Buenos días y gracias por responder tenis 700 litros ahora 600 litros las

Buenos días y gracias por responder tenis 700 litros ahora 600 litros las pastillas su nombre comercial es SOLFOTANNICO y es lo que nos venden aquí en Zaragoza y llevan metasulfito con vitamina c una parrilla son 10gm de metasulfito por eso le abia echado pastilla y media pero al saliide nuevo lo analizamos con el resultado que ya dije lo que ahora he echo es destilar 100 litro en un alambique con lentilla y le he agregado el alcohol sacado de 10.7 a 12 grados aún me ha quedado algo para licor de hierbas y una pastilla más haciendo así 22.5gm de metasulfito y lo he puyen depósito siempre lleno si nada de aire y de momento tiene buen sabor y equilibrado y no parece que valla a salir el velo lo vigilaré por si acaso d todas formas muchas gracias por contestar