Foro de Vino > 9 enólogos mediterráneos

Muy buenas quiero contribuir a este hilo con mi granito de arena. Conozco a

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#3
Arrutzi_Najera

Re: 9 enólogos mediterráneos

Muy buenas quiero contribuir a este hilo con mi granito de arena.

Conozco a Victor Marqués, su proyecto y su viña, su trabajo en solitario y el conjunto con Javier Revert. Ha dado una vuelta y un cierto cambio de estilo a los vinos de Valencia. Con una capas no tan concentradas (aunque hay vinos suyos que sí las tienen) frescos, dinámicos y sinceros, sería largo y tendido.

Javier Revert, es un trabajador nato, puede parecer que la suerte le ha llegado de refilón y pronto, pero su edad no demuestra su gran y variada trayectoria. De nuevo ha conseguido un estilo propio, sin desdecir su tierra, profundiza en ella y sabe extraer cosas hasta ahora inimaginables. Vinos frescos, tiernos, con nervio, con formas distintas que juegan a muchas bandas, tiempo al tiempo...

A Julian López no lo conozco en persona, me unen muchos lazos con su hermana y con la bodega y sabia que se estaba formando para coger las riendas de la bodega. Cuando cate lo que está haciendo podre hablar con más propiedad, si bien, viniendo de donde viene, algo bueno seguro que hará.

Juan Piqueras lo conozco por sus vinos y por coincidir en algún evento, tengo ganas de ir a su terreno, no tardare mucho.  

Juanjo Muñoz lo conozco de referencias y catas, ya llegara el momento, elaborar en una super bodega y dar personalidad a los vinos es muy difícil.

Jorge Caus fue mi maestro en el Máster de la D.O. Valencia y salí diciendo que me gustaría probar un vino suyo con su personalidad. Cerrado, centrado, esquivo y trabajador, no se anda por las ramas, claro y directo. Un alarde de profesionalidad su trabajo en La Viña.

Violeta Gutiérrez no la conozco y son muy pocos los vinos que he catado de ella, me tendré que callar. 

A Alberto Pedrón, creo conocerlo, he catado sus vinos, he andado y recorrido su viñedo, he vendimiado su Garnacha y elaboramos ahora mismo, un curioso rosado. Es un buen amigo, un magnífico enologo, un sabio de la viña y del trabajo, con dedicación y esmero. No tiene padrinos ni es mediático, se lo gana todo a pulso. Debería de estar más reconocido pues sus vinos están a una gran altura, dignifican a la Bobal.

En fin, muy buena gente tod@s ell@s. 

Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

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