Foro y opiniones de Enólogos

TemaRespuestasUltimo mensaje
Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Autor:
Javier Valdeolmillos
4
Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Por:
Javier Valdeolmillos
(20/08/20 07:31)
Enologos aficcionados
Autor:
Corcot
7
Re: Enologos aficcionados
Por:
Triviño83
(13/07/20 18:03)
Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés (Madrid centro)
Autor:
Noeka
-
Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2
18
Re: Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Por:
Ralfilauren
(14/08/19 23:16)
Más frases de bodegueros y enólogos
Autor:
Anet
Páginas: 1 2
7
Re: Más frases de bodegueros y enólogos
Por:
Wilop
(12/06/19 17:29)
Jóvenes enólogos
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Jóvenes enólogos
Por:
Chez Sanabres
(25/10/18 22:30)
Condiciones que aplica un enologo
Autor:
Jocelyn Garcia
-
Vinos de garaje
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2 3 4
55
Re: ¿Devolver vino por exceso de acidez?
Por:
Villacardenas
(05/04/17 07:43)
Reconocimiento de la profesión de enólogo
Autor:
Paco Higón
Páginas: 1 2
12
Re: Reconocimiento de la profesión de enólogo
Por:
Elgourmetdigital
(26/10/16 10:05)
Grandes personajes que nos han dejado
Autor:
elcatacaldos
Páginas: 1 2 3 4
31
Re: Grandes personajes que nos han dejado
Por:
Gomez
(11/09/16 13:06)
Roberto Santana ya no está en Suertes del Marqués
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2
21
Re: Roberto Santana ya no está en Suertes del Marqués
Por:
Swinsword
(09/05/16 09:25)
Enólogos en la etiqueta y versiones del vino
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2
28
Re: Enólogos en la etiqueta y versiones del vino
Por:
Jjdomingo
(13/10/15 19:03)
Fallece en bodega otro joven químico
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2
19
Re: Fallece en bodega otro joven químico
Por:
Lovecft
(01/10/15 10:46)
Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
37
Re: Enólogos/elaboradores con proyectos propios
Por:
Mara Funes
(17/08/15 09:53)
Enólogos evaluan mejores vinos brasileños en Bento Gonçalves
Autor:
Isadosa
4
PlaRe: Poco sabemos del Mercado Brasileño
Por:
doctortjk
(14/08/15 22:57)
Marcelo Pelleriti: enólogo y rock star
Autor:
Llevataps
Páginas: 1 2 3
22
Re: Marcelo Pelleriti: enólogo y rock star
Por:
Javieralelorenzo
(03/02/15 17:54)
Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 ... 12 13 14 15
111
Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Por:
Barriguitas
(02/10/14 21:15)
Siempre nos quedará el Jerez
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: Siempre nos quedará el Jerez
Por:
Catalina_Bibiloni
(28/07/14 12:56)
Alta demanda de enologos españoles para trabajar en Nueva Zelanda
Autor:
Álvaro Cerrada
3
Re: Alta demanda de enologos españoles para trabajar en Nueva Zelanda
Por:
Tao Platón
(26/07/14 00:47)
Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2
9
Re: Nace el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (CEEC)
Por:
Llevataps
(19/07/14 12:03)
Los fans de los enólogos
Autor:
Mara Funes
4
Re: Los fans de los enólogos
Por:
Mara Funes
(15/06/14 11:46)
¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
21
No creo que vayas desencaminado Kenw
Por:
Mara Funes
(18/04/14 12:15)
Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Autor:
Jorfuen
Páginas: 1 2 3
16
Re: Raúl Pérez mejor enólogo del año según "Wine Awards"
Por:
Cathy
(26/03/14 16:43)
Ha fallecido José Gallego, enólogo de La Rioja Alta
Autor:
EuSaenz
4
Re: Ha fallecido José Gallego, enólogo de La Rioja Alta
Por:
Samuel Fernández
(18/12/13 15:42)
¿Quién es el enólogo decano de España?
Autor:
Pedroso
Páginas: 1 2
13
Re: ¿Quién es el enólogo decano de España?
Por:
jacomur
(23/06/13 09:10)
¿Es realmente obligatorio ser enólogo para vender vino?
Autor:
Annatoss
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: ¿Es realmente obligatorio ser enólogo para vender vino?
Por:
Annatoss
(06/06/13 12:31)
Ayuda con orientación profesional ¿Es posible ser enólogo+sumiller?
Autor:
Orpheus
5
Re: Ayuda con orientación profesional ¿Es posible ser enólogo+sumiller?
Por:
Tao Platón
(21/05/13 20:54)
¿Qué enólogo ha hecho el Petit Verdot del Marqués de Griñon?
Autor:
Javi_SC
4
Re: ¿Qué enólogo ha hecho el Petit Verdot del Marqués de Griñon? No matienen en condiciones la web.
