Vino color picota madura con ribete granate, capa media, limpio, brillante y lágrima lenta.

En nariz con buena intensidad, en un principio frutos negros para dar paso a especias de corte dulce con evolución a notas leves tostadas y monte bajo, persistente y bien definido.

El paso por boca, suave, cuerpo medio, largo recorrido, acidez justa, frutos negros y rojos con fondo especiado, con un tanino para mi gusto demasiado presente y que sigue amargando.

Retronasal, afrutada.

Postgusto, medio y bueno.

Ha mejorado muy levemente y conociendo los vinos de la casa, que si uno está bueno el otro más, sigo pensando que... 

Botella clásica, elegante, señorial, etiqueta clásica con "Rioja" casi tan grande como el nombre del vino, si hacemos caso al tópico, hace pensar que es un vino para persona de una cierta edad, atractivo para un colectivo tipo de consumidores y descartado por otros. La contraetiqueta con un texto muy sugerente pero con poca información.
Corcho de una sola pieza, largo y un poco reseco aunque no llega a romperse. Capa alta. Color granate intenso con ribete liliáceo. Se presenta brillante y limpio. Poca lágrima delgada y rápida.

A copa parada aparecen frutos rojos, ciruelas… pero también aparece cuero. Mirando la cata que hicimos de éste vino el año pasado me da la sensación que no desprende tanto aroma a alcohol, por lo que se hace más agradable. A copa oxigenada se intensifican los aromas pero éstos están integrados y equilibrados. Hay que oxigenarlo mucho para que aparezcan aromas de fruta más bien dulce, como de mermelada.

En boca, fruta madura, dulce. Entrada suave con una astringencia baja lo que denota una buena integración de los taninos. Bien equilibrado con una acidez muy justa. Vino goloso que pasa de forma agradable. Persistencia media.

Visual: botella con etiqueta clasicona, al estilo Burdeos, sin info varietal.

Roja picota, capa media, brillante. Lágrima lenta.

Olfativa: Intensidad media, inicialmente un poco cerrado. Aroma de fruta roja madura.

Al mover la capa, aparecen las notas especiadas, moscada, clavo, tabaco(¿), madera, pimienta, vainilla.

Gustativo: sobros en boca, entra fácilmente. Acidez presente. Taninos vivos, sin llegar a molestar, secante. Se nota la fruta madura con puntito licoroso.

Amargor final con persistencia media.

Un Rioja típico, me parece a mí.  

Mil gracias a Bodegas Torres y Verema!

Cereza de capa media-alta con tonos rubí y ribete entre violáceo y granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y ligeramente coloreada.

Nariz de intensidad media. Fruta negra muy madura, mineral, chocolate, humo, regaliz.

Ataque intenso, con fruta, algo ácido, amargoso, de paso fluido, suave y largo.

Color rojo picota con ribete violaceo. Intensidad media-alta. Limpio y brillante.

En nariz destacaría en un primer instante mucha fruta roja madura. Luego aparecen unos deliciosos balsámicos (eucaliptus), especias como la pimienta blanca, clavo... y un fondo de hierbas aromáticas secas muy interesante.

En boca és fresco, fluye por la boca con una excelente acidez, final ligeramente amargo y delicioso, perfecta harmonía entre frescura y calidez.

Botella y etiqueta básicas, tal como dije en la anterior cata echo de menos información para el consumidor (variedad de uva, elaboración y/o crianza...) por lo que, en mi caso, a no ser que tuviera alguna referencia previa, nunca lo compraría al no indicar al menos la variedad de uva. Corcho bastante reseco que no ha llegado a romperse.

Color cereza picota, limpio, brillante, capa alta, lágrima muy lenta que tinta ligeramente la copa.

Recién descorchado hay olores de reducción para nada agradables. Necesita ser descorchado con antelación o decantado.

Le cuesta mucho abrirse, va apareciendo fruta negra silvestre (grosella y mora muy maduras) y mucha ciruela pasa. Especiado (pimienta, nuez moscada, regaliz), hoja de tabaco, mineral. Aunque dominando su perfil aromático destacan los terciarios, cuero, tostados, café y en gran medida cacao. Con el paso del tiempo, y a medida que se oxigena mucho más, los terciarios aminoran dejando un mayor protagonismo a su, hasta ahora intimidado, perfil afrutado.

En boca es cálido, franco, equilibrado, redondo, taninos aterciopelados, con buen cuerpo, de paso agradable aunque quizás demasiado alcohólico (no tanto como hace un año). Retronasal con más presencia frutal que de crianza. Persistencia de media intensidad.

Durante este año de evolución en botella lo he encontrado mucho más equilibrado, el alcohol no despunta tan exageradamente como entonces, se ha ido integrando. Si hablamos de aromas se han apagado y me ha costado mucho reencontrar el abanico afrutado, pues los terciaros se han adueñado de todo. En boca ha ganado mucho cuerpo (quizás debido a la integración del alcohol), pero aún así hay aristas alcohólicas de más.

