Salmos 2017
Salmos 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha, Cariñena y Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Elaboración del vino: maceración pre-fermentativa de 12-14 días con una fermentación en depósito de acero inoxidable bajo control de temperatura y fermentación maloláctica en boteas de roble francés. La fermentación a temperatura controlada de 24-25ºC durante 8-9 días. Crianza durante 14 meses en barrica de roble francés (20% nuevo).
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Opiniones de Salmos
OPINIONES
5

De color rojo picota, limpio y brillante. Capa media-alta

La nariz es de media intensidad, sensaciones minerales y balsámicas bien ensambladas con fruta madura en licor.

En boca tiene buen ataque, sedoso, amplio, con buena acidez, frutal, licoroso, maduro, elegante y con un final muy largo lleno de matices.

 

En vista tenemos un vino tinto de capa media-alta y con un color rojo picota.

En nariz tendremos aromas a suelo mineral, fruta roja madura, una madera bien integrada y licorosos.

En boca descubrimos un vino con una entrada elegante, fino, untuoso una acidez bien integrada y con un final largo.

De color rojo picota de capa media-alta.

En nariz encontramos fruta negra y roja maduras, con un toque mineral. Aromas balsámicos y de fruta licorosa.

En boca es suave, goloso y con un final largo y agradable.

Tinto de color rojo picota, limpio, de capa media - alta. 

En nariz destacan sobre todo los aromas minerales asi como la salinidad caracteristica de la zona, balsamicos, licor de cereza, y una intensidad frutal importante.

En boca, su paso es fino, elegante. Es ligero, amplio con un buen tanino; muy largo en boca y con un retrogusto frutal muy agradable. 

VISTA: Límpido, brillante, color rojo picota, capa media alta.

NARIZ: Buena intensidad. Frutas negras con punto licoroso, balsámico y muy buenos aromas de tostados.

BOCA: Entrada con una agradable presencia de la fruta y del balsámico. Paso por boca con buena acidez, alcohol integrado, larga persistencia aromática y un final con recuerdos de fruta madura compotada.

MARIDAJE:  Carne asada a la brasa, con patatas rellenas de queso curado.

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