Las Pisadas 2016
Las Pisadas 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.16
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Maceración con su pieles de 18 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (26 a 28 grados) Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (16% nuevas) Se embotelló en julio de 2017
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Opiniones de Las Pisadas
OPINIONES
5

De color picota y capa media alta.

La nariz es de media intensidad, notas tostadas, fruta negra, tostados y balsámicos.

En boca tiene buen ataque, tanino presente, correcta acidez, paso de medio cuerpo y buena presencia, amplio y de media persistencia. 

De color rojo picota de capa media-alta.

En nariz encontramos yogur de mora debido a la fermentación maloláctica y a la fruta negra presente en nariz. Las notas de madera son dulces
armoniosas y aparecen matices de fruta licorosa.

En boca volvemos a encontrar lo anterior. Una crianza amable, redondeada y fruta madura.

VISTA: Límpido, brillante, rojo picota, capa media.

NARIZ: Buena intensidad, especias dulces, frutas rojas y negras como el casis, y toques tostados discretos.

BOCA: Entrada con personalidad, taninos marcados, un punto de astringencia, alcohol integrado y retrogusto a frutas rojas especiadas.

MARIDAJE: Guiso de carne de ternera con trufa negra.

Las pisadas tiene un color cereza oscuro de capa media - alta, limpio. 

En nariz, fruta madura compotada, especias y encontramos tambien ciertas notas tostadas 

En boca, resulta frutal, de paso medio, con tanino redondeado y un punto amargo al final no desgradable. 

  • Color en la copa

    Color en la copa

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