
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de JonatanLa verdad es que el proyecto de Xose Luis Sebio lo conocía pero se me había escapado... De los demás, no sabía que Eloi Cedo y Mac Isart tenían proyecto propio ni de donde procedía el enólogo de de Comando G.
Gracias Jonatan!
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de doctortjkMuchas gracias Doctor :-) Siempre es interesante conocer lo que se cocina al otro lado del charco.
Me da mucha rabia no tener a mano todo lo que se está haciendo en tu pais, ojalá algún importador español se lanzara...
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Comvinart¿Te refieres a la bodega de su familia, Remelluri, o estuvo vinculado a otra bodega grande antes de empezar su camino en solitario?
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Mara FunesMara comando G esta formado por tres enólogos que trabajan en bodegas, bernabeleva y marañones por ejemplo y despues fundaron este proyecto entre ellos. Esta formado por Fernando García, Daniel G. Jiménez-Landi y Marc Isart.
besines
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Mara FunesEl proyecto de 7 Magnífics lo podríamos meter en parte con este grupo.
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de nacho74Ya Marc no esta en Comando G
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Jonatananda!!!
no sabía!!
ok, gracias
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Mara FunesGracias a Ti por tu siempre amable respuesta
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Ver mensaje de Mara FunesMe refiero a que estando aún en Remelluri empezó a explorar otras zonas y a elaborar y comercializar vinos como Alma en Navarra, Basa en Rueda, Dehesa Gago en Toro, Molino Real en Málaga, etc... Ya luego se dedicaría al 100% a su nueva compañía.