Por:
ramico
(09/04/13 21:49)
Enólogos de cooperativas, los menos apreciados
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
9
Re: Enólogos de cooperativas, los menos apreciados
Por:
Alberto.Freire
(07/04/13 16:27)
Bodegas con enólogo y enólogos sin bodega
Autor:
Amnay
Páginas: 1 2 3 4 5
37
Re: Bodegas con enólogo y enólogos sin bodega
Por:
PedroCarroquino
(27/03/13 08:54)
David Pagán el mejor enólogo de Virginia: Artículo interesante
Autor:
dapacas
-
Los enologos pueden variar el trayecto de una bodega?
Autor:
Chachi
3
Re: Los enologos pueden variar el trayecto de una bodega?
Por:
Chachi
(16/02/13 15:37)
Marcos Eguren nominado para mejor enologo 2012
Autor:
pepecano
6
Re: Marcos Eguren nominado para mejor enologo 2012
Por:
AntoDavila
(26/08/12 21:30)
Enólogos y su trayectoria
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2
10
Re: Enólogos y su trayectoria
Por:
Pereflos
(03/08/12 17:14)
Diferencia entre sumiller, catavinos y enólogo, ¿cual es...
Autor:
anonimo
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
51
Re: Diferencia entre sumiller, catavinos y enólogo, ¿cual es...
Por:
Terruño Hispano
(08/06/11 19:09)
Los enólogos más famosos del mundo del vino
Autor:
Eluva
Páginas: 1 2 3
17
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Por:
Una De Vinos
(05/11/10 14:48)
UsuarioMensajeRecFecha
Javier Valdeolmillos Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Muchas gracias Joaquín. Las iré probando y te cuento. Saludos .
- 20/08/20 07:31
Joaquin1965 Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Estando en un trastero, la conservacion no habrá sido demasiado buena. El Pedro Ximen..., que sera un Pedro...
- 19/08/20 10:54
Javier Valdeolmillos Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Muchas gracias Joaquín. Permíteme otra pregunta. ¿Se puede beber este vino o podría intoxicarme? Saludos Javier...
- 19/08/20 00:50
Joaquin1965 Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Ninguno. Lo siento. Saludos.
- 18/08/20 22:23
Javier Valdeolmillos Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Estimados todos, Vaciando un sótano de una vivienda unifamiliar, he encontrado unas 25 botellas de vino. Calculo que...
- 15/08/20 19:07
Triviño83 Re: Enologos aficcionados
Hola! Soy Enólogo autodidacta y voy a empezar a realizar mi propio vino esta cosecha. Yo estaría interesado en...
1 13/07/20 18:03
Josep11 Re: Enologos aficcionados
Hola, al final no quedamos y fue más por olvido mío que por parte de Corcot. He estado bastante liado este...
2 15/05/20 09:58
Gelan Re: Enologos aficcionados
Hola Yo estaría encantado, lo único que a diferencia de vosotros soy de Barcelona.
1 04/05/20 17:12
Corcot Re: Enologos aficcionados
Al final nada, pero si tienes interes ponte en contacto conmigo
1 04/05/20 16:56
Manusanmiguel Re: Enologos aficcionados
Hola muy buenas, finalmente hicisteis alguna quedada? Me dedico al mundo del vino y me gustaría conocer como lo...
1 04/05/20 11:51
Josep11 Re: Enologos aficcionados
Hola cocot, yo estoy en Valencia y me parece buena idea. Contactamos por privado y organizamos una visita a mi...
2 02/09/19 03:18
Corcot Re: Enologos aficcionados
Parece que nadie tiene interes en compartir conocimientos, o estan muy lejos, sigo pensando que ver las cosas es...
1 01/09/19 12:17
Noeka Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés (Madrid centro)
Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés, son cursos de iniciación a la cata, posibilidad de horario de...
- 25/08/19 22:04
Corcot Enologos aficcionados
Me gustaria contactar con gente que haga su propio vino con la finalidad de ademas de compartir conocimientos que ya...
3 15/08/19 18:04
Ralfilauren Re: Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
En el area mediterrania sobretodo, pienso que de cada día va a ser mas importante la geografía en el vino, o como...
2 14/08/19 23:16
Chantal Re: Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Pero al final Existe más historia que geografía en una botella de vino J. Kressman Fn:  
1 14/08/19 22:44
Wilop Re: Más frases de bodegueros y enólogos
Muy buenas frases , me han encantado.  “El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de...
1 12/06/19 17:29
Comvinart Re: Más frases de bodegueros y enólogos
Te diré una que hace años me dijo Telmo Rodriguez: El vino ha de expresar el origen y terruño del lugar donde nace la...
3 14/05/19 05:24
Leyre85 Re: Más frases de bodegueros y enólogos
El vino es poesía en una botella. Existe más historia, que geografía en una botella de vino. Un vaso de vino en el...
1 13/05/19 12:06
Rafaeeell Re: Más frases de bodegueros y enólogos
“El vino, mientras más se envejece, más calor tiene; al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más...
1 05/03/19 13:55
Chez Sanabres Re: Jóvenes enólogos
No hay nada como ver libros publicados por lo que es llamado influencers con faltas de ortografia....
2 25/10/18 22:30
Xavih Re: Jóvenes enólogos
Joaquin yo diría que este tema tiene 3 patas. Y creo que en las 2 primeras estamos todos de acuerdo. La formación...
