Dorado.

Curiosa nariz de mediana intensidad, con aromas a caramelo, toffé, notas herbáceas y algunas puntitas de frutas tropicales. El peso de los tostados de la barrica es evidente.

Boca de cuerpo medio, con un excelente equilibrio entre dulzor y acidez, y clara presencia de sensaciones torrefactas.

Al ser mi primera experiencia con un Jurançon no estoy capacitado para valorarlo, pero me parece que la barrica tiene demasiado protagonismo.