No es una uva en monovarietal que en España haya muchos buenos representantes. Este podría ser un buen ejemplo en su nivel.
Color picota, con capa media alta, buena lágrima. En nariz presenta aromas con una intensidad buena de fruta negra confitada, algo de vainilla y pimienta negra, algo de final balsámico. En la boca tiene buen ataque, presencia de la fruta (ciruelas negras) confitada, integrada madera, bien de acidez, buena intensidad y persistencia.
Es posible que gane algo más en botella en 1-2 años.

Rojo cereza de ribete bermellón, capa media-baja. Brillante, de lagrima marcada, fina e incolora. Algunos reflejos violáceos pueden apreciarse.

Nariz de media intensidad, varietal, al principio notas herbáceas, regaliz, café sin tostar dejan paso a una pimienta negra muy marcada, recuerdos vegetales y balsámicos. Al airearse muestra una fruta roja magnifica, limpia y en perfecto estado de madurez, cerezas, guindas en licor, algo de golosinas rojas, piruleta y flor roja. Tostados muy suaves se muestran en un plano nada protagonista.

Entrada fresca, marcada acidez, algo glicérico, fino, ligero de cuerpo pero con nervio y longitud. Tanino muy pulido, fruta roja a raudales, golosinas y un leve amargor final que le aporta seriedad y equilibra el corte algo goloso que muestra el vino en todo su recorrido.

Picota con ribete violáceo, capa media-baja.
Antes de comenzar a agitar la copa se aprecian notas de reducción, que tras trabajo en copa desaparecen rápidamente,una vez limpia se aprecian frutas rojas maduras entrelazados con unos tostados muy sutiles y finos junto a torrefactos, en menor medida aparecen leves balsámicos y apuntes vegetales.
En boca tiene un buen ataque, se muestra bastanta frutal y fresco, con una buena acidez y unos amargosos que le dan más recorrido al vino, el tanino está bastante pulido, en el retronasal marca más las notas vegetales que frutales.

A la vista se muestra con un color picota, con capa media alta y con lágrima densa
En la nariz se presenta con una intensidad media-alta, con fruta de tipo negra madura quizás tasta confitada, detalles finos de la madera, pan tostado.
En la boca presenta buena potencia, con los taninos ligeramente secantes. Fase final de longitud media, pero agradable sin sobresalir nada sobre el resto.
Merlot bastante bien logrado, detalle que en mi opinión se logra en pocas ocasiones en nuestro país.
Botella con etiqueta en rojo y unas notas en su zona más superior.
Cata realizada en una presentación de la bodega Torres, de algunos de sus vinos, por tanto no se sus precios y no puntuare este capitulo.