Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Me he ido encontrando a lo largo de los años con el fenómeno de enólogos que sin desvincularse de la/s bodega/s con la/s que de alguna manera se han dado a conocer, desarrollan proyectos propios por separado, que, normalmente, son realmente interesantes, sin menoscabo de la calidad del trabajo que realizan en dichas bodegas.
El primero que se me viene a la cabeza es Raúl Pérez que sin desvincularse del todo de Tilenus tiene una carrera plagada de éxitos en solitario.
Pero hay más, os cito algunos:
- Roberto Santana (Suertes del Marqués) Proyecto propio (compartido): Envínate
- Ismael Gonzalo (Ossian): Proyecto propio: varios vinos que elabora según su criterio.
- Jerôme Bougnaud (Quinta Sardonia): Proyecto propio (compartido): Galia
- Esmeralda García García (Finca Las Caraballas): Proyecto propio: Pagos de Nona
- Dominique Roujou de Boubee (Ponte da Boga, Marqués de Valdueza, Los Frailes) Proyecto propio (compartido) Les 3 Amis
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Si conocéis alguno más me gustaría que los dejárais por aquí porque estos proyectos paralelos pican mucho mi curiosidad, hay que estar muy convencido de tu proyecto para decidirte a compaginarlo con el, llamémosle "oficial" ¡con lo exigente que es el trabajo de elabora vino!
Ah... y si en la lista que he puesto hay algún error me lo decís también.
Gracias y saludos!