4 25/10/18 11:14
diego_nv60 Re: Jóvenes enólogos
De los proyectos que conozco destacaría el de Jorge Monzón en Ribera del Duero. De los de cerca de casa ya nombré...
2 25/10/18 10:10
Manolomadrigal Re: Jóvenes enólogos
Estimado Eterio, Tengo carrera universitaria y un Master en ESSEC, busca le escuela ESSEC en Francia Tengo tractores...
1 25/10/18 08:36
Eterio Re: Jóvenes enólogos
Presumo que este post se creó para desviar el otro post que tanto dio que hablar y usted con su escrito no solo...
1 25/10/18 08:04
Manolomadrigal Re: Jóvenes enólogos
Hola buenas tardes, creo que para hacer buen vino , no hace falta presumir de haber estudiado enología, igual que...
1 24/10/18 22:14
Lovecft Re: Jóvenes enólogos
El viernes te tiraré de las orejas por semejante descuido 😂😂
2 23/10/18 19:46
Josep_Gallego Re: Jóvenes enólogos
Despiste imperdonable....
2 23/10/18 19:29
Polidori Re: Jóvenes enólogos
Josep, parece mentira que se te haya olvidado citar en tu lista a nuestro querido compañero Oscar Marcelo.
4 23/10/18 13:55
Lovecft Re: Jóvenes enólogos
Chapeau!. Oscar, desde el respeto, creo que te estás haciendo un poquito cansino con el tema de las titulaciones, que...
8 23/10/18 11:15
EduardoM-Pons Re: Jóvenes enólogos
Pues después de haber seguido en la sombra los hilos que iniciaste sobre estos particulares de titulación en enología...
7 23/10/18 10:55
Oscar Marcelo Re: Jóvenes enólogos
Un enólogo es una profesión regulada, siendo un graduado o licenciado universitario en enología (o en casos...
1 23/10/18 09:14
Josep_Gallego Jóvenes enólogos
Hay enó[email protected] muy jóvenes con proyectos interesantes y prometedores, me vienen algunos a la cabeza pero se me escapan...
3 17/10/18 23:23
J-Carlos Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Se miente porque no hay consecuencias, entre otras cosas porque se denuncia mucho en redes sociales pero no donde se...
2 10/10/18 06:56
Polidori Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Hola que hay buenas noches, pues estoy completamente de acuerdo en que hay mucha gente en éste mundo del vino que...
- 10/10/18 02:01
Xavih Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
El problema es que sigues planteándolo como si un Masters de algo tan pragmático como la enología(Que si, básicamente...
- 10/10/18 01:04
nacho74 Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Bueno no estaria de màs si no fuese por que ya lo he sufrido y tampoco es pa tanto. Proyectos era màs duro....
4 09/10/18 20:57
Oscar Marcelo Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Y sobre lo de hacer vino, es muy relativo. Hacer un vino es una cosa y la enología otra. Viticultor puede ser...
- 09/10/18 19:57
Oscar Marcelo Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Evidentemente, hay másteres y másteres, por lo cual generalizar ya es un error. Precisamente no los describo...
- 09/10/18 19:45
Oscar Marcelo Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Bueno, si supieses lo complicadas que son en realidad asignaturas como tecnología de la producción...
- 09/10/18 19:37
nacho74 Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Es que a mì lo que me preocupa es que el vino estè bueno, el resto me da igual. Y un vino bueno o malo lo puede...
3 09/10/18 17:27
Xavih Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Es que el origen de los Masters es justamente ese que describes peyorativamente(Otro tema son los doctorados, que es...
1 09/10/18 14:43
Oscar Marcelo Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Y dudo lo de tantos oyentes ya que ese master tiene 25 plazas ;-). Y las personas pagan más de 8.000 € por cursarlo,...
- 09/10/18 13:52
Oscar Marcelo Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Hombre, claro que uno que pasa años en una Universidad estudiando complejas asignaturas técnicas no esté de acuerdo...
- 09/10/18 13:47
Oscar Marcelo Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Es una lectura.  No obstante, antes de 1996, que es cuando comienza a impartirse la licenciatura en enología, las...
1 09/10/18 13:40
nacho74 Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Hola. Yo no sè si estas resentido por algo o no pero el nivel III si no lo empollas no apruebas. Respecto a la...
4 09/10/18 13:20
Albtotxo Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Estoy de acuerdo en que el hábito no hace al monje, pero es lo que te digo: Para poner en mi tarjeta de visita que...
1 09/10/18 13:19
Xavih Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Repito creo que aquí se mezclan dos conceptos distintos, que probablemente tienen el mismo origen. Uno es el deporte...
- 09/10/18 13:05
Albtotxo Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
La distinción entre Licenciado en enología/Enólogo me parece muy difusa, la verdad ¿Que se puede hacer vino sin haber...
- 09/10/18 12:43
Xavih Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Un arquitecto(O un cirujano, etc), necesita un título pq de su trabajo dependen la vida de muchas personas. Un señor...
3 09/10/18 12:28
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