| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Unnovato |
Re: Duda con el vino que he hecho - enólogos
Creo que has hecho bien. Subirle el grado también le vendrá bien para la conservación. 12 grados y con esa dosis de... |
- | 19/11/22 15:16 |
| Carlos Mu |
Re: Duda con el vino que he hecho - enólogos
Buenos días y gracias por responder tenis 700 litros ahora 600 litros las pastillas su nombre comercial es... |
1 | 19/11/22 14:51 |
| Unnovato |
Re: Duda con el vino que he hecho - enólogos
Buenas, La capa fina blanca puede ser debido a levaduras de velo flor (como la del Jerez) o a picado. Esa acidez... |
1 | 17/11/22 09:44 |
| Carlos Mu |
Duda con el vino que he hecho - enólogos
Buenos días a todos soy nuevo en esto tengo una pregunta este año he echo vino y me preocupa que se avinagre la uva... |
- | 14/11/22 14:24 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: Fallece el enólogo César Muñoz
Qué pena maldito COVID, me entere el Viernes por la mañana el funeral fue esa misma mañana en Tudela de Duero, por... |
2 | 11/10/22 11:09 |
| Joshmunro |
Re: Fallece el enólogo César Muñoz
Una noticia muy triste, me encant;o sus vinos, sobre todo Magallanes. EL otro dia abr'i una botella Montebaco Cara... |
2 | 11/10/22 07:17 |
| pepecano |
Re: Fallece el enólogo César Muñoz
Descanse en paz, siempre es una pena que una persona joven y que tiene un largo recorrido se vaya. |
2 | 10/10/22 22:00 |
| Josep_Gallego |
Re: Fallece el enólogo César Muñoz
Descanse en paz, mis condolencias a familiares y allegados. Deja un gran legado. |
1 | 09/10/22 09:03 |
| Ralfilauren |
Re: Fallece el enólogo César Muñoz
Una gran pérdida, vaya vinazos hacía, aunque el hecho de hacer buenos vinos es lo menos importante, la pérdida... |
2 | 07/10/22 22:52 |
| Albtotxo |
Fallece el enólogo César Muñoz
A los 54 años, al parecer por complicaciones asociadas al COVID, que por desgracia sigue cobrándose víctimas. Ayer... |
3 | 07/10/22 20:15 |
| Ralfilauren |
Re: Pasos a seguir para un clarete tras la prensa (consejos para que este año sea el bueno) - enólogos
¡Súper Patricia! No te cortes y pide todo aquello que te genere dudaa ¡bienvenida! |
2 | 29/09/22 21:41 |
| Patriciamarcos |
Re: Pasos a seguir para un clarete tras la prensa (consejos para que este año sea el bueno) - enólogos
Muchas gracias por tus respuestas, me son de mucha ayuda. Sí, los bidones son alimentarios, el año pasado le... |
2 | 29/09/22 20:36 |
| Ralfilauren |
Re: Pasos a seguir para un clarete tras la prensa (consejos para que este año sea el bueno) - enólogos
Duda 1. No hace falta tapar mas, durante la fermentación alcohólica esta protegido el vino y ademas el oxigeno es... |
2 | 29/09/22 19:15 |
| Patriciamarcos |
Pasos a seguir para un clarete tras la prensa (consejos para que este año sea el bueno) - enólogos
Buenos días, Quería comentaros unas cuantas dudas que me están surgiendo a la hora de hacer vino...os pongo al... |
1 | 29/09/22 11:46 |
| Ralfilauren |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Pues este tipo de post me hacen reflexionar sobre lo cerca y lo lejos que estamos en el Mediterraneo, debería... |
2 | 01/01/21 20:26 |
| Josep_Gallego |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Yo cuento nueve.... |
1 | 30/12/20 11:52 |
| Otilio Haro |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Nueve y cita ocho... Es intencionado? |
2 | 30/12/20 01:29 |
| Abreunvinito |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Genial aportación. Conocimiento y corazón. Saludos |
3 | 22/12/20 17:50 |
| Quillolim |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Buenos días, pues probaré algo de estas bodegas y ya os contaré. Intentaré algún vino de Víctor Marqués o Javier... |
3 | 22/12/20 08:30 |
| Josep_Gallego |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Pues tienes un tesoro, gana mucho con los años. Es verdad que ha cambiado y tiene una gama de vinos más frescos y... |
1 | 21/12/20 22:47 |
| pepecano |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Y yo creia que conocía sus vinos !! Solo conozco el Sentencia y el Indulto, incluso diria que tengo un Sentencia... |
2 | 21/12/20 22:45 |
| Josep_Gallego |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Alberto, con el que comparto catas y buenos momentos, además de haber visitado recientemente su bodega es un... |
3 | 21/12/20 22:37 |
| pepecano |
Re: 9 enólogos mediterráneos
De la lista conozco mas vinos que personas, lógico, me pilla algo lejos aunque pienso que tienen futuro los vinos de... |
4 | 21/12/20 21:40 |