Yo no le daría más botella, pues creo que a la fruta ya le ha costado bastante dar señales de vida como para esperar que continúe ahí...

Presentación en cuanto a botella y etiqueta clásica. Me gusta la contraetiqueta. Sólo noto en falta que pusieran los tipos de uva.

Color rojo picota, capa alta. Glicérico, con buena lágrima transparente.

En nariz frutas maduras (ciruelas), toques herbáceos, pimiento verde.

En boca potente, con cierta acidez y presentes los taninos. Persistencia media.

Creo que la evolución es buena, mejor abrir la botella un ratito antes de beberlo. 

Bonito color rubí de capa media, con ribete granate. Mi corcho ha salido aparentemente bien, pero han caído algunos restos en la copa. Botella seria y muy al estilo de los chateau franceses, con unas resultonas letras doradas. Excesiva poesía en la contra.

No da mucho en nariz, de primeras. Balsámicos (eucalipto) made in tempranillo, notas de crianza y algún tufillo a reducción de vez en cuando, que desaparece pronto. Después de un tiempo de airación, cuero, especias y fruta en licor.

Es más agradable en boca que en nariz: más fruta dulce en licor, especias, llena la boca. Acidez justa y astringencia final notable. No me disgustan los amargos, pero teniendo en cuenta la evolución que tiene en nariz, me da a mí que los puntos dulces de ambas no se van a encontrar. Cuando esté más redondo la fruta ya estará de bajada, no se puede esperar más.

Cálido y secante, ganará acompañando platos con enjundia. Gustará a casi todo el mundo pero entusiasmará a pocos.

Abierto hace ya 2 horas.

Corcho de buena calidad suficiente para esta tipología de vino. Sale perfectamente con el sacacorchos de dos tiempos (aunque está a punto de partirse a menos de 2 mm de la cara interna), sólo está bañado en vino por dicha cara interna (no ha penetrado nada en el corcho).

Visual

Picota-rubí-granatoso oscuro de capa media-alta, ribete cereza-granate-transparente, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima de lenta caída.

No le observo una especial evolución aunque quizás (no sé si es sugestión), sí algo más en el ribete que hace un año.

Buena visual en cualquier caso para un vino de 4 años. (8,5)

Como comentaba, lleva abierto 2 horas ya. Temperatura de servicio unos 17ºC.

Nariz

A copa parada es de media intensidad, apareciendo fruta roja y negra madura, endrinas, abundantes especias, pimienta negra, abundantes aromas a chocolate en licor, toffee, potentes balsámico-mentolados, herbáceos de monte bajo, un buen punto de finas maderas y hasta de barnices y mueble nuevo que no recordaba tan profusamente.

A copa movida va más a fruta negra madura, más pimienta negra, un punto de tabaco rubio, algunos lácteos y sutiles notas de flores azules y violetas.

Buena nariz (8,6)

Boca

Ataque frutal y bastante potente, seco, con cierto peso, acidez media plus, algo licoroso (alcohólico), más bien cálido aunque bien compensado con la acidez, densidad media, volumen medio-alto, buen cuerpo, estructura media plus.

Paso por boca fluido y con taninos potentes y con notable astringencia, quizás algo más domados que hace un año pero, vuelvo a insistir, le faltan redondearse bastante. La amargosidad es notable en el paso por boca aunque, en términos generales, el vino parece mejor integrado que hace un año.

El final es medio, no demasiado largo, con fruta roja y negra muy amargosa, especias, herbáceos y mentolados en un postgusto y retronasal balsámica y especiada y que, estando bien, me sigue sin convencer del todo.

Noto exceso de alcohol, tanicidad por un tubo, muchas notas de barniz, calidez y una acidez suficiente pero que no termina de compensar el conjunto en su final.

Vino que creo requiere de una buena carne (como así fue en la cena) para mejorar (y mucho) respecto a catado solo.

El vino creo que ha mejorado, pero sigue sin ser totalmente de mi gusto pasado un año. (7,5)

Buen vino aunque, EMHO, sin terminar de satisfacerme, al menos para tomarlo solo. Con comida y, sobre todo, con una buena carne roja, es otra historia y entra (armoniza) mucho mejor y satisface mucho más.

RCP correcta sin más para sus 12€.

Visual_ Rojo picota de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima escasa gruesa y lenta.

Nariz_ Media intensidad. Fruta roja madura, notas espaciadas de pimienta que creo que es una evolución de las notas vegetales que presentaba en la anterior virtual, la crianza bien integrada como en la anterior cata, con alguna nota de vainilla y tostados y un fondo de sotobosque y cuero. 

Boca_ Volmen medio, media estructura, acidez ajustada y taninos integrados y redondos sin la rusticidad de antaño. media longitud  y cierta tendencia a la pesadez.