Más frases de bodegueros y enólogos

8 respuestas
    #9
    Comvinart
    en respuesta a Anet

    Re: Más frases de bodegueros y enólogos

    Ver mensaje de Anet

    Te diré una que hace años me dijo Telmo Rodriguez: El vino ha de expresar el origen y terruño del lugar donde nace la uva. De que sirve saber si el vino ha estado guardado 12, 18 o 24 meses en una barrica de roble si no sabes de donde proviene la uva con el que fué elaborado?

    #11
    Wilop

    Re: Más frases de bodegueros y enólogos

    Muy buenas frases , me han encantado. 

    “El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando.”  Félix Lope de Vega y Carpio.

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