| Josep_Gallego |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Pues ha sido un aporte magnífico como siempre, por mi parte prácticamente podría suscribirlo en su totalidad,... |
3 | 21/12/20 17:33 |
| Arrutzi_Najera |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Muy buenas quiero contribuir a este hilo con mi granito de arena. Conozco a Victor Marqués, su proyecto y su viña, su... |
4 | 21/12/20 11:51 |
| Abreunvinito |
Re: 9 enólogos mediterráneos
Un futuro asegurado. Mi voto para Joge Casaus y Javier Reverte. Saludos |
3 | 20/12/20 13:15 |
| Josep_Gallego |
9 enólogos mediterráneos
Bajo el título 9 enólogos que garantizan un futuro brillante en el mediterráneo, abre la publicación 5 barricas un... |
5 | 20/12/20 12:07 |
| AntoDavila |
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Mi más sincero y sentido pésame a todas/os los familiares y amigas/os. Un abrazo solidario y afectuoso, para... |
1 | 29/10/20 14:00 |
| Juanjosantos |
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Descanse en Paz :-( |
1 | 14/10/20 01:24 |
| Ingrid Hernandez C |
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Acompaño en sentimiento a su Flia |
1 | 11/10/20 21:11 |
| Thierry Glevarec |
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Un abrazo fuerte a sus próximos! Pienso en Ti! Un gran enologo y hombre se ha ido! Bon vent mon ami! |
1 | 11/10/20 13:54 |
| pepecano |
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Recuerdo una cata de los vinos de la bodega El Grillo y la lu Luna que él no pudo asistir y vino el segundo enologo,... |
2 | 11/10/20 09:53 |
| Ralfilauren |
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
DEP |
2 | 10/10/20 23:00 |
| Jestevez |
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Descanse en paz |
2 | 10/10/20 22:10 |
| Juansanroman |
Re: Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
Descanse en paz. Se ha ido por un infarto. No es la peor manera de irse. |
2 | 10/10/20 09:24 |
| Miryam777 |
Fallece José Luis Ruiz, actual director técnico de Bodega Otazu y enólogo de bodegas el Grillo Y la Luna
... |
5 | 10/10/20 08:38 |
| Javier Valdeolmillos |
Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Muchas gracias Joaquín. Las iré probando y te cuento. Saludos . |
- | 20/08/20 07:31 |
| Joaquin1965 |
Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Estando en un trastero, la conservacion no habrá sido demasiado buena. El Pedro Ximen..., que sera un Pedro... |
- | 19/08/20 10:54 |
| Javier Valdeolmillos |
Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Muchas gracias Joaquín. Permíteme otra pregunta. ¿Se puede beber este vino o podría intoxicarme? Saludos Javier... |
- | 19/08/20 00:50 |
| Joaquin1965 |
Re: Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Ninguno. Lo siento. Saludos. |
- | 18/08/20 22:23 |
| Javier Valdeolmillos |
Sobre unos vinos encontrados en un sótano - enólogos
Estimados todos, Vaciando un sótano de una vivienda unifamiliar, he encontrado unas 25 botellas de vino. Calculo que... |
- | 15/08/20 19:07 |
| Triviño83 |
Re: Enologos aficcionados
Hola! Soy Enólogo autodidacta y voy a empezar a realizar mi propio vino esta cosecha. Yo estaría interesado en... |
1 | 13/07/20 18:03 |
| Josep11 |
Re: Enologos aficcionados
Hola, al final no quedamos y fue más por olvido mío que por parte de Corcot. He estado bastante liado este... |
2 | 15/05/20 09:58 |
| Gelan |
Re: Enologos aficcionados
Hola Yo estaría encantado, lo único que a diferencia de vosotros soy de Barcelona. |
1 | 04/05/20 17:12 |
| Corcot |
Re: Enologos aficcionados
Al final nada, pero si tienes interes ponte en contacto conmigo |
1 | 04/05/20 16:56 |
| Manusanmiguel |
Re: Enologos aficcionados
Hola muy buenas, finalmente hicisteis alguna quedada? Me dedico al mundo del vino y me gustaría conocer como lo... |
1 | 04/05/20 11:51 |
| Josep11 |
Re: Enologos aficcionados
Hola cocot, yo estoy en Valencia y me parece buena idea. Contactamos por privado y organizamos una visita a mi... |
2 | 02/09/19 03:18 |
| Corcot |
Re: Enologos aficcionados
Parece que nadie tiene interes en compartir conocimientos, o estan muy lejos, sigo pensando que ver las cosas es... |
1 | 01/09/19 12:17 |
| Noeka |
Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés (Madrid centro)
Busco enólogo para impartir cursos de cata en inglés, son cursos de iniciación a la cata, posibilidad de horario de... |
- | 25/08/19 22:04 |
| Corcot |
Enologos aficcionados
Me gustaria contactar con gente que haga su propio vino con la finalidad de ademas de compartir conocimientos que ya... |
3 | 15/08/19 18:04 |
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